Hur påverkar kaffedricka musklerna?

SKĐS - Kaffe är mer än bara en välbekant dryck att börja dagen med, det har också överraskande fördelar för musklerna.

1. Koffeins effekter på musklerna

Den viktigaste komponenten i kaffe som påverkar musklerna är koffein, en naturligt förekommande alkaloid med formeln C₈H₁₀N₄O₂. När du dricker kaffe absorberas koffeinet genom magsäcken och tunntarmen, går in i blodomloppet efter cirka 30–60 minuter och distribueras sedan i hela kroppen, inklusive hjärnan och rörelseapparaten.

Kärnmekanismen för koffein är att hämma adenosinreceptorer, den kemikalie som orsakar dåsighet och saktar ner kroppen. När adenosin blockeras aktiveras det centrala nervsystemet och nervsignaler till musklerna överförs starkare, vilket hjälper musklerna att dra ihop sig mer effektivt och återhämta sig snabbare efter ansträngning.

Dessutom metaboliseras koffein i levern till tre ämnen som direkt gynnar muskelprestanda under träning:

• Paraxantin hjälper till att påskynda nedbrytningen av fett till energi.
• Teobromin vidgar blodkärlen och förbättrar cirkulationen.
• Teofyllin stöder andningsfunktionen.

Mer än bara en välbekant dryck att börja dagen med, kaffe erbjuder också många fördelar för hälsa och muskler.

2. Att dricka kaffe före träning är märkbart mer effektivt.

En av de mest undersökta fördelarna med koffein är dess förmåga att förbättra träningsprestationen. När du dricker en kopp kaffe ungefär en timme före träning uppmuntrar koffein kroppen att prioritera fettförbränning framför glykogen (sockret som lagras i musklerna). Detta hjälper till att förlänga energitillförseln till musklerna, vilket fördröjer den punkt då muskeltrötthet uppstår.

Forskare har noterat att vid en dos på 5 mg koffein per kilogram kroppsvikt, motsvarande ungefär två koppar kaffe, kan uthållighetsprestationen förbättras med upp till 5 %. Koffein hjälper också till att minska muskelömhet och trötthet under träning, samtidigt som det förbättrar muskelkontraktion och koordination.

3. Trigonellin och åldrande muskler

Utöver koffein avslöjade en studie från 2024, publicerad i tidskriften Nature Metabolism av en vetenskaplig allians mellan Nestlé Research och National University of Singapore (NUS Medicine), att en annan förening, trigonellin, i kaffe har en betydande effekt på att skydda muskler från åldrande.

Trigonellin är en föregångare till NAD⁺ (nikotinamid-adenin-dinukleotid), en viktig molekyl i energimetabolismen i muskelceller. Studier visar att när trigonellinnivåerna i kroppen är låga ökar risken för sarkopeni (ett tillstånd med progressiv muskelförlust med åldern) avsevärt. Sarkopeni drabbar för närvarande cirka 10–16 % av personer över 65 år globalt och kan nå upp till 40 % hos personer över 80 år.

Ännu viktigare är att när trigonellin tillsattes till åldrade möss och mänskliga celler i experiment observerade forskare förbättrad muskelfunktion, ökade NAD⁺-nivåer och bromsad muskeldegeneration. Detta är en lovande vetenskaplig indikation på kaffets roll för att stödja långsiktig muskelhälsa.

För att vara effektivt bör kaffe konsumeras med måtta och vid rätt tidpunkter.

4. Kaffe och muskelmassa

En storskalig epidemiologisk studie som publicerades i Frontiers in Nutrition år 2024, där tusentals amerikanska vuxna från den nationella NHANES-datauppsättningen deltog, drog slutsatsen att måttlig kaffe- och koffeinkonsumtion är förknippad med högre skelettmuskelmassa , oavsett kön, ålder eller etnicitet.

Detta överensstämmer med många tidigare studier i Japan och Sydkorea, länder med hög kaffekonsumtion, som noterade en omvänd korrelation mellan regelbunden kaffekonsumtion och risken för muskelförlust hos äldre vuxna.

Forskare förklarar mekanismen genom två huvudsakliga metoder: kaffe aktiverar autofagi (cellulär återvinning), vilket hjälper till att avlägsna skadade muskelproteiner; och det stimulerar muskelsatellitceller, specialiserade stamceller som ansvarar för att regenerera och reparera muskelvävnad, förbättra celldelning och DNA-syntes.

5. Vilka försiktighetsåtgärder bör man vidta när man dricker kaffe för att undvika skador?

Den säkra rekommendationen från USDA (United States Department of Agriculture ) och EFSA (European Food Safety Authority) är högst 400 mg koffein per dag , vilket motsvarar 3–4 koppar kaffe. Denna nivå ger fördelar utan att skada hälsan hos friska vuxna.

Trots dess många fördelar för musklerna måste kaffe fortfarande användas på rätt sätt. Att dricka för mycket koffein (över 500 mg/dag, eller mer än 4-5 koppar kaffe) kan orsaka onormala muskelspasmer och störa sömnen, vilket är den viktigaste tiden för muskelåterhämtning. Omvänt kan ett abrupt slut på koffein efter en period av regelbunden användning leda till muskelvärk på grund av abstinensbesvär.

Dessutom kan överdrivet koffeinintag hindra kalciumupptaget, vilket potentiellt ökar risken för osteoporos och indirekt påverkar muskuloskeletala funktioner. Gravida kvinnor, personer med osteoporos eller de som riskerar järnbrist bör iaktta försiktighet och rådfråga sin läkare innan de konsumerar stora mängder kaffe.

Kaffe erbjuder många hälsofördelar för muskler i alla åldrar. Det viktiga är att undvika överkonsumtion, att inte dricka kaffe efter klockan 14 för att förhindra sömnstörningar, och att kombinera det med en proteinrik kost och regelbunden fysisk träning.

Kolla gärna in fler intressanta videor :

Källa: https://suckhoedoisong.vn/uong-ca-phe-tac-dong-nhu-the-nao-den-co-bap-169260517150942782.htm