Främja grön omställning och digitalisering inom Vietnams mejeriindustri.

Vietnam Dairy 2026 är inte bara en plats för att introducera nya produkter utan återspeglar också den starka omvandlingstrend som den vietnamesiska mejeriindustrin går mot högteknologi, transparens och hållbar utveckling.

Mejeriindustrin står inför behovet av att förnya sin leveranskedja.

Under senare år har den vietnamesiska mejeriindustrin gjort anmärkningsvärda framsteg, inte bara vad gäller marknadsstorlek utan även vad gäller produktkvalitet, produktionskapacitet och tillgång till internationella standarder.

Vid sidan av detta upplever sektorer som glass, bubble tea och moderna drycker också stark tillväxt, vilket bidrar till expansionen av konsumentekosystemet och ökar värdet för branschen.

Men tillsammans med möjligheterna kommer allt större utmaningar när det gäller kvalitetskrav, livsmedelssäkerhet, spårbarhet och hållbar utveckling.

Dr. Tran Quang Trung, ordförande för Vietnams mejeriförening, höll ett tal.

Mot denna bakgrund invigde Vietnams mejeriförening den 28 maj, i samarbete med Vietnam Exhibition and Advertising Joint Stock Company, en serie utställningar, inklusive den 5:e internationella mejeri- och mejeriproduktutställningen i Vietnam (Vietnam Dairy 2026), Vietnam Ice Cream Expo och Vietnam Milk Tea and Beverage Innovation Expo.

Med temat "Mejeriindustrins värdekedja: Innovation och hållbar utveckling" samlade evenemanget hundratals företag, varumärken och organisationer från många länder som Nederländerna, Nya Zeeland, Sverige, Irland, USA, Japan, Sydkorea, Australien, Frankrike, Kina och Vietnam.

Med en yta på cirka 4 000 m² och 250 montrar återspeglar årets utställning inte bara mejeriindustrins växande skala utan visar också hela branschens starka förskjutning mot en utvecklingsmodell baserad på teknik, data, internationella standarder och hållbar konsumtion.

Utställningen fungerar som en bro för inhemska och internationella företag att förbättra handeln, få tillgång till ny teknik och expandera sina marknader.

Digital transformation och grön utveckling har blivit de dominerande trenderna.

Deltagarna klippte bandet för att officiellt öppna utställningen.

Dr. Tran Quang Trung, ordförande för Vietnams mejeriförening, uttryckte att globala och inhemska konsumenttrender genomgår djupgående förändringar, där konsumenterna inte bara kräver näringsrika och säkra produkter utan också bryr sig om huruvida produktionsprocessen är miljövänlig.

Därför förväntas Vietnam Dairy 2026 bli en språngbräda för att hjälpa vietnamesiska företag att få djupare tillgång till teknik för att minska nettoutsläpp och tillämpa principer för cirkulär ekonomi, från djurhållning till förpackningar, i syfte att förverkliga regeringens nettonollmål.

Vietnam Dairy 2026 noterade en imponerande expansion med deltagande av 250 montrar från länder och territorier med utvecklade mejeriindustrier som Nya Zeeland, Taiwan (Kina), Australien, Japan, tillsammans med många stora vietnamesiska varumärken.

Vietnam Dairy 2026 är inte bara en plats att visa upp och introducera produkter, utan också ett högteknologiskt forum som formar sunda konsumenttrender och främjar miljövänliga mjölkproduktions- och bearbetningsmodeller, med sikte på nettonollutsläpp.

Ett unikt inslag i denna femte upplaga av utställningen är den samtidiga närvaron av specialiserade utrymmen, inklusive Vietnam Ice Cream Exhibition och Milk Tea and Modern Beverage Exhibition. Denna kombination ger en heltäckande och mångsidig bild av dryckesindustrins värdekedja baserad på mejeriingredienser, vilket möter den snabba tillväxten på den moderna konsumentmarknaden.

Organisationskommittén kommer att samarbeta med tillsynsmyndigheter och forskningsinstitut för att hålla en serie fördjupade tematiska workshops. Viktiga teman kommer att vara spridning av vietnamesiska tekniska standarder för bearbetade mejeriprodukter, diskussion om mjölkens roll i skolmaten och tillämpning av högteknologi för att förbättra produktiviteten och effektiviteten inom hållbar mjölkproduktion.

Dessa workshops förväntas undanröja många flaskhalsar inom politik och teknik, vilket hjälper inhemska företag att närma sig internationella säkerhets- och transparensstandarder.

Många delegater, experter och besökare från både inhemsk och internationell bakgrund deltog i utställningen.

Utöver att rikta sig till företag främjar årets utställning även upplevelsebaserade aktiviteter och samhällsutbildning . En serie aktiviteter som "Glassgatan", "Mjölktegatan", en upplevelsezon för mejeriprodukter, en lekplats för "Happy Farm", kostrådgivning och programmet "Byt ut papperskartonger mot gröna gåvor" lockade ett stort antal konsumenter och barn.

Utställningen kommer att fortsätta vara öppen för allmänheten utan kostnad fram till den 31 maj 2026.

Källa: https://suckhoedoisong.vn/thuc-day-chuyen-doi-xanh-and-so-hoa-nganh-sua-viet-1692605281740268.htm