Vegetarisk mat är mycket efterfrågad under Vu Lan-festivalen.

Folk köper grönsaker och frukt på Coopmart-stormarknaden på Hanoi Highway, Thu Duc City - Foto: QUANG DINH

Enligt Tuoi Tre Online säljs vegetariska matprodukter i en mängd olika stilar och typer i butiker och stormarknader, vilket möter de allt högre kraven från gästerna.

Vegetarianism är enklare och bekvämare än någonsin tidigare.

I slutet av arbetsdagen skyndade sig Pham Thi Tu (bosatt i Binh Thanh-distriktet) till Co.opmart-stormarknaden nära sitt kontor för att handla och laga middag till hela familjen.

Fru Tú berättade att hennes familj har haft för vana att äta vegetariska måltider under den sjunde månmånaden i många år. Men med en hektisk livsstil kan hon inte alltid laga utarbetade och näringsrika vegetariska måltider för hela familjen. Därför besöker hon ofta Co.opmart-stormarknaden för att köpa färdiga vegetariska rätter som vegetariska revbensspjäll, vegetarisk fläskkorv eller vegetariska dumplings.

"Tidigare var det inte lätt att hitta vegetarisk mat; bara specialiserade vegetariska butiker sålde det. Men nu har de flesta stora stormarknader ett komplett utbud av vegetariska produkter, vilket gör det mycket enklare och bekvämare att laga vegetariska måltider under hela månaden", sa Tu.

Hon sa också att ett brett utbud av vegetariska produkter i mataffären hjälper till att minska hennes stress eftersom hon vill se till att hela familjen har läckra men näringsrika måltider.

Inte bara äldre, utan även många unga väljer att äta vegetariskt under Vu Lan-festivalen (en buddhistisk festival som hedrar föräldrar). Fru Nguyen Thi Hoa (24 år, bosatt i distrikt 5) anser att vegetarianism inte bara är en vacker kulturell tradition utan också hjälper till att rena kropp och själ. Hoa väljer ofta välrenommerade stormarknader som Co.opmart för att köpa färska och läckra ingredienser, vilket garanterar säkerheten för hennes hälsa.

"Jag är orolig efter att ha läst om kvaliteten på vegetarisk mat i media nyligen, så jag prioriterar alltid att handla på välrenommerade ställen och att laga mat hemma", delade Hoa.

Hoa är inte ett isolerat fall; många hemmafruar delar vissa farhågor kring livsmedelshygien och väljer att laga vegetariska måltider hemma för att garantera livsmedelssäkerheten och spara kostnader.

Saigon Co.op erbjuder betydande rabatter på vegetarisk mat.

För att möta den ökade konsumentefterfrågan under Vu Lan-festivalmånaden lanserar Saigon Co.op en serie attraktiva kampanjer från 15 augusti till 28 augusti på över 800 butiker över hela landet.

Följaktligen är vegetariska livsmedelsprodukter som fermenterad tofu, vegetarisk ostronsås, sojasås, vegetarisk fisksås, vegetarisk chilipasta, vegetariska vermicellisoppa-kryddor i tärningar, vegetariskt chilisalt, olika typer av vegetariska snabbnudlar, vegetariska revbensspjäll, vegetariska kycklingnuggets, vegetarisk fläskkorv, vegetarisk spannmålspaté, vegetarisk lotusfrögröt, mjuk tofu, gröna ärtor, vegetariska dumplings… och många andra produkter kraftigt rabatterade, med priser från endast 3 900 VND till 119 800 VND.

En representant från Saigon Co.op uppgav att stormarknaden från och med nu till slutet av augusti kommer att fortsätta samarbeta med leverantörer för att organisera "Svampfestivalen", med syftet att diversifiera vegetariska rätter och erbjuda fler valmöjligheter till kunderna under den sjunde månmånaden.

Kampanjprogrammet, som gäller hos stormarknadskedjor som Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food och Finelife i Ho Chi Minh-staden, sydöstra, sydvästra och centrala höglandet, kommer att erbjuda rabatter på 15–30 % på olika typer av svampar, inklusive färska cordyceps, bruna reishi-svampar, thailändska enoki-svampar, vita reishi-svampar och koreanska enoki-svampar, med rabatter på 23–24 %. Grönsaker, frukt och andra vegetariska produkter kommer också att vara kraftigt rabatterade för att möta konsumenternas efterfrågan under Vu Lan-festivalsäsongen.

Dessutom kommer diverse grönsaker, frukter och färdiga vegetariska produkter, såsom vegetariska dim sum-riskakor med klibbigt ris, vegetariska revbensspjäll, Ly Son-rödlök, senapsblad, bittermelon, vitkål, sydafrikanska Fuji-äpplen, Tai Nung-päron etc., också att rabatteras med 15–25 %, giltigt från och med nu till och med den 21 augusti.

Källa: https://tuoitre.vn/thuc-pham-chay-hut-hang-le-vu-lan-20240815091032034.htm