Från en kvinnlig student som studerar en dubbelexamen till restaurangchef.

Berättelsen om studenten Le Thi Huong Ly – från den 20:e kullen på det överbryggande högskoleprogrammet i restaurang- och livsmedelshantering – är ett tydligt exempel på detta.

Innan Huong Ly började på det överbryggande programmet på högskolenivå studerade hon med två grader i hotell- och restaurangekonomi för högstadiet, klass 3 – K38, vid College of Urban Construction.

Redan från början av sin karriär visade hon en särskild förkärlek för servicebranschen och en önskan att utveckla en långsiktig karriär inom restaurang- och hotellsektorn. Under sina studier på skolan insåg Huong Ly att det inte bara var en plats för yrkesutbildning utan också en miljö som hjälpte studenter att utvecklas på ett heltäckande sätt vad gäller yrkesfärdigheter, arbetsmoral och mjuka färdigheter.

Tack vare engagemanget från den erfarna lärarkåren, som noggrant handleder studenterna under varje praktisk lektion, har jag beslutat att fortsätta mina studier på högskolenivå inom restaurang- och livsmedelshantering för att förbättra mina yrkeskunskaper och följa min passion.

Under sina studier deltog Huong Ly i ett flertal praktiska aktiviteter, intensiva utbildningstillfällen och särskilt i tävlingar inom yrkeskompetens. Genom sina kontinuerliga ansträngningar och välutvecklade färdigheter utmärkte hon sig och vann tredje pris i yrkeskompetenstävlingen som anordnades av Hanoi stad, samt fick certifikat och utmärkelser för sina enastående prestationer. Utöver tävlingarna fick Huong Ly också möjlighet att praktisera i olika yrkesmiljöer som Hue Restaurant och det 5-stjärniga Melia Hotel.

Under sin praktik fick Ly konsekvent beröm från avdelningschefer för sin ansvarskänsla, seriösa arbetsmoral och skickliga yrkeskunskaper. Dessa praktiska erfarenheter hjälpte henne att mogna, bli mer självsäker och samla värdefull erfarenhet inför sin framtida karriär.

Huong Ly deltog i den yrkeskompetenstävling som anordnades av Department of Labor, War Invalids and Social Affairs år 2023.

Utbildningskvalitet är nära kopplad till praktisk tillämpning.

Förutom sina yrkeskunskaper är Huong Ly också högt ansedd för sina kommunikationsförmågor, problemlösningsförmåga, professionella uppträdande och lagarbete – alla avgörande element i den moderna servicebranschen.

För närvarande arbetar Huong Ly som hovmästare på en europeisk restaurang som specialiserar sig på europeisk mat och vin – en tjänst som passar perfekt ihop med hennes valda studieområde och passion.

Huong Lys resa är ett bevis på den praktiska och högkvalitativa utbildningen inom restaurang- och livsmedelshantering vid College of Urban Construction. Med en dynamisk och praktisk inlärningsmiljö, engagerade föreläsare och möjligheter att knyta an till företag redan under skolan kan studenterna med säkerhet utveckla sina karriärer och nå framgång.