Att bygga en hållbar och ansvarsfull produktionskedja

Efter inledande framgångar med att få durianträd att slå rot i de djupa områdena i Krong No kommun, har Thong Phong Cooperative (Krong No kommun) samarbetat med fler än 70 jordbrukshushåll och utökat durianodlingsarealen till 80 hektar.

Chu Van Thong, styrelseordförande för Thong Phong Cooperative, sa att kooperativet fokuserar på att skapa odlingsområdeskoder, vilket är ett viktigt steg för att spåra produkternas ursprung, skapa förtroende med partners och sträva efter stabil och hållbar produktion för jordbrukare.

Herr Nguyen Dac Tien, styrelseordförande för Cu Kuin Agricultural Production - Service Cooperative (höger omslag), inspekterar kooperativmedlemmarnas durianträdgårdar.

Parallellt med produktionen genomför kooperativet projektet "Pilotprojekt för durianproduktion med smart teknik och byggande av en modellträdgård kopplad till jordbruksupplevelseturism " för att främja digital transformation inom jordbruket. Smarta teknikapplikationer testas för att övervaka skötselprocessen, registrera produktionsdata och stödja produktkonsumtion via e-handelsplattformar, vilket öppnar upp för en banbrytande riktning, moderniserar produktionen och ökar konkurrenskraften för lokal durian.

På liknande sätt har Cu Kuin Agricultural Production - Service Cooperative (Ea Ktur kommun) fyra områdeskoder för durianodling för officiell export, med en total areal på 86 hektar och 67 deltagande hushåll. För att uppfylla exportmarknadens strikta tekniska krav har kooperativet byggt upp en strikt odlingsprocess och samordnat med företag för att ta jord- och produktprover för att testa för kemiska rester, med strikt kontroll innan varorna lämnar trädgården. Dessutom använder kooperativet informationsteknik för att spåra ursprunget för varje exporterad durianodling. Varje hushåll får en personlig QR-kod som helt integrerar information om trädgården, området, områdesnummer, produktstreckkod etc. Alla deltagande odlare har en detaljerad produktionsdagbok, vilket hjälper till att kontrollera skötselprocessen transparent och synkront.

Enligt Nguyen Dac Tien, styrelseordförande för Cu Kuin Agricultural Production - Service Cooperative, måste jordbruksproduktion för export nu vara synkron, metodisk och strikt följa standarder för kvalitet, miljö och spårbarhet. "Att skapa en kod för odlingsområden är svårt, men att upprätthålla koden är ännu svårare. För att behålla prestige hos partners och marknaden måste kooperativmedlemmarna seriöst genomföra åtagandena i kontraktet", betonade Tien.

Inför skördesäsongen 2025 har Dak Lak cirka 41 000 hektar durian (vilket motsvarar cirka 22 % av landets totala durianareal), med en förväntad produktion på cirka 380 000–400 000 ton. Hittills har provinsen 269 odlingsområdeskoder, med en total areal på nästan 7 400 hektar, vilket motsvarar cirka 33 % av den skördade durianarealen. För närvarande fäster ägarna av odlingsområdeskoder QR-koder på varje durianträdgård för att säkerställa att produkten har ett tydligt och transparent ursprung från produktionsstadiet.

Herr Chu Van Thong, styrelseordförande för Thong Phong Cooperative, inspekterade durianträdgården.

Till exempel har kommunen Krong Pac för närvarande 2 800 hektar durian; den uppskattade produktionen är 42 000 ton. Av dessa är 764 hektar durian certifierade av VietGAP; den durianareal som har tecknat ett kontrakt för produktion och konsumtion är 1 450 hektar i 37 odlingsområden som har tilldelats odlingsområdeskoder för export till Kina. I synnerhet har Clean Agriculture Service Cooperative och Green Agriculture Cooperative tillämpat ekologiska jordbruksmetoder på durianträdgårdar genom att använda gödningsmedel och biologiska produkter i processen att ta hand om och förebygga skadedjur. Samtidigt används smart teknik för att övervaka mängden vatten, näringsämnen i jorden och durianträdens behov för att snabbt reglera bevattningsvatten, komplettera gödningsmedel och spårämnen för att möta durianträdens behov av att växa bra och producera frukt av bästa kvalitet. Detta har hjälpt odlingsområdena att kontrollera kvaliteten och bättre uppfylla de tekniska standarderna på krävande marknader.

Enligt ordföranden för Dak Lak Durian Association, Le Anh Trung, fokuserar föreningen, i samband med exportmarknaden som kräver mycket hög produktspårbarhet, på att stödja jordbrukare i den hållbara durianproduktionsprocessen. Dessa stödaktiviteter förväntas förbättra durianens leveranskedja för att säkerställa livsmedelssäkerhet och kvalitet. Föreningen har samarbetat med forskningscentra, företag och kooperativ för att samla in prover för att fastställa säkra odlingsområden. Samtidigt har den samarbetat med växtskyddsmyndigheten för att utveckla en uppsättning kriterier för att poängsätta spårbarhet på ett mycket systematiskt sätt. Detta kommer att minska den del som är relaterad till inspektion och kontroll, vilket skapar prestige för produkter på exportmarknaden.

Källa: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-chuoi-san-xuat-ben-vung-va-trach-nhiem-38c08b2/