Med 500 m2 mark för odling av grödor i sin trädgård odlar Ms. Le Thi Thuy i Quynh Van kommun ofta lila perilla och vietnamesisk meliss i rotation. Ms. Thuy delade med sig av: Dessa är alla grönsaker som är lätta att odla, lätta att sköta och sällan drabbade av skadedjur eller sjukdomar. Växterna växer bara i cirka 1,5 månader, sedan börjar bladen plockas i 4-5 månader. Efter skörden tar hon produkterna till marknaden för att sälja och handlare kommer till hennes hus för att köpa. Vid den tidpunkt då perillan har som högst pris på 6 000-7 000 VND/knippe, skär och säljer hon dem varje kväll, och tjänar upp till 700 000 VND, ibland upp till 1 miljon VND.
När priset är som lägst tjänar hon 200 000 VND per dag med 100 knippen. Genom att plantera under växlande säsonger har hon örter att sälja 20 dagar i månaden.
För att ha frön tillgängliga för familjens plantering året runt, under den kalla årstiden när perilla och vietnamesisk balsam blommar, lämnar fru Thuy ofta en bädd för att samla frön. Enligt hennes erfarenhet behöver denna typ av frö bara torkas i mild solljus, efter 2-3 dagar i solen, noggrant inlindas i tidningspapper och förvaras i kylskåp. Innan hon planterar en ny gröda tar hon ut fröna och låter dem stå i omgivningen i 30 minuter, sedan sår hon dem i jorden, groningsgraden blir hög.
Fru Ho Thi Lans familj - i by 9, Quynh Van kommun, odlar 1,5 sao basilika och perilla. Tack vare tillsatsen av näringsämnen till växterna från gödningsmedel, fosfor, kväve lämpligt för varje stadium, tillväxtperiod och medicinsk vattning, växer hennes familjs växter snabbt. Basilikaplantorna behöver bara planteras en gång och kan skördas kontinuerligt i 2-3 år, och sedan förstöras för att plantera en ny gröda. Dessutom har denna typ av växt få bladätande insekter, så hon behöver inte använda kemikalier, vilket kostar mindre investering. Varje vecka skär och säljer hon 700-1 000 knippen. Under den senaste tiden har denna typ av krydda alltid hållit ett pris på 2 000-4 000 VND/knippe, vilket ger i genomsnitt 2 miljoner VND/vecka.
Hela kommunen Quynh Van har för närvarande 20 hektar örter som perilla, basilika, vietnamesisk balsam, koriander, pennywort... Vissa områden odlas av människor på åkrarna, men de flesta odlas i egna trädgårdar.
Herr Nguyen The Lai – vice ordförande för Quynh Vans kommuns folkkommitté sa: Även om det ekonomiska värdet av aromatiska grönsaker inte är lika enastående som tomater och senapsblad, har de en mycket stabil inkomst, är lätta att sköta och kräver liten användning av bekämpningsmedel. I genomsnitt kommer 1 sao perilla år 2023 att nå ett värde av 40–50 miljoner VND; basilika 30–40 miljoner VND. För koriander kommer en två månaders planteringsperiod att ge människor en inkomst på 7–8 miljoner VND/sao.
Enligt marknadsinformation används dessa örter för närvarande av många familjer, restauranger och hotell för att tillaga en mängd olika läckra och näringsrika rätter.
Perilla, vietnamesisk balsam och basilika är också medicinalväxter som är mycket bra för hälsa och skönhet. I synnerhet, genom forskning på många dokument, inom orientalisk medicin används dessa örter också som läkemedel för att behandla många olika sjukdomar. Särskilt när Covid-19-pandemin bröt ut använde människor medicinalväxter som perilla och vietnamesisk balsam för att desinficera rum och behandla sjukdomar.
Källa
Kommentar (0)