Om Bao Ha under säsongen av mogna persimoner

Varje år, under den sjunde månmånaden, väntar den 70 år gamla herr Do Khac Hung i byn Tan An 1 i Bao Ha-kommunen ivrigt på att persimmonerna i hans trädgård ska mogna så att han kan plocka dem och sälja dem till handlare som har förbeställt dem.

I år, när persimonsäsongen kommer, är Mr. Hungs familj mycket glada över att välkomna människor och turister som deltar i Bao Ha-tempelfestivalen för att besöka, uppleva plockning av persimoner och njuta av mogna persimoner mitt i trädgården. Den uråldriga persimonträdgården har blivit ett attraktivt resmål som lämnar många känslor hos dem som kommer för att uppleva den.

Fru Tran Thi Hoai Thu kunde inte låta bli att förundras över de dussintals år gamla rosenträden som var fyllda med frukt. Trots att hon bor i Bao Ha-kommunen sa fru Thu att hon sällan sett en så vacker gammal rosenträdgård någonstans.

Fru Thu sa: Under många år, under persimonsäsongen, köper vi ofta persimoner som presenter att skicka till vänner i provinsen. När vi njuter av Bao Has krispiga persimoner berömde alla dem som läckra. Bao Has kärnfria persimoner har länge varit kända, detta är en krispig, söt persimon, så den är mycket lämplig att beställa som present till turister.

Herr Do Khac Hung – ägaren till den gamla rosenträdgården – är mycket exalterad eftersom årets rosenträdgård har många människor och turister som kommer på besök. Herr Hung sa att hans familjs gamla rosenträdgård har träd planterade sedan 1972, vilka nu är mer än 50 år gamla, och träden som planterats senare är också 25 år gamla. Med blotta ögat kan man se att de gamla rosenträden har stammar och rötter som nästan en person kan krama, träden växer sig höga, bladverket är frodigt och grenarna är tunga av frukt.

Herr Do Khac Hung delade: Min familjs gamla rosenträdgård har en yta på över 1 hektar, och under år med god fruktskörd skördas 7-8 ton persimoner. Genomsnittspriset för blötlagda persimoner är 10-12 tusen/1 kg, i slutet av säsongen är det cirka 15-20 tusen. Bao Ha-persimoner mognar på hösten, från och med den sjunde månmånaden. När frukten är helt mogen är den röd, skalet fylligt och ser mycket attraktivt ut. Men den tidpunkt då persimoner kan skördas är när skalet skiftar från grönt till gult. Vid den tiden plockar man persimoner och blötlägger dem i vatten i cirka 3 dagar och 3 nätter för att ta bort en del av strävheten. Vid denna tidpunkt har persimoner en krispig, söt smak, och du kommer att minnas den för alltid efter att ha ätit den en gång.

Inte bara Mr. Hungs familj, utan det finns för närvarande hundratals andra hushåll i Bao Ha kommun som odlar persimoner. Kommunstyrelsen identifierar detta som ett fruktträd som ger stabila inkomster till folket och uppmuntrar människor att bevara och ta väl hand om gamla persimonträdgårdar och utöka området för nyplantering av persimon i samband med turismutveckling . Samtidigt skickar de ut jordbruksrådgivare för att vägleda människor i att skörda frukt och ta hand om persimonträden för att säkerställa tekniska standarder.

Herr Nguyen Ngoc Huan, en jordbruksexpert i Bao Ha-kommunen, sa: Kärnfria persimoner når sin högsta standard när de gulnar. Därför instruerar vi människor att börja skörda frukten under den sjunde månmånaden. Skörda inte alla på en gång under skörden utan skörda gradvis eftersom persimonerna mognar i olika omgångar. Efter skörden kommer jordbruksexperter och lantarbetare att instruera människor att beskära och forma trädkronan och sedan gödsla trädet för att hjälpa det att växa. Gödselmedlet är huvudsakligen organiskt gödselmedel för att säkerställa att jorden har tillräckligt med näring för trädet.

Under de senaste 10 åren har kärnfria persimonträd i Bao Ha gett en stabil inkomstkälla till många hushåll och har av lokalbefolkningen identifierats som ett fruktträd som bidrar till befolkningens ekonomiska utveckling. Kärnfri persimon är ett av de fruktträd med högt närings- och ekonomiskt värde som jordbrukssektorn valt ut som en produkt för att inkludera i det provinsiella programmet "En kommun, en produkt".

Varje år, under den sjunde månmånaden, anordnar Bao Ha-kommunen Bao Ha-tempelfestivalen, vilket lockar tiotusentals turister att besöka och tillbe. Detta är också en möjlighet för kommunen att introducera lokala specialiteter för turister att njuta av. Bao Ha kärnfria persimoner är en värdefull gåva från detta land som lockar turister till alla regioner. Det är känt att enbart under 2024 tjänade invånarna i Bao Ha-kommunen (gamla) mer än 2 miljarder VND på denna frukt.

Enligt Nguyen Thanh Cong, vice ordförande för Bao Ha kommuns folkkommitté, har Bao Ha kärnfri persimon för närvarande erkänts som en 3-stjärnig OCOP-produkt och har erkänts av avdelningen för immaterialrätt med det gemensamma varumärket "Bao Ha kärnfri persimon", vilket bekräftar dess rykte och kvalitet och bidrar till att föra produkten till konsumenterna. I framtiden kommer myndigheterna i Bao Ha kommun att fortsätta att sprida och mobilisera människor för att bevara, vårda och förbättra kvaliteten på kärnfria persimonprodukter i samband med lokal turismutveckling.

Kommentar (0)