4 วิธีใช้หัวบีทเพื่อลดน้ำหนัก

สามารถคั้นน้ำหัวบีท ทำเป็นสมูทตี้ หรือคั่วเพื่อรับประทานกับสลัด เพื่อเพิ่มการเคลื่อนไหว ใช้ประโยชน์จากออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ และลดน้ำหนักได้ดีขึ้น

เมื่อพูดถึงอาหารลดน้ำหนัก หลายคนมักจะนึกถึงธัญพืชไม่ขัดสี เนื้อสัตว์ ไข่ หรืออาหารเพื่อสุขภาพบางชนิด อย่างไรก็ตาม บีทรูทก็มีประโยชน์ในการลดน้ำหนักเช่นกัน นอกจากช่วยลดความดันโลหิต ลดการอักเสบ และให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย

บีทรูทยังถูกรวมอยู่ในอาหารของนักกีฬาบางคนสำหรับการฝึกความอดทน ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ เหตุผลก็คือหัวบีทรูทที่คล้ายคลึงกันมีไนเตรต ซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและเสริมสร้างความทนทานของหัวใจและระบบทางเดินหายใจ ไนเตรตจะสลายตัวเป็นไนตริกออกไซด์ เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของไมโทคอนเดรีย (ส่วนประกอบของเซลล์ที่เปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานเซลล์ที่ใช้งานได้) ด้วยเหตุนี้ ร่างกายจึงใช้ออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดความเหนื่อยล้า เช่น ในการวิ่งมาราธอน การปั่นจักรยาน การว่ายน้ำ การฝึกแบบ HIIT (High Intensity Interval Training)... ด้านล่างนี้คือ 4 วิธีใช้บีทรูทเพื่อเพิ่มการออกกำลังกายและลดน้ำหนักอย่างได้ผล

น้ำผลไม้

ผู้ที่ออกกำลังกายแบบเข้มข้นควรดื่มน้ำบีทรูทก่อนออกกำลังกายเพื่อประโยชน์สูงสุด ปริมาณน้ำบีทรูทขั้นต่ำคือสองถ้วย หรือประมาณ 470 มิลลิลิตร ประมาณสามชั่วโมงก่อนออกกำลังกายเพื่อให้ได้ระดับไนเตรตที่เหมาะสม น้ำบีทรูทสามารถทำเองหรือซื้อจากร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพได้ และควรเป็นน้ำผลไม้บริสุทธิ์ที่ไม่เติมน้ำตาล

บีทรูทมีสารอาหารมากมายที่ช่วยเพิ่มการออกกำลังกายและลดน้ำหนัก ภาพ: Freepik

สมูทตี้

หากคุณไม่สามารถดื่มน้ำผลไม้บีทรูทได้โดยตรง คุณสามารถทำสมูทตี้บีทรูทได้ ควรต้มบีทรูทก่อนทำสมูทตี้ เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถผสมกับผลไม้อื่นๆ หรือรับประทานกับเนยอัลมอนด์ได้ คุณยังสามารถสร้างสรรค์สูตรอาหารของคุณเองได้ ตราบใดที่ใช้บีทรูทเป็นส่วนผสมหลัก

ผงบีทรูท

นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายกว่าสำหรับคนยุ่งหรือคนที่กินยาก ผงบีทรูทสามารถนำมาใช้ได้เช่นเดียวกับผงโปรตีน เช่น ผสมกับน้ำเพื่อทำสมูทตี้ ซุป... ผู้คนควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน หรือแบรนด์ที่มีชื่อเสียง เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อผงบีทรูทปลอมหรือผงที่มีสารปรุงแต่งมากเกินไป

หัวบีทรูทย่าง

ผู้คนยังสามารถย่างบีทรูทเพื่อให้ได้รับใยอาหารและสารอาหารที่ดีที่สุด บีทรูทย่างมักถูกนำมาผสมในสลัดเพื่อให้รับประทานง่ายขึ้น หรือรับประทานร่วมกับอาหารอื่นๆ การศึกษาพบว่านักกีฬาที่รับประทานบีทรูท 200 กรัม สามารถวิ่งได้เร็วขึ้น โดยวิ่งได้ระยะทางกิโลเมตรสุดท้าย

ผลข้างเคียง

บีทรูทเป็นอาหารที่เหมาะกับคนจำนวนมาก แต่อาจทำให้ปัสสาวะเปลี่ยนเป็นสีชมพูหรือสีแดง ซึ่งมักเข้าใจผิดว่าเป็นเลือด นอกจากนี้ บีทรูทยังมีปริมาณออกซาเลตสูง ซึ่งก่อให้เกิดนิ่วในไตและขัดขวางการดูดซึมสารอาหาร ดังนั้น ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นนิ่วในไต มีปัญหาระบบย่อยอาหาร กระเพาะอาหาร และลำไส้ ไม่ควรรับประทานบีทรูท

ชิลี (ตาม Cnet, Healthline )

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/4-cach-dung-cu-den-de-giam-can-4613653.html