Tra Tinh, traditionellt Hue-te

(NLĐO) - Quan Tinh är verkligen ett hälsosamt stopp som bevarar andan av vietnamesiskt te mitt i dagens snabba och pulserande liv.

Född och uppvuxen i den pulserande och ungdomliga staden Ho Chi Minh City längtade jag fortfarande efter att besöka Hanoi och Hue på grund av deras uråldriga och milda skönhet, likt en förfinad jungfru. När jag hörde talas om Tinh Tea House, som serverar traditionellt Hue-te, alldeles i närheten av mitt hus, åkte jag ivrigt dit.

Caféet har genomskinliga glasväggar, träbord och hyllor, plus orkidéer, aprikosblommor och frodiga gröna växter.

Mer än förvånande, eftersom kaféet var verkligt unikt, från sin atmosfär till smaken av teet. Genomskinliga glasväggar, träbord och hyllor, plus orkidéer, plommonblommor och frodigt gröna växter. Markisen kan dras tillbaka för att avslöja den klarblå himlen.

Restaurangen har två våningar; det finns ett luftkonditionerat rum som alltid är fullt vid lunchtid, och en rymlig sittgrupp med naturliga brisar och frisk luft.

Den lilla bron och det charmiga, klassiskt utformade miniatyrlandskapet är kaféets unika inslag. Kaféets skönhet kan beskrivas som en blandning av traditionellt och modernt, sofistikerat men ändå nära naturen.

Restaurangens skönhet kan beskrivas som en blandning av traditionellt och modernt, både utarbetat och nära naturen.

Vanliga bord och stolar är utspridda runt utomhusområdet. Det luftkonditionerade rummet är möblerat med låga bord och golvstolar på kuddar, så att gästerna kan ligga ner och vila om de vill.

Traditionellt te bryggs i en vit porslinskopp med blå glasyr och lock.

Traditionellt te bryggs i en vit porslinskopp med blå glasyr och lock, tillsammans med en termos med varmt vatten för påfyllning. Teet är gjort på örter (jasmin, ros, steviablad) men är inte lika smaklöst som blomte, eftersom det innehåller varm, kryddig kanel och söt, doftande longan. Teet här har en rik, unikt utsökt smak och hjälper också till att lugna sinnet, lugna nerverna och främja vilsam sömn, vilket lämnar ett bestående intryck på de som besöker.

Teet här har en rik, utsökt smak och hjälper också till att lugna sinnet, lugna nerverna och främja vilsam sömn.

En blå skylt hänger framför butiken som utser den till ett "Kulturellt tehus", en lokal utmärkelse. Butiken lockar många pensionärer och studenter från det närliggande universitetet.

En blå skylt hänger framför butiken, som tilldelades den av de lokala myndigheterna som ett kulturellt tehus.

Quan Tinh är verkligen ett hälsosamt stopp som bevarar andan av vietnamesiskt te mitt i dagens snabba och pulserande liv.

(Bidrag till tävlingen "Impressions on Vietnamesic Coffee and Tea" 2026, en del av det fjärde programmet "Celebrating Vietnamese Coffee and Tea" som organiseras av tidningen Nguoi Lao Dong).

Källa: https://nld.com.vn/tra-tinh-tra-co-truyen-hue-19626032516353127.htm