Främja odling av tilapia i bräckt och saltvatten.

För att skapa ett genombrott för tilapiaindustrin behöver vi en "chefsarkitekt" som kan vägleda dess övergripande utveckling.

Herr Nhu Van Can, biträdande chef för avdelningen för fiske och fiskeriinspektion ( jordbruks- och miljöministeriet ), sa: ”Tilapia är en art med enorm potential, men den har under lång tid inte utvecklats i proportion till förväntningarna. Den största flaskhalsen ligger för närvarande i marknadsproblem och kommersiell konkurrens – faktorer med många underliggande problem som måste åtgärdas i grunden.”

Herr Pham Anh Tuan, medlem av den ständiga kommittén för Vietnams fiskeriförening, anser att mycket arbete återstår att göra för att Vietnams tilapiaindustri ska kunna nå ett genombrott. Foto: Hong Tham .

Herr Can gav ett exempel: för att göra produktionen konkurrenskraftig måste vi först sänka produktionskostnaderna. För att uppnå detta behöver vi utveckla storskalig produktion, tillämpa teknik, optimera insatsvaror och många andra faktorer för att minska kostnaderna. Vietnam står dock inför enormt konkurrenstryck från länder med liknande naturliga förhållanden och fördelar inom dessa områden.

En annan svaghet är att vår tilapiaindustri fortfarande är fragmenterad och saknar storskaliga produktionsområden för att säkerställa stabilitet i produktion och kvalitet. Denna splittring gör det svårt att organisera leveranskedjan och få tillgång till marknader.

Dessutom har marknadsutvecklingsarbetet fortfarande många begränsningar. Diversifieringen av bearbetade produkter, liksom färdigheter och tekniker för att få tillgång till, marknadsföra och föra ut produkter på marknaden, särskilt på exportmarknader, har inte genomförts så effektivt som förväntat, tillade Can.

För att hjälpa Vietnams tilapiaindustri att få ett genombrott , sade Pham Anh Tuan, medlem av Vietnams fiskeriförenings ständiga kommitté: "Det finns fortfarande mycket arbete att göra. Många frågor kvarstår i alla skeden: avel, foder, marknadsföring...

Herr Tuan analyserade att vi, vad gäller avelsdjur, för närvarande har en ganska god källa till avelsdjur, men det finns fortfarande två problem som behöver åtgärdas. För det första måste vi proaktivt producera avelsdjur inhemskt för att minska importberoendet. För det andra måste vi fortsätta att förbättra kvaliteten på avelsdjuren för att möta kraven inom kommersiellt jordbruk.

"Dessutom ligger Vietnams tilapiaproduktion fortfarande efter många länder, så om vi vill göra skillnad måste vi främja tilapiaodling i bräckta och saltvattensmiljöer. För att uppnå detta måste vi helt klart utveckla en specifik ras och skapa en distinkt stam som är fördelaktig i bräckta och saltvattensmiljöer", betonade Tuan.

När det gäller foder står det för närvarande för en mycket stor andel, 60–65 %, av de totala jordbrukskostnaderna. För att minska denna börda finns det två viktiga tillvägagångssätt. För det första, om en bra källa till avelsdjur finns tillgänglig, kommer foderomvandlingseffektiviteten att vara högre, vilket bidrar till att minska kostnaderna. För det andra är det nödvändigt att bygga ett rationellt jordbrukssystem, där man tillämpar teknik och ledningsprocesser för att optimera mängden foder som används.

För att skapa en unik identitet för vietnamesisk tilapia är det nödvändigt att främja utvecklingen av odlingsmodeller för tilapia i bräckta och saltvattensmiljöer. Foto: Hong Tham.

När det gäller marknaden finns det två viktiga faktorer. Som eftersläntrare kan vi inte konkurrera enbart på pris; vi måste skapa distinkta produkter som bär den vietnamesiska prägeln, kanske högkvalitativ tilapia odlad i bräckt eller saltvattenmiljö, eller fokusera på produktlinjer som minskar utsläpp och säkerställer djurens välfärd för att möta nya konsumenttrender.

Dessutom spelar marknadsinformation en särskilt viktig roll för att hjälpa branschen att undvika att upprepa tidigare misstag gällande utbud och efterfrågan, samtidigt som den vägleder hållbar produktion som är i linje med faktiska behov.

Herr Tuan betonade: ”Dessa frågor kräver att vi genomför en heltäckande strategi. Om vi ​​bara betraktar detta som en 'gyllene möjlighet' och folk rusar in i boskapsuppfödning utan en balanserad tillgång och efterfrågan på marknaden, kan det lätt leda till en kraftig ökning av produktionen, men den resulterande kollapsen skulle också bli betydande.”

"Kort sagt, för att skapa ett genombrott för tilapiaindustrin behöver vi en 'chefsarkitekt' som vägleder den övergripande utvecklingen. Varje steg – från avel, foder, odlingsteknik, bearbetning till marknad – måste ha någon ansvarig och en tydlig färdplan. Först då kan denna industri utvecklas hållbart och leverera konkreta resultat", betonade Tuan.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/thuc-day-nuoi-ro-phi-nuoc-lo-man-d783025.html