นิทรรศการอาหารทะเลนานาชาติครั้งที่ 25 (Vietfish) จัดขึ้นโดยสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน (SECC)
ด้วยเหตุนี้ Vietfish Exhibition 2024 จึงถือเป็นงานประจำปีที่ใหญ่ที่สุดและมีเกียรติที่สุดในเวียดนามและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยถือเป็นการครบรอบ 25 ปีในการร่วมเดินทางและพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนาม งานในปีนี้ดึงดูดผู้แสดงสินค้ามากกว่า 280 รายและบูธ 496 แห่งจากเวียดนามและ 15 ประเทศ
 |
| คณะกรรมการจัดงานตัดริบบิ้นเปิดงานนิทรรศการอาหารทะเลนานาชาติครั้งที่ 25 (Vietfish) (ภาพ : เทียว เกต) |
นาย Phung Duc Tien รองรัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวในพิธีเปิดว่า ปัจจุบันเวียดนามมีผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำหลายร้อยรายการส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก โดยอาหารทะเลสดและแช่แข็ง อาหารกระป๋อง อาหารแห้ง และน้ำปลา ถือเป็นสินค้าส่งออกหลัก “การจัดนิทรรศการครั้งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างเงื่อนไขในการส่งเสริมการค้าสำหรับธุรกิจอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังช่วยยืนยันคุณภาพและสถานะของอาหารทะเลเวียดนามในเวทีระหว่างประเทศอีกด้วย” รองรัฐมนตรี Phung Duc Tien กล่าวเน้นย้ำ
หลังจากที่ได้ร่วมเดินทางไปกับผู้ประกอบการอาหารทะเลของเวียดนามมาหลายปี นิทรรศการ Vietfish ถือเป็นงานบุกเบิกที่นำเทรนด์นี้มาสร้างเงื่อนไขให้ผู้ประกอบการอาหารทะเลเชื่อมต่อ เรียนรู้ ส่งเสริมการค้าในอุตสาหกรรม และสร้างการเชื่อมโยงคุณค่าที่ยั่งยืน
จากนั้นธุรกิจต่างๆ มีโอกาสส่งเสริมตลาดในและต่างประเทศ ค้นหาพันธมิตร ซัพพลายเออร์ บริการ ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ตลอดจนอัปเดตความสำเร็จและผลงานวิจัยล่าสุดในแต่ละขั้นตอนของอุตสาหกรรม
ภายในงานมีกิจกรรมการค้ามากมาย เช่น การลงนามสัญญาจัดซื้อและจัดหาผลิตภัณฑ์ทางน้ำ และความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ในด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการแปรรูปอาหารทะเล โดยเฉพาะปีนี้มีซัพพลายเออร์อาหารทะเลระดับนานาชาติเข้าร่วมมากมาย อาทิ สหรัฐอเมริกากับผลิตภัณฑ์ปลาแซลมอนอลาสก้าที่มีชื่อเสียง รวมไปถึงผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่จับได้ตามธรรมชาติจากอินโดนีเซีย อินเดีย รัสเซีย ญี่ปุ่น จีน...
ในส่วนนิทรรศการ ผู้เข้าชมยังสามารถสัมผัสประสบการณ์การแสดง การทำอาหาร ที่สวยงามน่าดึงดูดใจจากเชฟมืออาชีพในโซน “การแสดงทำอาหาร - ชิมอาหารทะเลเลิศรส” ได้อีกด้วย
จนถึงปัจจุบันอาหารทะเลเวียดนามถูกส่งออกไปยังมากกว่า 170 ประเทศและดินแดน ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลของเวียดนามมีวางจำหน่ายตามชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วโลก ซึ่งรวมถึงระบบซูเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัยและมีชื่อเสียงที่สุดในโลก เช่น สหรัฐอเมริกา อังกฤษ ยุโรป แคนาดา ญี่ปุ่น จีน...
ในปี 2567 นิทรรศการ Vietfish ครั้งที่ 25 จัดขึ้นภายใต้หัวข้อ “การส่งออกอาหารทะเลสำหรับคนเวียดนาม” ผู้จัดโครงการนี้มีเป้าหมายที่จะนำสินค้าส่งออกไปทั่วโลกกลับสู่ตลาดในประเทศอย่างทะเยอทะยาน เพื่อมีส่วนสนับสนุนการเติบโตอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่มีศักยภาพของเวียดนาม
งาน International Seafood Exhibition (Vietfish) สัญญาว่าจะเป็นช่องทางส่งเสริมการขายที่มีประสิทธิภาพ โดยนำเสนอทางเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสะดวกสบายมากขึ้นสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวชาวเวียดนาม ตอบสนองความต้องการด้านการทำอาหารที่หลากหลายของคนรุ่นใหม่ในเวียดนาม
ตามที่ผู้จัดงานเปิดเผยว่า เพื่อตอบสนองความต้องการในการจัดแสดงและส่งเสริมธุรกิจในห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเล งานในปีนี้จึงได้ขยายพื้นที่จัดนิทรรศการเพิ่มขึ้นจาก 10,000 ตารางเมตร เป็น 14,000 ตาราง เมตร
งาน International Seafood Exhibition (Vietfish) จะเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชมทุกวันตั้งแต่เวลา 9.00-17.00 น. ตั้งแต่วันที่ 21-23 สิงหาคม 2567 โดยคาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวเข้าชมประมาณ 17,000 คน
ที่มา: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-280-doanh-nghiep-tham-gia-trien-lam-thuy-san-quoc-te-vietfish-lan-thu-25-340434.html
การแสดงความคิดเห็น (0)