Skillnaden mellan långsamt ätande och snabbt ätande

Kontrollera din aptit

En av de uppenbara konsekvenserna av att äta snabbt är viktökning. Fru Ushakiran Sisodia, chef för kost och diet på Nanavati Max Hospital (Indien), förklarar att när man äter snabbt har kroppen inte tillräckligt med tid att känna igen mättnadskänslan och mängden konsumerade kalorier ökar.

Att äta långsamt hjälper till att kontrollera aptiten

Många överviktiga patienter säger att de inte känner sig mätta. De flesta av dem har för vana att äta snabbt, enligt The Indian Express .

Fru Jimmy Pathak, konsultendokrinolog vid Nanavati Max Hospital (Indien), sa att långsamt ätande hjälper till att kontrollera aptiten väl.

Bra för matsmältningssystemet

Människor som äter snabbt tuggar ofta inte maten ordentligt. Som ett resultat kan matsmältningsenzymer inte bryta ner maten ordentligt. Denna ofullständiga matsmältning kan leda till uppblåsthet, förstoppning och andra tarmhälsoproblem, säger Ushakiran Sisodia.

När maten tuggas noggrant fungerar matsmältningsenzymer effektivt. Kroppen absorberar näringsämnen bättre och får färre matsmältningsproblem.

Minska risken för diabetes

Enligt Ms. Pathak orsakar snabba måltider en skillnad i glukosnivåer efter måltider, vilket ökar risken för diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.

När du äter långsamt frigörs socker mer stadigt, vilket hjälper till att kontrollera blodsockernivåerna.

Men när du äter för långsamt kan du svälja mycket luft, vilket orsakar uppblåsthet.

Äthastigheten beror också på vilken typ av mat som konsumeras och varje individs specifika hälsotillstånd.

Som en allmän regel måste maten tuggas ordentligt för att säkerställa att matsmältningssafterna blandas väl, vilket underlättar kroppens upptag av näringsämnen.

Nyckeln till många hälsofördelar är att äta med måtta. Oavsett hur upptagen du är måste du avsätta tid för dina måltider.

Källänk: https://thanhnien.vn/su-khac-biet-giua-an-cham-va-an-nhanh-185231117232326805.htm