น้ำมันปรุงอาหารที่ดีที่สุด 3 ชนิดสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง

น้ำมันปรุงอาหารทุกชนิดไม่ได้มีคุณสมบัติเหมือนกันทั้งหมด บางชนิดช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ในขณะที่บางชนิดอาจทำให้ความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลสูงขึ้นได้

สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง ควรเลือกใช้น้ำมันปรุงอาหารประเภทต่อไปนี้เป็นลำดับแรก:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด น้ำมันชนิดนี้อุดมไปด้วยกรดโอเลอิกและโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถลดการอักเสบและปกป้องเซลล์เยื่อบุหลอดเลือด ตามข้อมูลจากเว็บไซต์สุขภาพ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)

มีงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะกอกช่วยลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

ภาพ: AI

คุณอาจสนใจ

การกำหนดมาตรฐานในการตรวจสุขภาพประจำปีสำหรับประชาชนเพื่อให้การบังคับใช้กฎหมายว่าด้วยการป้องกันโรคเป็นไปอย่างครบถ้วนและมีประสิทธิภาพ รัฐบาลและกระทรวงสาธารณสุขได้ออกเอกสารทางกฎหมายและแนวทางปฏิบัติวิชาชีพเมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับการจัดตรวจสุขภาพประจำปีและการตรวจคัดกรองฟรีสำหรับประชาชน ซึ่งเป็นการวางรากฐานให้ท้องถิ่นสามารถดำเนินการในเรื่องนี้ได้อย่างสม่ำเสมอ

การรับประทานขึ้นฉ่ายเป็นประจำ: เคล็ดลับที่ไม่ค่อยมีใครรู้ในการลดความดันโลหิตอย่างเป็นธรรมชาติขึ้นฉ่ายมีปริมาณน้ำสูงและนำมาประกอบอาหารในชีวิตประจำวันได้ง่าย ผักชนิดนี้ยังช่วยลดความดันโลหิตได้ด้วยโพแทสเซียมและสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์

เทคนิคใหม่ในการรักษาภาวะหลอดเลือดแดงส่วนปลายอุดตันในผู้สูงอายุโรงพยาบาลทองญัตประสบความสำเร็จในการรักษาภาวะหลอดเลือดแดงอุดตันบริเวณขาโดยใช้เลเซอร์ช่วยในการกำจัดคราบพลัค

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients แสดงให้เห็นว่า การบริโภคน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 60 มิลลิลิตรต่อวัน ช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกเฉลี่ยลงได้ 2.5 มิลลิเมตรปรอท เนื่องจากสารโพลีฟีนอลในน้ำมันช่วยเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งทำหน้าที่ขยายหลอดเลือดและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต เพื่อรักษาสารอาหาร น้ำมันมะกอกไม่ควรผ่านกระบวนการแปรรูปที่อุณหภูมิเกิน 190-210 องศาเซลเซียส ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ของน้ำมัน

น้ำมันเรพซีด

น้ำมันคาโนลาประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวประมาณ 60% และ ALA ประมาณ 10% ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 จากพืช องค์ประกอบเหล่านี้ทำให้น้ำมันสามารถลดการอักเสบ ปรับปรุงความไวต่ออินซูลิน และรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่ได้

การแทนที่ไขมันอิ่มตัว รวมถึงไขมันจากสัตว์ ด้วยน้ำมันคาโนลา สามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตได้ นอกจากนี้ น้ำมันคาโนลายังมีอัตราส่วนของกรดไขมันโอเมก้า-6 และโอเมก้า-3 ที่สมดุล ซึ่งช่วยรักษาความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและลดความเสี่ยงของภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง น้ำมันคาโนลามีจุดเดือดประมาณ 200 องศาเซลเซียส จึงเหมาะสำหรับการทอดเบาๆ การผัด หรือการย่าง

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เป็นหนึ่งในแหล่งพืชที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 (ALA) ซึ่งช่วยลดการอักเสบและปรับปรุงการขยายตัวของหลอดเลือด ALA ในน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ช่วยลดการทำงานของระบบประสาทซิมพาเทติก ปรับปรุงการทำงานของเยื่อบุหลอดเลือด และลดการสังเคราะห์โมเลกุลที่ทำให้หลอดเลือดหดตัว นอกจากนี้ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ยังมีลิกแนน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชที่ช่วยปกป้องผนังหลอดเลือด

คุณอาจสนใจ

ใบไม้ที่คุ้นเคยซึ่งใช้เลี้ยงหนอนไหมนั้น ยังเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางยา ช่วยบำรุงปอดและบรรเทาอาการไออีกด้วยSKĐS - ใบหม่อน (tang diệp) ไม่เพียงแต่ใช้ในการเลี้ยงไหมเท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรที่คุ้นเคยในแพทย์แผนจีนอีกด้วย เชื่อกันว่าสมุนไพรชนิดนี้มีสรรพคุณในการระบายความร้อน บำรุงปอด และช่วยบรรเทาปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจบางอย่าง

การเดินเที่ยวและชมสถานที่ต่างๆ ในช่วงตรุษจีน: ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงควรออกกำลังกายมากน้อยแค่ไหน?ในช่วงเทศกาลตรุษจีน การเดินเยอะๆ เป็นเรื่องปกติเมื่อไปเยี่ยมญาติหรือไปเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง คำถามที่เกิดขึ้นคือ การเดินมากๆ แบบนี้ปลอดภัยหรือไม่ และควรเดินมากแค่ไหนจึงจะเหมาะสม

ฟุตบอลโลกปี 2026 จะได้เห็นการแจ้งเกิดของนักเตะวัยสี่สิบกว่าปีด้วยสมรรถภาพทางกายที่ดี ประสบการณ์ที่มากมาย และความสามารถในการปรับตัว นักกีฬาจึงสามารถรักษาความสามารถในการแข่งขันในระดับสูงสุดได้อย่างแน่นอน แม้จะอายุเข้าสู่ช่วงสี่สิบปีแล้วก็ตาม

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันได้ง่าย จึงไม่ควรนำไปทอดหรือปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เป็นส่วนผสมในน้ำสลัด รับประทานโดยตรง หรือผสมในโยเกิร์ตและสมูทตี้ ผู้ที่รับประทานยาต้านการแข็งตัวของเลือดควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์กับยา

นอกจากนี้ ผู้ใช้ควรทราบว่าไม่ควรนำน้ำมันทอดกลับมาใช้ซ้ำหลายครั้ง เพื่อหลีกเลี่ยงสารประกอบออกซิไดซ์ที่อาจก่อให้เกิดการอักเสบ และควรควบคุมปริมาณการบริโภคน้ำมันโดยรวม แม้ว่าน้ำมันเหล่านี้โดยทั่วไปจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็ยังแนะนำให้จำกัดปริมาณการบริโภคไว้ที่ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะต่อวัน เพื่อป้องกันน้ำหนักเกิน ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น ตามข้อมูลจาก Verywell Health

ที่มา: https://thanhnien.vn/3-loai-dau-an-tot-nhat-cho-nguoi-huyet-ap-cao-185251029234356113.htm