Utsikter från cricketodling

Märkligt men ändå bekant, unikt men ändå effektivt. Med ett litet utrymme och låga investeringar har många bönder i Phu Tho lyckats förvandla hobbyn att odla syrsor – en vild, välbekant insekt på landsbygden – till en potentiell jordbruksmodell för en stabil inkomst för att undkomma fattigdom och bli rik.

Syrsor - en näringsrik födokälla, bred konsumentmarknad, låg investeringskostnad, enkla skötseltekniker, lämplig för småskaliga jordbruksmetoder på landsbygden.

Syrsor anpassar sig väl till livsmiljön, häckningstemperaturen kan nå upp till 40-50 grader Celsius. Därför är häckningsområdet ofta enkelt utformat med en järnram, nät och nylon, vilket säkerställer en sval plats och undviker regn, sol och direkt påverkan.

För att skapa förutsättningar för att syrsor ska kunna lägga många ägg under häckningssäsongen föder man ofta upp han- och honsyrsor i samma bur; man använder brickor med fuktigt sågspån för att syrsor ska kunna bygga bon när de lägger ägg. Äggkläckningsprocessen varar från 7 till 14 dagar.

Fuktighet spelar en viktig roll i processen att föda upp syrsor. Därför säkerställs daglig vattning i burarna för att säkerställa att syrsornas tillväxt och ruggning sker smidigt genom varje steg.

Syrsor föds ofta upp i ägglådor. Denna typ av lådor håller dem varma, bibehåller god luftfuktighet och är billiga. Efter användning kan lådorna återvinnas eller kombineras med spill- och överbliven syrsmat för att tillverka gödselmedel.

Syrsor är inte kräsna i maten och kan utnyttja jordbruksväxter. Maten måste dock vara ren, inte förstörd eller möglig för att undvika sjukdomar.

Syrsor som används som djurfoder behöver bara födas upp i 28 till 30 dagar innan de säljs. Kommersiella syrsor tar cirka 40 dagar att skörda. Beroende på deras ålder varierar marknadspriset för syrsor från 100 000 till 200 000 VND/kg.

Familjen till fru Nguyen Thi Ninh (vitskjorta) i zon 5, Phong Chau stad, Phu Ninh-distriktet har för närvarande 9 syrsburar; varje bur förväntas producera 15 till 20 kg färdiga syrsor.

Syrsor är en populär, unik och rustik rätt som är älskad av middagsgäster. Syrsor kan bearbetas till attraktiva rätter som: friterade syrsor, smörstekta syrsor, fisksåsfriterade syrsor, wokade syrsor med citrongräschili...

Bich Ngoc

Källa: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm