Rening av förorenad mat

Nyligen har myndigheter på många orter upptäckt stora mängder fryst mat utan korrekt ursprung eller dokumentation som har förberetts eller förbereds för marknadsdistribution. Senast upptäckte Nam Dinh-provinsens polis 20 ton mat (inklusive djurorgan, kött, ben, nöt- och kycklingfötter etc.) utan korrekt dokumentation eller karantänintyg på väg till södra provinser för konsumtion. Många av djurorganen, köttet och benen hade en dålig lukt och visade tecken på mögel.

I Dong Nai -provinsen förstörde myndigheterna över 30 ton förorenad mat utan ordentlig dokumentation, och en tredjedel av varorna befanns vara infekterade med Salmonella (en typ av bakterie som kan orsaka matförgiftning och till och med dödsfall). Varorna samlades in från onlinegrupper på Facebook och lagrades sedan i lager i Long Khanh City (Dong Nai) och Thu Duc City (Ho Chi Minh City). I Binh Duong-provinsen upptäckte myndigheterna också oegentligheter bakom etiketten "Kylförvaring för avfallsprodukter för djurhållning" på en container.

Ungefär 11 ton fryst mat från oreglerade källor beslagtogs, inklusive över 6 ton (kyckling, fläsk, korv etc.) som hade gått ut. Ägaren av varorna erkände att han kände till den utgångna maten men ändå sålde den till livsmedelsföretag i Binh Duong och Ho Chi Minh-staden för vinst.

Aldrig förr har människor ivrigt väntat så mycket på nyheter om tillslagen mot förfalskade och undermåliga livsmedel som nu. Under den landsomfattande tillslagen mot förfalskade, förfalskade och undermåliga varor som mest har konsumenterna insett att osäker mat kan infiltrera allt från gatuförsäljare och livsmedelsföretag till etablerade varumärken, från informella marknader till online-marknadsplatser.

Det verkar som att varthelst inspektionsmyndigheterna än går, så blottas de mörka sidorna! Verkligheten är att det är svårt att väcka samvetet hos dem som är villiga att prioritera vinst framför konsumenternas hälsa och liv.

I det rådande sammanhanget hoppas människor på en grundlig insats från myndigheternas sida för att få slut på den utbredda handeln med förfalskade varor, särskilt inom livsmedelssektorn, samt beslut om att hantera överträdelser som är tillräckligt avskräckande.

Samtidigt behövs effektiva lösningar från tillsynsmyndigheter för att förhindra att förorenad mat hamnar i alla familjers måltider och gradvis skydda folkhälsan.

GIAO LINH

Källa: https://www.sggp.org.vn/thanh-loc-thuc-pham-ban-post799763.html