Faderns efterträdare
Herr Nguyen Dac Thanh, chef för Thanh Hung Agricultural Production Cooperative, är mekaniker – ett yrke som innebar att han vandrade från plats till plats tills han gifte sig och återvände till sin hemstad för att odla, i hopp om stabilitet och närhet till sin familj. För mer än 10 år sedan, samtidigt som projektet att plantera rödköttiga drakfrukter i Lap Thach-distriktet (tidigare Vinh Phuc-provinsen) godkändes, stödde staten hushållen med en del plantor, material och gödningsmedel.
Ett hörn av sluttningen planterat med drakfrukt av Thanh Hung Agricultural Production Cooperative. Foto: Duong Dinh Tuong.
Herr Thanh hyrde ivrigt 2 hektar skogsmark av lokalbefolkningen i 10 år, till en årlig kostnad av 15 miljoner VND, för att plantera rödfruktiga drakfrukter. Innan projektet, år 2005, hade hans far, herr Nguyen Dinh Long, köpt rödfruktiga drakfruktsplantor för att experimentellt plantera på 4 000 kvadratmeter i sin trädgård. Oväntat nog var den steniga, kuperade jorden där mycket lämplig för denna typ av kaktus. Två år senare, när drakfruktplantorna började bära frukt, upptäckte herr Long att sorterna var blandade; vissa plantor producerade färre blommor, vissa producerade mer, vissa producerade mer frukt, och skördarna varierade avsevärt trots samma kvalitet.
Han markerade de goda plantorna för vidare förökning, samtidigt som han tog bort de dåliga. Drakfrukt blev snabbt en fattigdomsbekämpande gröda för det fattiga Lap Thach-distriktet. När projektets mål på 100 hektar drakfrukt nåddes, utvecklade folket självständigt ytterligare 200 hektar. Tack vare sitt rykte fick Mr. Long folkets förtroende och valdes till ordförande för distriktets rödköttiga drakfruktsförening.
Med hjälp av sin fars erfarenhet inom produktionen förökade Mr. Thanh även själv rödfruktiga drakfruktsplantor, men när området expanderade avsevärt var han fortfarande tvungen att köpa plantor utifrån. Efter 2 år hade de 0,5 hektar drakfrukt som planterats med dessa oreglerade plantor mycket dålig blomning och fruktsättning, så han var tvungen att förstöra dem och accepterade en förlust på 300 miljoner VND.
Ursprungligen såldes rödköttiga drakfrukter i Lap Thach för 60 000–70 000 VND/kg, motsvarande priset för 10 kg ris, men många bönder led fortfarande förluster. Samtidigt såldes rödköttiga drakfrukter i Binh Thuan-provinsen för 7 000 VND/kg, och bönderna gjorde fortfarande vinst. Med denna fråga i åtanke tog herr Thanh en buss till Binh Thuan för att lära sig, men efter bara två dagar var han tvungen att återvända hem eftersom det inte fanns några transporter mellan de stora drakfruktodlingarna där. Nästa gång ställde han sin motorcykel i bagageutrymmet på en buss och återvände till Binh Thuan för att fortsätta lära sig. Efter dussintals sådana resor behärskade han äntligen de grundläggande teknikerna för att framgångsrikt odla drakfrukt.
Herr Nguyen Dac Thanh, chef för Thanh Hung Agricultural Production Cooperative, inspekterar sin drakfruktodling. Foto: Duong Dinh Tuong.
Omställning av produktionen mot VietGAP-standarder.
År 2020, när hans markarrendeavtal med byborna löpte ut, anbudde Thanh på 10 hektar mark till 5 % från kommunen för en period av 5 år. Dessa var kullar som tidigare planterats med eukalyptusträd, ojämna i höjd, så han var tvungen att hyra maskiner för att jämna till och förbättra marken. Den här gången planterade han drakfrukter på spaljéer med ett automatiskt bevattningssystem, istället för att bara använda betongpelare och manuell vattning som tidigare. Dessutom investerade han i ett lager på 1 000 m2 för att lagra material och bearbeta produkter, samt bostäder för arbetare.
De största förändringarna i drakfruktproduktionen sker inte på ytan, utan djupt under jorden. ”Drakfrukt har inga blad, så den är mindre mottaglig för skadedjur och sjukdomar, men vi måste vara särskilt uppmärksamma på svampsjukdomar. Det finns många typer av skadliga svampar med utvecklingscykler på 15–30 dagar beroende på sort och väder, så vi måste förstå deras egenskaper för att förebygga dem. Svampsjukdomar finns inte bara i jorden utan även i luften, och de utvecklas mycket snabbt under varma, soliga förhållanden eller kraftigt regn”, delade Thanh.
När han hyrde 2 hektar mark av lokalbefolkningen odlade han grödor med konventionella metoder, applicerade 30 % gödsel och 70 % kemiska gödningsmedel och använde endast kemiska bekämpningsmedel. I genomsnitt sprutade han 2–3 gånger i månaden för att behandla antraknos, brunfläckig svamp, krabbögonfläckig svamp, gekkosvamp, betelnötssvamp, fruktflugor, svarta larver, stinkbaggar, kvistbaggar etc. Dussintals människor bar med sig sprutor, och det tog flera dagar att slutföra.
Nu, på över 10 hektar mark (5 % av kommunens mark) som han arrenderat, har han övergått till VietGAP-standarder. Han använder huvudsakligen lösliga gödningsmedel, som han köper och blandar själv innan han tillsätter dem i det automatiska bevattningssystemet. Han prioriterar dock fortfarande att applicera gödsel en gång om året för att skapa en grund för mikroorganismer att frodas. Kemiska bekämpningsmedel behövs fortfarande, men bara en gång varannan månad. Annars använder han biologiska preparat som Trichoderma och Bacillus blandade med flytande gödselmedel och tillsatta i det automatiska bevattningssystemet en gång i månaden för att bekämpa skadliga svampar. Han hanterar ogräs genom att skära dem med maskin istället för att använda herbicider.
Herr Nguyen Dac Thanh, chef för Thanh Hung Agricultural Production Cooperative, beskär sin drakfruktträdgård. Foto: Duong Dinh Tuong.
Förutom att ha ett nära samarbete med Phu Thos provinsiella avdelning för grödoproduktion och växtskydd i tekniska frågor, anställde Thanh Hung Agricultural Production Cooperative även en expert från södern för att bo på plats och övervaka produktionen. En väderövervaknings- och prognosstation med en täckningsradie på 5 km installerades också av provinsen i drakfruktsodlingsområdet för att stödja kooperativet. Genom att helt enkelt öppna en app på sin telefon kan Thanh få information om vädret 5–7 dagar i förväg, samt vilka områden som kommer att drabbas av torka, vilket gör att han kan aktivera det automatiska bevattningssystemet för att tillföra vatten och näring till växterna och förhindra svampsjukdomar.
Som ett resultat växer drakfruktplantorna jämnare och är mindre mottagliga för sjukdomar. Han investerade också i ett specialiserat LED-belysningssystem för att stimulera blomning och fruktsättning under lågsäsong, och därmed undvika det återkommande problemet med "stor skörd, fallande priser" och att slippa konkurrera på pris med säsongens produkter.
Kooperativets drakfruktträd har nu beviljats inhemska och exporterade planteringsområdeskoder. Kooperativets drakfrukter har exporterats i ett år, och nyligen har flera företag föreslagit samarbete för att fortsätta exporten, vilket kräver en minsta produktion på 2 containrar/månad (motsvarande 50 ton), vilket kooperativet inte kan klara.
Även om det finns ungefär 300 hektar med rödfruktig drakfrukt, följer bönderna i Lap Thach kommun inte samma tekniska procedurer och saknar samordning, så för närvarande säljs 100 % av deras produkter inhemskt.
Även om den inte är lika produktiv som i söder, har den rödköttiga drakfrukten som odlas i norr överlägsen kvalitet och utsökt smak. Drakfruktsplantor blommar två gånger i månaden; arbetarna måste ta bort en skörd och lämna den andra kvar. Drakfrukten som erbjöds mig den dagen var årets första skörd, och gav bara cirka 3 ton, men såldes för 28 000 VND/kg. Av kooperativets 10 hektar producerar 4 hektar för närvarande 100–120 ton årligen, vilket genererar cirka 2 miljarder VND i intäkter. Efter avdrag för kostnader är vinsten 700–800 miljoner VND. När de återstående 6 hektaren är redo för skörd kommer kooperativets intäkter och vinst att vara betydligt högre.
Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/so-hoa-xanh-hoa-tren-doi-thanh-long-d815257.html
