Världens största vertikala gård

UAE Emirates Crop Ones gård Bustanica producerar 3 ton gröna grönsaker per dag på en yta på 10 000 m2.

Bustanicas vertikala gård sparar mer mark och vatten än traditionella gårdar. Foto: CNA

Klimatförändringarna gör traditionellt jordbruk svårare, vilket tvingar företag att leta efter nya lösningar för att ta itu med problemet vid roten. Bustanica är världens största vertikala gård i Dubai. Deras produkter finns på menyn på Emirates-flyg. Deras grönsaker finns också tillgängliga i många stormarknader i Förenade Arabemiraten (UAE). Bustanicas anläggning på 10 000 kvadratmeter producerar 3 ton grönsaker dagligen i en miljö som kontrollerar temperatur, fuktighet, vatten och näringsämnen. Gården använder en bråkdel av den mark och det vatten som används av traditionella gårdar, enligt CNA .

”Om man ville producera samma mängd bladgrönsaker skulle man behöva nästan 470 000 kvadratmeter mark, vilket är ungefär dubbelt så stort som Dubais internationella flygplats”, säger Feras Al Soufi, VD för Emirates Crop One, företaget som driver projektet.

Gården, som har varit i drift i nästan ett år, använder 95 % mindre vatten än en konventionell gård. I ett vattenfattigt land som Förenade Arabemiraten, där en stor del av vattenförsörjningen kommer från en energiintensiv avsaltningsanläggning, minskar den minskade vattenförbrukningen belastningen på elförsörjningen och begränsar utsläppen. ”Normalt sett behöver man 370 liter vatten för att producera ett kilogram sallad. På Bustanica behöver vi bara 15–17 liter vatten”, sa Al Soufi. Han uppskattar att Bustanica sparar cirka 200 miljoner liter vatten per år.

Detta är inte det enda företaget som driver inomhusodling i Förenade Arabemiraten. Alesca Life, ett agritech-företag, har byggt en vertikal gård som automatiskt odlar bladgrönsaker och tillhandahåller lösningar för gårdshantering. Gården, som har LED-belysning och specialanpassad bevattnings- och övervakningsutrustning, liknar en fraktcontainer och har en flexibel, modulär design. Medan moderbolaget är baserat i Singapore, är Alesca Life även verksamt i Kina, Japan och Förenade Arabemiraten. Under det senaste decenniet har de levererat teknik till kunder i dessa länder och Saudiarabien.

Ett annat företag, Food Tech Valley, undertecknade ett avtal vid klimatkonferensen COP28 om att utveckla en 83 613 kvadratmeter stor "GigaFarm" som kommer att odla 3 miljoner kilogram mat per år, motsvarande 2 miljarder träd. Deras slutna system förväntas eliminera matsvinn och spara vatten i den grad att det inte behöver anslutas till elnätet eller utnyttja grundvatten. Byggnationen är planerad att påbörjas nästa år och vara i full drift senast 2026.

Både livsmedelssäkerhet och hållbarhet är stora angelägenheter för Förenade Arabemiraten, en Gulfstat som importerar 83 % av sin mat. Förenade Arabemiraten strävar efter att vara världens ledande ledare inom livsmedelssäkerhet i mitten av 2000-talet. Landet står inför några av samma mål och utmaningar som Singapore, som importerar cirka 90 % av sin mat och förlitar sig på högteknologiska gårdar och avancerade jordbruksmetoder för att öka produktionen.

An Khang (enligt CNA )

Källänk: https://vnexpress.net/trang-trai-thang-dung-lon-nhat-the-gioi-4688595.html