Gröna gårdar, rena fält i Uong Bi

Uong Bi-distriktet har inte mycket utrymme för ekonomisk utveckling inom jordbruket, eftersom den lokala marken huvudsakligen ligger i det centrala urbana området i den tidigare staden Uong Bi. Dessutom är distriktet för närvarande värd för flera viktiga projekt, såsom flodvägen, höghastighetsjärnvägen och Quang Yens kustnära ekonomiska zon. Medvetet om vikten av att säkerställa lokal livsmedelssäkerhet, skapa jobb och inkomster för en del av arbetskraften och öka jordbrukets ekonomiska värde, prioriterar distriktet utvecklingen av småskaliga jordbruksmodeller som är rika på vetenskapligt och tekniskt innehåll och fokuserar på att förbättra produktkvaliteten.

Lokalbefolkningen skördar grönsaker på Dong Noi-fältet. Foto: Anh Tuyet (medarbetare)

Med 10 hektar mark och 50 jordbrukshushåll är Dong Noi-fältet (Quang Trung 11-området) för närvarande ett koncentrerat grönsaksodlingsområde i Uong Bi. Tack vare faktorer som jordmån, vatten, klimat och lokalbefolkningens jordbruksskicklighet är vattenspenaten, kålen och många andra bladgrönsaker från Dong Noi utsökta, rena och säljer alltid snabbt. I många år har invånarna i Dong Noi gemensamt etablerat och implementerat jordbruksregler som kombinerar produktion med miljöskydd, och tillsammans driver de kooperativ för att standardisera produktions- och konsumtionsprocesser, vilket skapar läckra och säkra grönsaksprodukter för marknaden.

Fru Vu Thi Hau, chef för Dong Noi Safe Vegetable Production and Business Cooperative, sa: "Ett varumärke är dess ekonomiska värde. Efter många ansträngningar för att uppnå det nuvarande ryktet måste kooperativet skydda och kontinuerligt förbättra kvaliteten på sina produkter. Först då kan vi säkerställa hållbar utveckling och hjälpa människor att öka sina inkomster från grönsaksodling."

Herr Quan Van Hais kycklinggård (i Nui Gac-området) är en av de renaste och vackraste kycklinggårdarna i Uong Bi-distriktet. Efter många år av kycklinguppfödning på kontrakt för CP Vietnam Livestock Corporation har herr Hai utökat sin flock till 70 000–80 000 kycklingar per år. Med teknik som kärnan investerade han i ett modernt, automatiserat gårdssystem, från utfodring och vattning till temperaturkontroll. En framträdande egenskap är det slutna, automatiserade utfodringssystemet som doserar exakt och kontinuerligt, vilket sparar kostnader och skyddar miljön. Tack vare denna systematiska investering har denna jordbruksmodell bibehållit hög ekonomisk effektivitet och hållbar utveckling i många år.

Detta är en modern kycklingfarm byggd av Mr. Quan Van Hai.

Förutom direktproduktion uppmuntrar Uong Bi-distriktet hushållen att uppmärksamma och investera i utvecklingen av modeller för bearbetning av rena jordbruksprodukter. Som ett resultat har Uong Bi-distriktet nu välkända jordbruksbearbetningsanläggningar på marknaden, såsom Nam Hai Fish Sauce Production Cooperative (Quang Trung 11-området). Nam Hais huvudprodukt är för närvarande fisksås med havsmaskar med 54 % proteininnehåll. Tran Quoc Dai, kooperativets direktör, sa: "Eftersom vi kom in på fisksåsmarknaden ganska sent bestämde vi oss från början för att konkurrera med många stora varumärken. Efter att ha undersökt och utvecklat marknaden valde jag traditionell fisksås men tillämpade högteknologi för att skapa en unik och konkurrenskraftig produkt..."

Nam Hai Fish Sauce Production Cooperative har kombinerat traditionella tekniker med modern utrustning och teknologi för att grovseparera salt, vatten, kalciumavlagringar, fiskben och protein, samt finseparera små suspenderade föroreningar i fisksåsprodukten... och därigenom avlägsna överflödigt salt, minska salthalten och öka aromen och proteininnehållet i fisksåsen. Tack vare denna avancerade separations- och filtreringsmetod har Dai Cat havsmaskfisksås en klar, vacker bärnstensfärg och, anmärkningsvärt, ett högt proteininnehåll på upp till 54 %, en mild smak, en söt arom och den karakteristiska aromen av havsmaskfisksås.

Enligt en rapport från Uong Bi Ward Farmers' Association utvecklas jordbruksproduktionen i området stadigt i linje med stadsjordbruket efter nästan ett år av att ha drivit den nya modellen. Många modeller av vattenbruk, fruktträdsodling, blom- och prydnadsväxtodling i distriktet använder mindre åkermark och tillämpar istället avancerad vetenskap, teknik och utrustning för att producera gröna, rena jordbruksprodukter med högt värde och stark marknadsefterfrågan, vilket förbättrar människors liv. Uong Bi Ward omvandlar jordbruket från ett område med liten ekonomisk fördel till ett med potential för värdeökning och hållbar utveckling.

Viet Hoa

Källa: https://baoquangninh.vn/trai-xanh-dong-sach-o-uong-bi-3409306.html