Om Bac Lieu - älska och skriva...

1. I Bac Lieu -tidningens nummer som släpptes den 12 juni har sidan Kultur - Konst en artikel "Sagan om den kryddiga nudelsoppan med köttfärs och lärdomen om att bevara landsbygdens själ". Berättelsen handlar om en specialrätt från Bac Lieu, med önskan "denna rätt kan inte dö", och den gamla restaurangägaren förde vidare yrket till sitt barnbarn som just hade tagit examen från turistskolan, en ung person som vet hur man använder Fanpage och TikTok för att berätta historien om sin mormor och den kryddiga nudelsoppans resa genom varje land i Bac Lieu. Så rätten inte bara lever utan sprids också, och det är så den unga personen "bevarar rättens själ i tidens anda". Med denna fabel drar författaren en läxa: ”Varje hemstadsrätt är inte bara en kombination av ingredienser, utan också kristalliseringen av land, människor, minnen och känslor. Om du vill utveckla kulinarisk turism, fråga inte bara efter receptet. Fråga var rättens själ kommer ifrån. Liksom Bac Lieu kryddig nudelsoppa med nötkött: kryddig är smaken, men kärleken är den kvarvarande eftersmaken. Och så, i denna livliga värld, finns det fortfarande varma skålar med nudlar, inte bara att äta, utan för att minnas hemlandet!” Författaren till artikeln är Le Minh Hoan.

I mars förra året, inför Vietnam-Bac Lieu-saltfestivalen 2025, fanns det också en artikel i tidningen Bac Lieu: "Drömmen om vietnamesiskt salt", en artikel med många förslag på saltvägen Bac Lieu i synnerhet, och vietnamesiskt salt i allmänhet. Artikeln var signerad "Xich Lo".

Journalisten Xich Lo skrev: ”Att återuppliva saltindustrin handlar inte bara om att utveckla produkter, utan också om att bygga en saltkultur. Till exempel presenterar Vietnams saltmuseum historien, kulturen och berättelserna kring saltindustrin. Eller turistsaltbyn – där besökare kan uppleva salttillverkning, delta i saltworkshops och njuta av saltspecialiteter”. Det övergripande målet som denna journalist föreslår är att sikta på den globala saltvägen, eftersom hans oro är: ”Om vietnamesiskt salt bara är råsalt som säljs per kilo, hur kan saltbönder bli rika?” Journalisten Xich Lo är också författaren Le Minh Hoan – tidigare chef för ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling , nu vice ordförande för den 15:e nationalförsamlingen!

”En journalists penna, en journalists passion och intelligens kan aktivera ett helt samhälle och förändra en hel modell för att skapa system med högre värden.” Med denna tanke skrev vice ordföranden för nationalförsamlingen, Le Minh Hoan, som journalist, artiklar baserade på verkligheten när han kom till orter och uppmuntrade människor runt omkring att sprida meningsfulla berättelser. Berättelsen om den kryddiga nudelsoppan med nötkött i Bac Lieu är ett exempel. Det är bara en ”fabel” men artikeln diskuterade hur Bac Lieu kan bevara den kulturella själen hos en kulinarisk specialitet.

Journalisten Huynh Dung Nhan (vänster omslag) tar emot en bok signerad av författaren Phan Trung Nghia under ett besök i Bac Lieu. Foto: CT

2. Journalisten Huynh Dung Nhan har också en "stor skuld" till Bac Lieu efter sina resor fram och tillbaka. Han arbetade tidigare för tidningarna: Tuoi Tre, Lao Dong; tidigare medlem av verkställande kommittén, suppleant för den professionella avdelningen för Vietnams journalistförbund; tidigare vice ordförande för Ho Chi Minh Citys journalistförbund, chefredaktör för Journalism Magazine. Ursprungligen från Ben Tre, växte han upp med sin familj i norr och bodde senare i Ho Chi Minh City. Journalisten Huynh Dung Nhan sa att han har varit i Bac Lieu mer än 10 gånger, på undervisnings- eller affärsresor. Han delade: ”Jag har observerat och insett skillnaderna, vad som gör detta land. När provinsen separerades 1997 hade Ca Mau en fördel gentemot Dat Mui, men Bac Lieu hade också musikern Cao Van Lau och traditionella melodier. Även krabban, krabban och vindkraftsfältet vid havet skapade ett vidsträckt land, vilket gjorde Bac Lieu både modernt och vackert i ögonen på människor långt ifrån. Även om Bac Lieu fortfarande är fattigt, stöds det av Bac Lieu-kulturen.” Det är journalisten Huynh Dung Nhans intryck av denna plats, så han har många djupgående artiklar om Bac Lieu och till och med komponerat dikter, inklusive sången ”Bac Lieu Improvisation” skriven av författaren Tran Tuan Kiet i vọng cổ.

Journalisten anförtrodde sig att jag kanske inte kan skriva om Bac Lieu lika tydligt som Bac Lieu-folket, men ”jag skriver om min kärlek till Bac Lieu, och ibland skriver jag bättre. För varje gång jag kommer hit ”gräver” jag fram typiska exempel som: ett fält, ett saltfält, en sångröst…”.

3. För mer än 10 år sedan – år 2014 – vann journalisten Vu Thong Nhat (vid den tiden arbetande på tidningen Sai Gon Giai Phong) A-priset i presspriset "Bac Lieu på väg mot utveckling" – ett pris inom ramen för den första nationella Don Ca Tai Tu-festivalen – Bac Lieu. Det A-prisbelönta verket – "Östanvind lyser upp de nio drakarnas land" – analyseras tydligt: "Att Bac Lieu valdes som plats för att organisera den första Don Ca Tai Tu-festivalen i hela landet (april 2014), en stor kulturell händelse av nationell och internationell betydelse, förutom att vara hemland för musikkungen "Da co hoai lang", beror förmodligen på att Bac Lieu alltid "hastighetssparkar men öppnar sitt hjärta" för alla, för kulturen. Hela staden Bac Lieu är som en stor byggarbetsplats, livlig inför den stora festivalen".

Artikeln analyserade också att när Bac Lieu väljer kultur som en viktig faktor på utvecklingens väg, "kommer det att samla och starkare väcka de kulturella värden som finns gömda i varje person". Även om han kommer från en annan provins har författaren absorberat och erkänt de rikliga kulturella resurserna i Bac Lieu: "Det är den kulturella mångfalden hos Kinh, Khmer, Hoa, Cham; kärleken, nostalgin för fälten, Hong Dan-kanalen, saltfälten eller Nghinh Ong-festivalen (Dong Hai). Det är integriteten och integriteten hos "Dong Noc Nangs blod". Det är den största hängivenheten till hemlandet och landet för många mödrar och systrar. Det är de liberala anekdoterna som skapar Bac Lieu-prinsens varumärke"...

Ovanstående är bara tre typiska exempel på många journalister som har varit på Bac Lieu, älskat denna plats och med sina känslor, sin förståelse och sitt ansvar har erbjudit råd och förslag om både fördelar och nackdelar så att Bac Lieu kan främja det goda, övervinna det dåliga och positionera sig på utvecklingsresan.

CAM THUY

Källa: https://baocamau.vn/ve-bac-lieu-yeu-va-viet--a76575.html