Skapa kartor över livsmedelssäkerhetsrisker för ledningen.

Herr Hoang Quoc Cuong - chef för hälsodepartementet i Can Thos stad - talar vid konferensen för att lansera "Månaden för handling för livsmedelssäkerhet" - Foto: T. Luy

Den 16 april, i ett tal vid konferensen för att lansera "Aktionsmånaden för livsmedelssäkerhet" och sammanfatta livsmedelssäkerhetsarbetet, instruerade Hoang Quoc Cuong - chef för hälsodepartementet i Can Tho City - ledningsenheterna för livsmedelssäkerhet att proaktivt och beslutsamt planera för regelbunden och oplanerad provtagning av enheter som ansvarar för livsmedelssäkerhet.

Herr Cuong uppgav att temat för livsmedelssäkerhetsmånaden 2024 är "Fortsatt att säkerställa livsmedelstrygghet och livsmedelssäkerhet i den nya situationen" för att effektivt hantera livsmedelssäkerheten och förhindra storskaliga matförgiftningsincidenter.

Det räcker inte att bara utföra inspektioner en eller två gånger om året; regelbunden övervakning är nödvändig på högriskplatser.

I ett centralt distrikt som Ninh Kieu kan det finnas många livsmedelsförädlingsföretag och gatumatförsäljare, men inte många ställen är populära eller lockar stora folkmassor.

Livsmedelssäkerhetstjänstemän måste fokusera på att övervaka dessa platser, och ledningen måste använda smart programvara istället för de nuvarande manuella journalföring- och registreringsmetoderna, sa Cuong.

Vid konferensen föreslog representanter från jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Can Thos stad också att staden borde avsätta mer medel för provtagning och övervakning av råvaror från jordbruk, skogsbruk och vattenlevande livsmedel.

Denna finansiering tilldelas distriktets ekonomi- eller jordbruksavdelning för att samordna med hälsosektorn vid implementeringen av cirkulär 17.

Källa: https://tuoitre.vn/ve-ban-do-nguy-co-ve-an-toan-thuc-pham-de-quan-ly-20240416200410054.htm