อาหารเสริมเอสโตรเจน 11 ชนิดสำหรับผู้หญิง

ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วงอก และผักตระกูลกะหล่ำ อาจมีสารประกอบเช่น ไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งมีผลคล้ายเอสโตรเจนในร่างกาย

เอสโตรเจนคือกลุ่มฮอร์โมนที่ส่งผลต่อสุขภาพทางการสืบพันธุ์และทางเพศของสตรี หากความไม่สมดุลของฮอร์โมนเอสโตรเจนเกิดขึ้นเป็นเวลานาน อาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพมากมายได้ เอสโตรเจนที่พบในอาหารส่วนใหญ่มีอยู่ในรูปแบบไฟโตเอสโตรเจน แหล่งไฟโตเอสโตรเจนเพิ่มเติมมีดังนี้

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นแหล่งไฟโตเอสโตรเจนอันอุดมสมบูรณ์ ซึ่งมีทั้งไอโซฟลาโวนและลิกนิน ไฟโตเอสโตรเจนเหล่านี้อาจช่วยปรับปรุงปัญหาในวัยหมดประจำเดือน เช่น การนอนหลับไม่เพียงพอ และสุขภาพกระดูกและข้อต่อที่ลดลง ปริมาณแมกนีเซียมที่สูงในเม็ดมะม่วงหิมพานต์อาจช่วยส่งเสริมสุขภาพกระดูกและปรับปรุงการนอนหลับ

เมล็ดแฟลกซ์

เมล็ดแฟลกซ์อุดมไปด้วยลิกแนน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและป้องกันมะเร็ง จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่... เมล็ดแฟลกซ์บดย่อยง่ายกว่า

ถั่วลูกไก่

ถั่วลูกไก่และถั่วชนิดอื่นๆ หลายชนิดมีกลุ่มของไฟโตเอสโตรเจนที่เรียกว่าไอโซฟลาโวน สารตัวหนึ่งคือไบโอชานินเอ ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถเพิ่มคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งและลดการอยู่รอดของเซลล์มะเร็ง

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้และถั่วแระญี่ปุ่นมีไอโซฟลาโวนในปริมาณสูง ไอโซฟลาโวนอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ไฟโตเอสโตรเจนอื่นๆ ที่พบในถั่วเหลืองอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านมในสตรีและควบคุมอาการวัยหมดประจำเดือนได้

ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมีส่วนช่วยควบคุมอาการวัยหมดประจำเดือน รูปภาพ: Freepik

ถั่วงอก

ถั่วงอกมีสารคูเมสตันซึ่งเป็นไฟโตเอสโตรเจนอีกประเภทหนึ่งในปริมาณสูง การวิจัยเกี่ยวกับผลของคูเมสตันที่ดำเนินการโดยมหาวิทยาลัย Amity (อินเดีย) และสถาบันอื่นๆ อีกหลายแห่งในปี 2559 แสดงให้เห็นว่าคูเมสตันช่วยลดการสลายตัวของกระดูกและส่งเสริมการสร้างแคลเซียมในกระดูก จึงสามารถเพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูกและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุนได้

ผลไม้แห้ง

ในบรรดาผลไม้แห้ง แอปริคอตแห้งมีไฟโตเอสโตรเจนมากที่สุด รองลงมาคืออินทผลัม ลูกพรุน และลูกเกด ผลไม้แห้งมีสารลิกแนนและไอโซฟลาโวนเป็นหลัก ซึ่งช่วยบรรเทาอาการวัยทอง ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคมะเร็งบางชนิด

ผักตระกูลกะหล่ำ

ผักตระกูลกะหล่ำ เช่น กะหล่ำดอก บร็อคโคลี กะหล่ำบรัสเซลส์ และกะหล่ำปลี ยังมีไฟโตเอสโตรเจนสำหรับผู้หญิงอีกด้วย อาจมีประโยชน์ในการลดอาการวัยทอง เช่น อาการร้อนวูบวาบได้

งาดำ

นอกจากจะช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลแล้ว งานวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าเมล็ดงายังส่งผลต่อระดับเอสโตรเจน ซึ่งช่วยเพิ่มฮอร์โมนเพศหญิงอีกด้วย มีสารหลายชนิดที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งต่อต้านปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง

เบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ มีสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพโดยรวม และช่วยเพิ่มระดับเอสโตรเจนในร่างกาย เบอร์รี่เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน ไฟเบอร์ ลิกแนน ซึ่งเป็นไฟโตเอสโตรเจนที่ดีต่อผู้หญิง

กระเทียม

งานวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของกระเทียมที่ตีพิมพ์ใน PubMed ของศูนย์ข้อมูลเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา (NCBI) แสดงให้เห็นว่ากระเทียมมีประสิทธิผลในการรักษาภาวะกระดูกพรุนที่เกี่ยวข้องกับการขาดฮอร์โมนเอสโตรเจน สารประกอบในกระเทียมมีประสิทธิภาพในการส่งเสริมและรักษาความหนาแน่นของกระดูก

พีช

นอกจากจะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุแล้ว พีชยังเป็นแหล่งลิกแนนที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย การรับประทานพีชอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมบางชนิดได้

ตามข้อมูลจาก VNE

แหล่งที่มา