Många kända specialiteter
När man talar om berömda specialiteter från Long An-provinsen kan man inte undgå att nämna drakfrukt. Denna frukt odlas i stor utsträckning i Chau Thanh-distriktet och har ett högt närings- och ekonomiskt värde. Det fanns en tid då Chau Thanh-drakfrukten regerade ensamt, och bara att nämna drakfrukt fick en att tänka på Chau Thanh-distriktet i Long An-provinsen. Enligt jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet har provinsen för närvarande över 7 811 hektar drakfrukt, varav cirka 6 860 hektar bär frukt.
Tidigare mognade drakfrukter vanligtvis på sommaren, från början av maj till slutet av oktober varje år. Numera skördas drakfrukter i Chau Thanh-distriktet året runt eftersom jordbrukare använder artificiell belysning för att inducera fruktsättning under lågsäsong. Detta är en av de lösningar som uppmuntras av det provinsiella jordbruksdepartementet för att hjälpa jordbrukare att öka produktionen av drakfrukter och undvika stora överskott under högskördesäsongen, vilket kan leda till "stor skörd och fallande priser".
Herr Truong Dinh Quyen (kommunen Duong Xuan Hoi, distriktet Chau Thanh) sa: ”Jag har odlat drakfrukt i över 10 år. För närvarande har jag två fruktträdgårdar, en bär frukt och den andra förbereder sig för artificiell belysning. I år är försäljningspriset på drakfrukt ganska stabilt, inte lika volatilt som tidigare år. Därför är jag också mer säker på att investera i min drakfruktodling.”
Jordbrukare sköter om drakfruktplantor (Foto med tillstånd av)
Drakfrukt är en mycket näringsrik frukt som innehåller C-vitamin, karoten, kalcium, flera B-vitaminer och andra näringsämnen och antioxidanter. Chau Thanh-drakfrukt finns för närvarande i två varianter: rödfruktig och vitfruktig. Förutom att konsumeras färsk bearbetas drakfrukt även till olika livsmedelsprodukter som torkad drakfrukt och drakfruktsvin.
Förutom drakfrukt är citroner också en av provinsens viktigaste grödor. För närvarande har Long An den största citronodlingsarealen i Mekongdeltat med över 11 888 hektar. Av den arealen bär mer än 10 888 hektar citronträd frukt. Ben Luc-distriktet står för mer än hälften av provinsens citronodlingsareal med två huvudsorter: kärnfria citroner och purpurblommande citroner.
Enligt information från jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Ben Luc-distriktet har Ben Luc-distriktet, efter att ha fastställt att citronträd är lämpliga för de lokala jordförhållandena, främjat utvecklingen av citronodlingsområden. Distriktet organiserar därför regelbundet utbildningar, ger vägledning om odlingstekniker och överför vetenskapliga och tekniska framsteg till jordbrukare. Som ett resultat har många hushåll övergått från att odla sockerrör till att odla citroner, särskilt kärnfria sorter, vilket ger hög ekonomisk effektivitet.
Thanh Hoa Agricultural Service Cooperative (Ben Luc-distriktet), grundat 2014, är en av de föredömliga enheterna inom produktion av kärnfria citroner . Kooperativet har för närvarande 15 medlemmar och en odlingsareal på 30 hektar.
Styrelseordförande och direktör för Thanh Hoa Agricultural Service Cooperative, Dang Van Phai, sa: "Tidigare odlade bönder främst ananas och sockerrör, men försäljningspriserna var instabila. När de upptäckte att citronträden var lämpliga för jorden började folk övergå till denna gröda. Tack vare stabil produktion och bra priser har människors liv förbättrats. Citronodlingsområden som uppfyller GlobalGAP-standarderna exporteras till Europa, medan den återstående produktionen betjänar den inhemska marknaden och andra marknader."
År 2014 beslutade Nguyen Ngoc Bo, medlem i Thanh Hoa Agricultural Service Cooperative, att omvandla alla 6 hektar mark som tidigare använts för sockerrörs- och ananasodling till kärnfria citroner. Enligt Bo kan kärnfria citroner skördas efter 1,5 år, och med hjälp av organiska gödningsmedel kan trädens livslängd förlängas till 6–8 år. Denna typ av citron bär frukt året runt, och från och med det andra året börjar avkastningen öka avsevärt.
”Min citronodling odlas enligt GlobalGAP-standarder, så jag har ett kontrakt med ett inköpsföretag, och försäljningspriset är stabilt på 15 000–20 000 VND/kg, cirka 5 000 VND/kg högre än marknadspriset. Efter avdrag för kostnader gör jag en vinst på 100–200 miljoner VND/ha/år, beroende på trädens ålder och priset”, berättade Bo.
Long An har den största citronodlingsarealen i Mekongdeltat, med över 11 888 hektar.
Enligt Bo bidrar korrekt dosering av bekämpningsmedel, organiska gödningsmedel och korrekt planteringsteknik till att minska skadedjurs- och sjukdomsproblem i citronodlingar, såsom spindelkvalster, rosa fläck och skorv. "Att använda organiska gödningsmedel hjälper inte bara träden att växa bra och minskar bekämpningsmedelsrester, utan förbättrar också jordens bördighet", betonade Bo.
Ben Luc kärnfria citroner är kända för sin fasta konsistens, täta klyftor, mörkgröna, glansiga skal med jämn färg och en yta rik på eteriska oljekörtlar. Denna typ av citron är känd inte bara för sin exportskala och sitt värde utan också för de prestigefyllda utmärkelser den har vunnit.
Från 2014 till 2017 utsågs kärnfria citroner från Ben Luc konsekvent till "Typiska nationella jordbruksprodukter" av Vietnams lantbrukarförenings centralkommitté. För närvarande har Ben Luc-distriktet, förutom färska citroner, även utvecklat flera andra citronbaserade produkter, såsom citronsaftkoncentrat, torkat citronskal, citronpulver, citrontepulver etc.
Ben Luc-distriktet har också utvecklat flera andra produkter från citroner, såsom citronsaftkoncentrat, torkat citronskal, citronpulver, citrontepulver etc.
Förutom Chau Thanh-drakfrukten och Ben Luc-citroner har Long An även många andra specialiteter som lockar turister, såsom Duc Hoa-jordnötter, Go Den-risvin, Long An banh tet (klibbig riskaka), Can Giuoc-krabbpasta, Cho Dao Nang Thom-ris, etc.
Dessutom är OCOP-produkter som färska korvar, vårrullar, grillade fläskspett, honung, cantaloupemelon etc. också läckra godsaker som du inte får missa när du besöker Long An.
Möjligheter till nätverkande och marknadsföring.
Enligt information från den provinsiella folkkommittén kommer konferensen om sammankoppling, samarbete och främjande av turism och OCOP-produkter mellan Ho Chi Minh-staden och 13 provinser och städer i Mekongdeltat att vara en av de 10 enastående aktiviteter som organiseras under provinsens andra kultur-, sport- och turismvecka 2024, som äger rum från 28 november 2024 till 4 december 2024.
Nguyen Ngoc Phan, chef för Long Chau Agricultural Products Processing and Export Company Limited (Tam Vu stad, Chau Thanh-distriktet), sa att drakfrukt tidigare huvudsakligen exporterades färsk till den kinesiska marknaden, men priserna fluktuerade ofta. Därför kom han på idén att undersöka en process för att torka drakfrukt. Därifrån började han producera torkad drakfrukt för export och har erbjudit den till flera marknader som Singapore, Malaysia, Thailand, Japan, Frankrike etc., med mycket god försäljning.
För närvarande har företaget ett regionalt jordbrukspartnerskap med Duong Xuan Cooperative (Duong Xuan Hoi kommun, Chau Thanh-distriktet) och har två produkter, torkad drakfrukt och torkad papaya, som har fått OCOP 3-stjärnig certifiering.
Arbetare på Long Chau Agricultural Products Processing and Export Company Limited (staden Tam Vu, distriktet Chau Thanh) förpackar torkad drakfrukt.
Phan delade med sig av sina tankar om möjligheterna att främja och sammankoppla konsumtionen av jordbruksprodukter som erbjuds av denna konferens och sa: ”Detta är ett utmärkt tillfälle att marknadsföra jordbruksprodukter och OCOP-produkter från provinsen, inklusive drakfrukt och bearbetade drakfruktsprodukter från Chau Thanh-distriktet. Därför hoppas jag att provinsiella och lokala ledare genom denna konferens kommer att stärka konsumtionsförbindelserna, bidra till att jordbruksprodukter får en stabil marknad och säkerställa trygghet för produktionen.”
Enligt Le Thanh Dong, biträdande chef för departementet för jordbruk och landsbygdsutveckling, syftar denna konferens till att utvärdera resultaten av samarbetsavtalet om turismutveckling mellan Ho Chi Minh-staden och 13 provinser och städer i Mekongdeltatregionen för perioden 2020-2025 år 2024.
Samtidigt syftar konferensen till att introducera nya turismprodukter, främja regionalt samarbete, dela erfarenheter av att attrahera turister från olika kundsegment och visa upp och marknadsföra traditionella turismprodukter som är regionens styrkor.
Dessutom syftar denna konferens till att öka medvetenheten om landsbygdsturism, främja handelsfrämjande aktiviteter för landsbygdsturismprodukter i samband med konsumtion av OCOP-produkter och utnyttja styrkorna hos landsbygdsturism i provinsen i synnerhet och Mekongdeltat i allmänhet för att främja lokala kulturella värden och utveckla särpräglade lokala landsbygdsturismprodukter.
"Konferensen bidrar till att undanröja svårigheter och hinder för att attrahera investeringar inom jordbruk och landsbygdsområden; kopplar samman landsbygdsturismmodeller och OCOP-produkter med resebyråer och turisthushåll inom och utanför provinsen, och främjar utvecklingen av jordbruket och landsbygdsområdena i en grön och hållbar riktning", informerade Le Thanh Dong vidare.
Reporterteamet
[annons_2]
Källa: https://baolongan.vn/ve-long-an-thuong-thuc-cac-loai-dac-san-a186130.html
Kommentar (0)