På senare tid har trenden att dela information om att dricka sockerrörsjuice med citrongräs och ingefära för att "återställa blodflödet" och behandla kalla händer och fötter lockat tiotusentals interaktioner på sociala medieplattformar. Många människor sprider budskapet att detta är en naturlig metod för att snabbt fylla på blodet och återställa kroppen utan behov av västerländsk medicin.
Dr. Le Thi Huong Giang, chef för avdelningen för dietetik och näring på sjukhus 19-8 ( ministeriet för offentlig säkerhet ), sa att hon kontinuerligt får frågor från patienter angående äktheten hos denna typ av dryck.

När Dr. Giang såg att artiklarna fick så mycket uppmärksamhet var hon glad över att allmänheten ägnade mer uppmärksamhet åt hälsa, men hon kunde inte låta bli att oroa sig. Hon uttryckte oro över att tankesättet att söka efter "mirakelkurer" och ogrundade påståenden ledde majoriteten bort från den vetenskapliga naturen hos klinisk näring.
Det finns inget sådant uttryck som "att kräva blod".
Ur ett professionellt perspektiv hävdar Dr. Giang att termen "att återkalla blod" inte existerar inom medicinen. Ur ett biologiskt perspektiv kan ett glas sockerrörsjuice med citrongräs och ingefära inte stimulera benmärgen att producera röda blodkroppar, öka hemoglobinnivåerna eller helt bota anemi, vilket ryktas på sociala medier.
Näringsexperter förklarar varför många människor påstår sig känna sig pigga och varma direkt efter att ha druckit, och menar att detta faktiskt är en sensorisk fälla skapad av två faktorer.
För det första är sockerrörsjuice en snabbt absorberad energikälla. Dess huvudkomponenter är enkla och komplexa sockerarter, inklusive sackaros, fruktos och glukos. När kroppen är trött, svag eller upplever hypoglykemi absorberas dessa sockermolekyler mycket snabbt i blodomloppet. Denna process ger omedelbar energi till cellerna, vilket gör att den som dricker känner sig "föryngrad" inom bara några minuter.
Den andra faktorn kommer från ingefärans och citrongräsets värmande effekt. Ingefära innehåller de aktiva föreningarna gingerol och shogaol, medan citrongräs innehåller citral. Dessa ämnen är värmande och kan milt stimulera matsmältningssystemet och vidga perifera blodkärl, vilket skapar en märkbar värmande känsla i fingertoppar och tår.
Dr. Giang betonade att denna tillfälliga känsla av vakenhet och värme är långt ifrån den komplexa processen med blodproduktion i kroppen. En söt dryck när du är hungrig kan väcka dig, men den kan inte producera en enda droppe blod.
Enligt kliniska riktlinjer från de amerikanska National Institutes of Health (NIH) och de amerikanska Centers for Disease Control and Prevention (CDC) är processen för bildandet av röda blodkroppar och hemoglobinsyntes en komplex biokemisk kedja.
Kroppen behöver inte fritt socker; den behöver viktiga byggstenar som är vetenskapligt bevisade:
Järn: Den centrala komponenten i hemkärnan i hemoglobin, som transporterar syre. Järn finns i rikligt med järn i rött kött, lever, blod, skaldjur (ostron, musslor) och baljväxter.
Vitamin B12 och B9: Dessa två faktorer är viktiga för delning, DNA-replikation och mognad av röda blodkroppar i benmärgen. Brist på dessa två ämnen leder till att blodkropparna deformeras (megaloblastisk anemi).
Protein med högt biologiskt värde och vitamin B6: Deltar i bildandet av globinkedjan och stödjer hemoglobinsyntesen.
"Vägens 'bomb'"
Enligt experter kan ett glas ren sockerrörsjuice (cirka 250–300 ml) innehålla 30–50 g fritt socker, beroende på sockerrörets sötma. Strikta rekommendationer från Världshälsoorganisationen (WHO) och American Heart Association (AHA) föreslår att en frisk vuxen bör konsumera mindre än 25 g fritt socker per dag, motsvarande cirka 5 teskedar, för att upprätthålla optimal metabolisk hälsa.
Genom att dricka bara ett glas sockerrörsjuice med citrongräs och ingefära har konsumenterna därför konsumerat dubbelt så mycket som det rekommenderade dagliga sockerintaget.
Därför kan överdriven användning av denna dryck leda till farliga kliniska konsekvenser:
Bukspottkörtelkris: En plötslig blodsockerökning tvingar bukspottkörteln att arbeta med full kapacitet för att utsöndra insulin. Med tiden kan detta leda till insulinresistens, prediabetes och typ 2-diabetes.
Fettansamling i levern och inre organ: Överskott av fruktos som inte utnyttjas fullt ut av cellerna omvandlas direkt av levern till triglycerider, vilket orsakar fettleversjukdom, dyslipidemi och övervikt/fetma.
Källa: https://vietnamnet.vn/su-that-ve-ly-nuoc-goi-mau-ve-chuyen-gia-canh-bao-qua-bom-duong-2528362.html










