พืช 4 ชนิดที่ดีต่อดวงตาอย่างยิ่ง ตามที่วิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้ว

เพื่อสุขภาพตาที่ดีที่สุด ร่างกายต้องการสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะวิตามินเอและซี รวมถึงกรดไขมันโอเมก้า 3 นอกจากนี้ งานวิจัยยังแสดงให้เห็นว่า การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้ช่วยรักษาสุขภาพหลอดเลือดแดง ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคตาที่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือด ตามข้อมูลจากเว็บไซต์สุขภาพ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)

ถั่วมีสังกะสีและแร่ธาตุที่มีประโยชน์อื่นๆ สูง ซึ่งช่วยป้องกันปัญหาเกี่ยวกับดวงตาได้หลายอย่าง

พืชที่ดีต่อสุขภาพดวงตา ได้แก่:

ถั่วและเมล็ดพืช

ถั่วต่างๆ เช่น วอลนัท อัลมอนด์ พิสตาชิโอ และเมล็ดพืช เช่น เมล็ดทานตะวัน อุดมไปด้วยวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันและช่วยปกป้องสุขภาพเซลล์ดวงตา สารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงของโรคตาบางชนิด เช่น ต้อกระจกและภาวะจอประสาทตาเสื่อมตามอายุ

นอกจากนี้ ถั่วพิสตาชิโอยังอุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งทั้งสองชนิดนี้ช่วยบำรุงและปรับปรุงสายตาให้ดีขึ้น

ถั่ว

พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเลนทิล ถั่วเขียว และถั่วชิกพี เป็นแหล่งสังกะสีที่ดีเยี่ยม งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าสังกะสีมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคจอประสาทตาเสื่อม สังกะสีช่วยให้เรตินาดูดซึมวิตามินเอ ซึ่งจะช่วยสร้างเม็ดสีเมลานินในดวงตา ช่วยลดปัญหาการมองเห็นในเวลากลางคืนและต้อกระจก

ผลไม้ตระกูลส้ม

ผลไม้ตระกูลส้ม เช่น ส้ม ส้มโอ ส้มแมนดาริน และมะนาว เป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์ วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องดวงตาจากอันตรายของอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ วิตามินซียังช่วยซ่อมแซมและสร้างเซลล์ใหม่ จึงช่วยต่อต้านความเสียหายของดวงตาและการสูญเสียการมองเห็นที่เกิดจากอายุ

ผักใบเขียว

ผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า หรือผักกาดเขียว มีลูทีน ซีแซนทีน วิตามินเอ ซี และเค รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ สารอาหารเหล่านี้ช่วยบำรุงสุขภาพดวงตาและปกป้องจุดรับภาพบนจอประสาทตา จุดรับภาพที่แข็งแรงช่วยให้การมองเห็นส่วนกลางคมชัดและละเอียด ตามข้อมูลจาก Verywell Health

ที่มา: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-cuc-tot-cho-mat-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185240925145903649.htm