Ho Chi Minh-staden har hundra intressanta saker att göra.

1. Flodens "nya utseende" är också en historia som invånarna i Saigon - Ho Chi Minh City kan vara stolta över. Tidigare har nämnandet av Nhieu Loc - Thi Nghe-kanalen väckt rädsla hos människor. På den tiden var båda sidor av kanalen kantade av förfallna hus, övervuxna med ogräs och sopor, vilket såg fult ut; vattnet i kanalen var svart, tjockt och avgav en stark, obehaglig lukt. Nu har floden återupplivats.

Saigonflodens sträcka som rinner genom Binh Thanh-distriktet i Ho Chi Minh-staden.

På sena eftermiddagar kan man promenera längs gatorna Truong Sa och Hoang Sa och lyssna på stadens andedräkt. Vid middagstid kan man koppla av i trädens skugga och somna in i en middagslur. På morgonen sitter man på kaféer, smuttar på kaffe och laddar upp inför en ny dag i den friska, gröna luften. Ingen pratar om förändringarna av kanalen, men alla vet att deras livsmiljö har förbättrats avsevärt!

Floden kommer så småningom att bli grön! Och broar löser inte bara trafikproblem utan stimulerar också den interregionala socioekonomiska utvecklingen, vilket driver stadens ekonomi till toppen av landet vad gäller inkomst. Binh Trieu-bron, Ba Son-bron, Thu Thiem-bron, Phu My-bron, Saigon-bron, Nguyen Van Cu-bron, Binh Loi-bron, Ong Lon-bron, Khanh Hoi-bron..., under årens lopp har dessa broar blivit en del av de minnen som de som bor långt borta minns från Saigon - Ho Chi Minh-staden.

2. Kulturer från hela landet, och till och med världen , möts i Saigon - Ho Chi Minh-staden tack vare dess flexibla sociala struktur. Invånare som bor, studerar och arbetar här kommer från olika delar av landet, inklusive utlänningar. De för med sig många skillnader, såsom religion, etnicitet, seder, kultur och livsstilar, och smälter samman i en öppen och tolerant gemenskapsanda. Detta bidrar till skönheten i Saigon - Ho Chi Minh-stadens kulturlandskap och skapar charmen hos dess invånare: gästfria, vänliga, älskvärda och djupt medkännande.

Saigon - Ho Chi Minh-staden är ett "välsignat land", en "blandad kompott", men den förkroppsligar styrkan i den traditionella nationella enheten. Kort sagt, kulturen i Saigon - Ho Chi Minh-staden, byggd på grunden av nationell kultur, socialistisk kultur och Ho Chi Minh- tänkande, har stadigt utvecklats steg för steg.

Numera, när man vågar sig in i de slingrande gränderna som löper parallellt med Alley 148 på Ton Dan Street i Distrikt 4, känner man inte längre den kusliga tystnaden i området. Det gamla och det nya är sammanflätade, det gamla förändras dagligen i takt med det moderna livet… Gränderna och människorna i Distrikt 4 är annorlunda nu än de brukade vara, bekräftar många saigonbor.

3. Att besöka Ho Chi Minh-staden är som att besöka ett "kulinariskt paradis". Maten här är en blandning av många läckra och unika rätter från både österländska och västerländska kulturer, moderna och traditionella. Och oavsett om man befinner sig i stadens centrum eller i förorterna älskar folk fortfarande att äta ångkokt kassava med kokosmjölk och sesamsaltsdipp – och bara kassava från Cu Chi är verkligen utsökt!

Jag har en chef som varje år på årsdagen av sin mors död lägger ångkokt kassava med kokosmjölk på altaret som ett offer. Han säger att hans mamma älskade den här rätten när hon levde. Under subventionsperioden var livet ganska svårt för min chefs familj. Varje dag slet hans föräldrar ute på åkrarna för att försörja sin familj på sex personer. Deras måltider bestod vanligtvis av majs, kassava och vattenspenat...

Varje morgon innan de gick till skolan åt min chefs systrar kassava till frukost. Ibland gjorde den gamla damen noggrant kassavanudlar eller bakade kassavakakor åt dem som en omväxling. Att äta det så ofta, att se det så ofta ... doften av kassava verkade genomsyra min chefs innersta väsen, och blev en kär känsla full av minnen, så att när hon minns den minns hon en tid av svårigheter.

Nu har ångkokt kassava med kokosmjölk blivit en minnesvärd rätt, inte bara för Cu Chi-borna, utan även för turister från när och fjärran, och säkerligen för statsöverhuvuden och vänner när de besöker Cu Chi-tunnlarna.

Och rätten "sa bi chuong" med brutet ris – en ordlek för "fläskrevben, fläskskinn och fläskbiff", vilket betyder brutet ris – anses också vara en av Saigons främsta delikatesser. Vissa säger att fläskrevben, fläskskinn och fläskbiffar kan hittas överallt. Men för att säga att det är verkligt utsökt, så är det brutna riset med fläskrevben, fläskskinn och fläskbiffar i Saigon "exceptionellt utsökt", vilket jag med säkerhet kan säga! Här är den bästa tiden att äta denna rätt vid midnatt eller tidigt på morgonen. Därför, om du tar en lugn biltur runt staden under en lugn tid, kommer du inte ha svårt att hitta enkla vägkantsstånd som säljer denna rätt, utan skyltar, men med ett rikt flöde av kunder.

Att besöka Saigon – Ho Chi Minh-staden utan att prova "sa bi chuong", ett brutet ris, är som att inte ha upplevt all den utsökta maten här!

4. Epilog…

När man berättar historien om Saigon – Ho Chi Minh-staden måste man börja med dess små gränder...

Och i Saigon – Ho Chi Minh City – om du inte har bott i någon av de slingrande, smala gränderna, eller dröjt dig kvar på ett litet kafé vid entrén och lyssnat på folk som diskuterar dagens nyheter... det är verkligen synd! På kvällarna kan du titta på kvinnorna och flickorna som går från ena änden av gränden till den andra, matar sina barn, pratar med sina grannar. Barnen utnyttjar det lilla utrymmet i gränden för att leka och ha kul... då och då kommer och går en motorcykel, och barnen kurar mot väggen och väntar på att fordonet ska passera innan de fortsätter sitt skoj... Om du inte har upplevt den här atmosfären har du inte helt förstått Saigons kultur.

Och när man berättar historien om Saigon – Ho Chi Minh-staden måste man börja med de små gränderna, så smala att det verkar omöjligt för två motorcyklar som kör i motsatta riktningar att passera varandra, men det är där landsbygdens själ finns mitt i den livliga staden, där människor lever för att älska varandra!

Källänk: https://thanhnien.vn/tphcm-co-tram-dieu-thu-vi-185231212173906966.htm