Att hitta sätt att penetrera den japanska marknaden djupare, in i den vietnamesiska marknaden för litchi.

En mängd olika produkter gjorda av litchifrukt.

I ett uttalande till tidningen Thanh Nien sa Ta Duc Minh, handelsrådgivare och chef för Vietnams handelskontor i Japan, att efter månader av planering, den 15 juni, organiserade Vietnams handelskontor i Japan och TOMO Company (ett japanskt företag specialiserat på import av jordbruksprodukter från Vietnam) framgångsrikt en resa för 30 representanter från företag och organisationer i Japan för att besöka och undersöka litchiodlingsområden i Thanh Ha-distriktet (Hai Duong-provinsen) och Luc Ngan-distriktet (Bac Giang-provinsen).

Företag besöker bearbetnings- och förpackningsprocesserna för textilier som exporteras till Japan i Hai Duong.

Denna resa hade en omfattande och positiv inverkan, och några medlemmar återvände till Japan för att organisera online-samtal med många vänner och partners om vad de såg och hörde under sin första upplevelse i Vietnams två största litchiodlingsregioner. Under resan gav japanska företag många förslag på hur litchi och bearbetade produkter kan nå en bredare marknad och penetrera djupare in på denna marknad.

Med en passion för vietnamesiska litchier säger Sadahiro Mari, chef och sekreterare för Project A-world (ett projekt som specialiserar sig på forskning och utveckling av bearbetade frukt- och grönsaksprodukter i Japan), att hon personligen har besökt Vietnam dussintals gånger i arbete. I Hanoi har Sadahiro Mari köpt litchier många gånger för att njuta av. Förtrollad av denna läckra frukt har Sadahiro Mari upprepade gånger framfört sina önskemål till japanska myndigheter om att få tillstånd att importera färska litchier från Vietnam.

”Jag har ätit litchi i Vietnam och Japan i många år, men jag har aldrig smakat dem så färska och goda som när man plockar dem direkt från fruktträdgården. Litchierna är saftiga, intensivt söta och har ett vackert klarrött skal”, utbrast Sadahiro Mari efter att ha smakat litchi på en fruktträdgård i Thanh Ha-distriktet.

I Japan har Sadahiro Mari och hennes kollegor i A-world-projektet framgångsrikt testat processen och tekniken för att fermentera litchi med hjälp av japanska probiotika. ”Liksom vissa japanska fruktfermenterade dryckesprodukter som säljs i USA och Europa kan litchi bearbetas till fermenterad juice för export till Japan, och till och med över hela världen ”, säger Sadahiro Mari.

Takei Ayako, biträdande direktör för Happy Company (Yamanashi prefektur, Japan), som representerar ett företag med nästan 2 000 butiker för torkad frukt över hela Japan, delade sina åsikter med myndigheterna och företagen i provinserna Bac Giang och Hai Duong och uppgav att efterfrågan på bearbetade fruktprodukter i Japan är mycket hög.

Under denna resa kommer Takei Ayako att söka ytterligare källor till importvaror från Vietnam. Därför råder Takei Ayako företag att investera i bearbetningsteknik och diversifiera produkter för export till Japan. Detta skulle inte bara hjälpa orter och jordbrukare att minska konsumtionstrycket under den korta skördesäsongen, utan också göra det möjligt att konservera och exportera bearbetade produkter året runt.

”Export av färska litchi kräver en komplex konserveringsprocess, medan det är mycket enklare att tillverka torkade litchi. Efter den här resan kommer vi att göra en bedömning av kvaliteten på torkade litchi för att främja deras import”, sa Takei Ayako.

Exportera små kvantiteter, skörda stora vinster.

Enligt växtskyddsdepartementet (ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling) visar exporten av litchi till den japanska marknaden i år en ganska positiv tillväxt. Under första hälften av juni exporterade företag mer än 82 ton färska litchi till Japan. De första leveranserna av litchi importerade från Vietnam väckte uppmärksamhet hos många konsumenter i Japan. Detaljhandelspriserna i butiker och stormarknader nådde upp till 400 000 VND/kg.

Le Thi Phuong Thao, biträdande direktör för TOMO Company, berättade dock att de största konsumenterna av litchi i Japan är vietnamesiska, kinesiska och sydostasiatiska befolkningsgrupper. Japanska konsumenter av litchi är främst de som har bott, arbetat, rest till eller har vänner i Vietnam, men detta antal är inte stort.

"För japaner i allmänhet är vietnamesiska litchifrukter fortfarande en ny frukt, ännu inte riktigt övertygande för dem att konsumera. Därför organiserar vi resor för japanska partnerföretag till litchiodlande regioner i Vietnam, och använder dem för att sprida medvetenhet och marknadsföra litchi i japanska samhällen."

"Om vi ​​lyckas nå den japanska befolkningen är den framtida exportpotentialen för färska litchi och bearbetade produkter enorm. Vi kommer att samarbeta med Japan Fruit Association och japanska logistikföretag för att få ut litchi till alla provinser och städer och därmed tränga djupare in på denna marknad", sa Thao.

I ett uttalande till tidningen Thanh Nien erkände Huynh Tan Dat, biträdande chef för växtskyddsdepartementet (ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling), att export av färska litchier till den japanska marknaden, även i små mängder, medför många viktiga fördelar för jordbrukssektorn.

Enligt Dat kommer den japanska marknaden sannolikt att betala höga priser för högkvalitativa produkter; export av färska litchier till denna marknad skulle kunna ge betydande vinster för företag och jordbrukare.

Dessutom har Japan mycket höga krav på livsmedelskvalitet och säkerhet. Export av färska litchifrukter till denna marknad kräver att företag strikt följer regler för produktion, hygien och kvalitet. Genom att uppfylla den japanska marknadens krav är vietnamesiska litchifrukter högt värderade för sin kvalitet och säkerhet, vilket bygger ett varumärke och rykte för denna frukt; vilket skapar möjligheter att utöka exporten till andra marknader.

"Export av färska litchier till den japanska marknaden kräver att företag tillämpar tekniska framsteg i produktions- och bearbetningsprocessen. Detta bidrar till att öka konkurrenskraften och utvecklingen av Vietnams jordbrukssektor", betonade Dat.

Källänk: https://thanhnien.vn/tim-loi-dua-vai-thieu-tien-sau-thi-truong-nhat-185230625190829701.htm