På den tiden gick mina morföräldrar nästan varje dag ut på fälten, jag följde dem som en svans och lämnade aldrig deras sida. Sluttningarna var branta och förrädiska; varje gång jag klättrade kändes det som om mina ben skulle ramla av, mina vader värkte som om någon hade bundit fast tunga stenar.

Kaffeblommorna blommar för fullt.
Sedan, på de där dimmiga marsmorgnarna när kaffeblommorna stod i full blom, följde jag min farfar runt kaffeplantagen och blev fascinerad av den skinande vita färgen på de små blommorna som stod i grupper om de smala kaffegrenarna. Den söta doften från kaffeblommorna spred sig i vinden, berusande och lockande. Bisvärmar dök ner för att samla nektar från blommorna, deras surrande ekade i hela området.

Bin svärmar ner för att suga nektar från blommorna.
I min hemstad är kaffeodling den huvudsakliga inkomstkällan. Därför värdesätter människorna här kaffeplantorna mycket; de kallar det "svart guld".
Under skördesäsongen, runt klockan 3-4 på morgonen, är alla upptagna med att vakna för att förbereda sina verktyg för att plocka tomater, inklusive stegar, korgar, säckar och presenningar. Överallt hör man hundar skälla, traktorer som kör fram och tillbaka och människor som ropar till varandra när de går för att skörda det "svarta guldet", vilket skapar en livlig atmosfär.

Människorna i min hemstad värdesätter kaffeplantor väldigt mycket; de kallar dem "svart guld".
När de anlände till fältet, efter att snabbt ha bredt ut presenningen och satt upp stegen, vred smidiga händer snabbt de tunga klasarna av mogna röda frön, så att de försiktigt kunde falla ner på presenningen som placerats under aubergineplantan.
Från ett träd till ett annat plockar de frukt från grenarna och samlar in fallna frukter från marken och ser till att inte ett enda sällsynt "svartguld"-frö begravs under jorden. Arbetet är mödosamt och tröttsamt, men allas ansikten strålar av enorm glädje och lycka.

Med smidiga händer vrider de de tunga klasarna av mogna röda kaffebönor och släpper dem försiktigt ner på en presenning som placerats under kaffeträdet.
Åren gick, och jag återvände för att besöka min mormor. Samma gamla sluttning fanns kvar, men den gamla stigen hade jämnats ut till en bred väg. Jag stod på sluttningen och tittade på kaffekullarna som sprängde i färg och väldoftande aromer, och tänkte tyst för mig själv: Vad jag älskar Dak Lak , landet för den magnifika kaffefestivalen, platsen som fostrade och omfamnade min barndom bland de söta "svarta guld"-plantagerna.

Jag älskar Dak Lak, den magnifika kaffefestivalens land, platsen som fostrade och omfamnade min barndom.
(Bidrag till tävlingen "Impressions on Vietnamesic Coffee and Tea" 2026, en del av det fjärde programmet "Celebrating Vietnamese Coffee and Tea" som organiseras av tidningen Nguoi Lao Dong).


Källa: https://nld.com.vn/vang-den-noi-que-ngoai-19626032121271699.htm






Kommentar (0)