Tillämpa vetenskap och teknik för att stärka OCOP-varumärket

För att OCOP-programmet inte bara ska öka produktmängden utan också skapa ett genombrott för produkternas kvalitet och värde har orter i provinsen fokuserat på att tillämpa vetenskap och teknik i alla steg: från produktion, bearbetning till hantering och handelsfrämjande. Detta anses vara en viktig nyckel för att stärka OCOP-varumärket under den nuvarande perioden.

Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited tillämpar vetenskap och teknik för att producera OCOP-produkter.

I provinsen idag har många företag och kooperativ tillämpat vetenskap och teknik i produktions-, bearbetnings-, konserverings-, förpacknings- och konsumtionsfaserna av produkter. Därigenom bidragit till att förbättra kvaliteten, diversifiera designen och öka värdet på produkterna på marknaden.

Som ett vetenskaps- och teknikföretag i provinsen lägger Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (Bavabi) alltid vikt vid tillämpningen av vetenskap och teknik i produktionen. Med moderna maskiner för att bearbeta rå fisk och skaldjur till produkter med Van Dons unika varumärke, såsom: ostronessens, ostrontråd, musseltråd, mantisräktråd, räktråd, fisktråd, musseltråd..., levereras och konsumeras företagets produkter i stor utsträckning och möter konsumenternas ökande behov.

Vu Thi Thanh Hoa, biträdande direktör för Bavabi Company, sa: "För att ständigt förbättra produktkvaliteten investerar företaget proaktivt i moderna produktionslinjer och maskiner för att bearbeta fisk och skaldjur samt automatiska, slutna rengörings- och buteljeringssystem för att säkerställa absolut livsmedelssäkerhet och hygien, och ersätta de tidigare manuella metoderna." Bavabis produkter i allmänhet, och Bavabis OCOP-produkter i synnerhet, behåller det bästa näringsvärdet och är säkra för konsumenternas hälsa.

Van Don, ett varumärke med havsmasksfisksås från Newstar LLC, är en 4-stjärnig OCOP-produkt från Quang Ninh och har en relativt bred produktion på den inhemska och utländska marknaden med en förbrukning på cirka 40 000 liter/år. För att ha kvalitetsprodukter fokuserar företaget också på att investera i modern teknik i bearbetnings- och förpackningsstegen. Samtidigt tillämpas HACCP-systemet för livsmedelssäkerhet, ISO 22000 och 5S-verktyg i lednings- och produktionsprocessen samt främjas digital transformation, förbättras marknadsföringen och introduceras på e-handelsplattformar.

Eller så kan vi också nämna Dong Bac Medicinal Herbs Cultivation, Production and Processing Company Limited. Sedan 2020 har företaget, med uppmärksamhet och stöd från funktionella sektorer och proaktiva investeringar från enheten, renoverat och byggt ett nytt GMP-standardiserat fabrikssystem, FoU-rum, laboratorietestrum, storskaligt torkhus... för att uppfylla strikta produktionskrav. Hittills har företagets typiska produkter som: Gynostemma pentaphyllum-te, levertonikumte, leveravgiftningste, Phyllanthus urinaria-te, diabetespiller, Vằng-tepiller... blivit typiska OCOP-produkter, mycket uppskattade av konsumenter för sin kvalitet och design.

Gyllene blomteprodukter från Dap Thanh Forestry Products Joint Stock Company bearbetas med frystorkningsteknik.

För att öka värdet på lokala viktiga jordbruksprodukter skapar Quang Ninh-provinsen alltid gynnsamma förutsättningar, stöder och uppmuntrar företag, kooperativ och individer att främja tillämpningen av vetenskap och teknik i produktions- och affärsfaser, särskilt OCOP-produkter. Lokala myndigheter har implementerat många stödåtgärder för varumärkesbyggande, handelsfrämjande, produktfrämjande, att koppla samman människor med chefer och forskare , och samtidigt stödja lån för fabriksbyggnation och teknikinvesteringar.

Institutionen för vetenskap och teknik stärker uppgifterna kring att tillämpa vetenskap och teknik på OCOP-produkter. Den fokuserar på att vägleda enheter, organisationer och individer i märkning av varor, registrering av koder och streckkoder; spårning av produkters ursprung; upprättande och upprätthållande av immateriella rättigheter; stödjande av överföring och tillämpning av vetenskap och teknik i produktion...

Det framgår att främjandet av tillämpningen av vetenskap och teknik i OCOP-programmet inte bara bidrar till att förbättra kvaliteten och öka värdet på produkterna, utan också utökar möjligheterna att föra Quang Ninhs jordbruksprodukter vidare till de inhemska och utländska marknaderna. Detta är en viktig grund för provinsens OCOP-produkter för att befästa sina varumärken, förbättra konkurrenskraften och samtidigt skapa en drivkraft för hållbar ekonomisk utveckling.

Van Anh

Källa: https://baoquangninh.vn/nang-tam-thuong-hieu-tu-khoa-hoc-cong-nghe-3377721.html