Världens största vertikala gård.

Förenade Arabemiratens gård Bustanica, en del av Emirates Crop One, producerar 3 ton gröna växter per dag över sin yta på 10 000 m2.

Bustanicas vertikala gårdar sparar mer mark och vatten jämfört med traditionella gårdar. Foto: CNA

Klimatförändringarna gör traditionellt jordbruk svårare, vilket tvingar företag att söka nya lösningar för att ta itu med grundorsakerna. Bustanica är världens största vertikala gård i Dubai. Deras produkter finns med på Emirates flygmenyer, och deras grönsaker finns också tillgängliga i många stormarknader i Förenade Arabemiraten (UAE). Bustanicas anläggning på 10 000 m² producerar 3 ton grönsaker dagligen i en miljö med kontrollerad temperatur, luftfuktighet, vatten och näringsämnen. Gården använder betydligt mindre mark och vatten jämfört med traditionella gårdar, enligt CNA .

"Om man ville producera samma mängd bladgrönsaker skulle man behöva nästan 470 000 kvadratmeter mark, ungefär dubbelt så stort som Dubais internationella flygplats", säger Feras Al Soufi, VD för Emirates Crop One, företaget som driver projektet.

Gården har varit i drift i nästan ett år och använder 95 % mindre vatten än en konventionell gård. I ett vattenfattigt land som Förenade Arabemiraten, där en stor del av vattenförsörjningen kommer från energiintensiva avsaltningsanläggningar, minskar lägre vattenförbrukning belastningen på elförsörjningen och begränsar utsläppen. "Normalt sett behöver man 370 liter vatten för att producera ett kilogram sallad. Samtidigt behöver vi på Bustanica bara 15–17 liter", sa Al Soufi. Han uppskattar att Bustanica sparar cirka 200 miljoner liter vatten per år.

Detta är inte det enda företaget som marknadsför inomhusodling i Förenade Arabemiraten. Jordbruksteknikföretaget Alesca Life bygger automatiserade vertikala gårdar som odlar bladgrönsaker och tillhandahåller lösningar för jordbruksledning. Gårdarna, utrustade med LED-belysning och olika anpassade bevattnings- och övervakningssystem, liknar fraktcontainrar och har en flexibel, modulär design. Medan moderbolaget är baserat i Singapore, är Alesca Life även verksamt i Kina, Japan och Förenade Arabemiraten. Under det senaste decenniet har de levererat teknik till kunder i dessa länder och Saudiarabien.

Ett kundföretag, Food Tech Valley, undertecknade ett avtal vid klimatkonferensen COP28 om att utveckla en 83 613 m2 stor "GigaFarm" som kommer att odla 3 miljoner kg mat per år, motsvarande 2 miljarder plantor. Deras slutna system förväntas eliminera matsvinn och spara vatten i den mån att det inte behöver anslutas till huvudvattenförsörjningen eller använda grundvatten. Byggnationen är planerad att påbörjas nästa år och vara i full drift 2026.

Både livsmedelssäkerhet och hållbarhet är viktiga frågor för Förenade Arabemiraten, en Gulfstat som importerar 83 % av sin mat. Förenade Arabemiraten strävar efter att vara världsledande inom livsmedelssäkerhet i mitten av 2000-talet. De står inför några av samma mål och utmaningar som Singapore, ett land som importerar cirka 90 % av sin mat och även förlitar sig på högteknologiska gårdar och avancerade jordbruksmetoder för att öka produktionen.

An Khang (enligt CNA )

Källänk: https://vnexpress.net/trang-trai-thang-dung-lon-nhat-the-gioi-4688595.html