Ännu inte erkänd som hantverksby

VHO - Herr Nguyen Ha Bac, sekreterare för Lien Chieu-distriktets partikommitté ( Da Nang ), sade att lokalbefolkningen har en plan för att snart slutföra procedurerna och planera att certifiera fisksåsbyn Nam O i området år 2025.

Detta är en fråga som nyligen togs upp av den allmänna opinionen i slutet av året, inför det månländska nyåret, och som härrör från tankar och ambitioner hos invånarna i byn Nam O (Da Nang). Efter nästan 6 år erkändes fisksåsbyn här och inkluderades på listan över nationellt immateriellt kulturarv.

Varför är Nam O fortfarande inte erkänd som en " hantverksby" ?

I ett samtal med Van Hoa förklarade Nguyen Ha Bac att det nyligen har förekommit åsikter och kommentarer om aktiviteterna i Nam O, som tillverkar fisksås. Tanken är att byn snart ska ha ett certifikat i den lokala socioekonomiska utvecklingsplaneringen, vilket skapar förutsättningar för att människorna i byn ska kunna främja de ekonomiska värdena i produktionen.

Nam O-byborna tog glatt emot certifikatet för immateriellt kulturarv.

På grund av otillräcklig tillgång gör dock den allmänna opinionen subjektiva bedömningar som inte är i linje med processen för att förvalta och certifiera hantverksbyar.

Logiskt nog tror många att hantverksbyn måste erkännas först för att kunna slutföra dokumentationen för att bli erkänd på listan över nationellt immateriellt kulturarv. Men i själva verket måste hantverksbyns placering och planering säkerställa att kraven på förvaltning, bedömning och organisation uppfyller alla villkor för att officiellt certifieras som en hantverksby.

Den 27 augusti 2019 utfärdade kultur-, sport- och turismministern beslut nr 2974 som erkände det traditionella hantverket att tillverka Nam O-fisksås som ett nationellt immateriellt kulturarv. Detta är resultatet av mer än två års kampanjarbete och genomförande av den kulturarvsregistrering som lokalsamhället har genomfört, baserat på historien om att utveckla fisksåstillverkningen i byn Nam O under de senaste åren.

Historien om denna bys bildande har varit nära kopplad till fiske och fisksåstillverkning i hundratals år, och de unika produktegenskaperna och fisksåstillverkningsyrket i detta land har uppfyllt villkoren för kulturdepartementet att erkänna värdet av immateriellt kulturarv.

Nam O-folket har under många år fört vidare och utvecklat det traditionella yrket för att tillverka fisksås.

Efter att ha certifierats som ett kulturarv inkluderades hantverksbyn Nam O nyligen av lokalsamhället (Lien Chieu-distriktet) i listan över hantverksbyar som behöver investeringar i bevarande och utveckling i området. Följaktligen har berörda myndigheter och avdelningar planerat att implementera procedurer och investeringskrav för att bekräfta planeringen av hantverksbyn.

De grundläggande kriterierna för att positionera denna hantverksby inkluderar att identifiera typiska produkter, ha ett skyddscertifikat, geografisk beteckning Nam O för fisksåsprodukter i hantverksbyn, tillsammans med undersöknings- och utvärderingsindikatorer för produktion, produktkvalitet, produktionsskala... i hantverksbyn och att gå vidare mot att färdigställa planeringsområden för hantverksbyar, såsom koncentrerade produktionsområden, produktdemonstrationsområden...

Herr Nguyen Ha Bac berättade att denna implementering inte är enkel och tar mycket tid, och i grunden kräver lokalsamhällets samförstånd och samarbete, den faktiska verksamheten hos hushållen som handlar med och producerar fisksås av märket Nam O i hantverksbyn... Även om en preliminär undersökning visade att det finns nästan 90 hushåll i byn som deltar i fisksåsverksamheten, är antalet hushåll som producerar enligt korrekta processer och standarder faktiskt cirka 52 hushåll och produktionsprocesserna har också olika anpassningar.

Därför var det inte förrän i juni 2024 som Da Nang slutförde och beviljades ett skyddscertifikat för den geografiska beteckningen "Nam O" för Nam O-fisksåsprodukter. En representant för immaterialrättsmyndigheten sa att det tog två år att slutföra processen med att registrera rätten att skydda denna geografiska beteckning för hantverksbyn.

Det är således tydligt att efter certifieringsdokumentationen för immateriellt kulturarv måste Nam O-fisksåsbyns produkter genomgå investeringsdemonstration och planeringsaktiviteter för att uppnå certifiering som traditionell hantverksby.

Det finns mycket arbete att göra!

Som svar på allmänhetens frågor om framstegen med certifieringen av Nam Os hantverksby för fisksås bekräftade Nguyen Ha Bac att det fortfarande finns mycket arbete att göra för att fastställa planering och organisera produktionen i hantverksbyn.

Förutom produktionsaktiviteter anordnar byn Nam O även kulturella aktiviteter och kustritualer.

Först och främst måste hantverksbyar nu noggrant räkna antalet hushåll som utövar hantverket. Lokala myndigheter och ledningsnivåer gör detta. Med statistiska källor, praktiska undersökningar, baserade på produktionshushåll med ursprung genom många generationer, inte bara statistik genom antalet hushåll registrerade i hantverksbyar och enligt rapporter från lokala hantverksföreningar.

För det andra har hantverksbyn för närvarande ingen mark för att organisera koncentrerad produktion, och inte heller något demonstrationsområde för att introducera fisksåstillverkningens kärna. Byborna organiserar huvudsakligen produktionen inom sina egna familjers trånga lokaler, vilket inte säkerställer livsmedelssäkerhet och hygienkriterier, produktions- och bearbetningsmiljö etc.

Herr Nguyen Ha Bac sade att genom många möten har lokalsamhället en plan att välja en plats för koncentrerad produktion av Nam O-fisksås i Hoa Khanh Nams industrikluster och några andra planerade industriklusterplatser, för att säkerställa en isolerad miljö och produktionsområde för stor produktion...

Området för att visa upp och presentera hantverksbyns produkter valdes precis intill hantverksbyns campus, intill Nguyen Tat Thanh-gatan. Platsen för demonstrationsområdet för hantverksbyns quintessence, som samordnar turismaktiviteter ... valde också den planerade platsen för Trieu Thi Trinh Primary School på Nam O bycampus, och flyttade skolan till en ny plats för att säkerställa mer rymlighet och komfort.

”Vi främjar aktivt dessa planerings- och investeringsarrangemang, och särskilt konsulterar, får konsensus och samarbete från Nam O-personer, för att snart slutföra kriterierna och kraven i planeringsarbetet för hantverksbyn. Vi tror att implementeringsstegen kommer att gå smidigt år 2025, och Nam O fisksåsby kommer snart att få certifieringen som traditionell hantverksby, vilket verkligen skapar goda möjligheter för människor att producera och hedrar hantverksbyns varumärke”, betonade Nguyen Ha Bac.

Källa: https://baovanhoa.vn/van-hoa/van-chua-duoc-cong-nhan-lang-nghe-118130.html