5 วิธีรักษาแบบพื้นบ้านโดยใช้กะหล่ำปลี

SKĐS - กะหล่ำปลีไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นยาสมุนไพรธรรมชาติที่ช่วยลดความร้อนในร่างกาย ขจัดสารพิษ และช่วยในการย่อยอาหารอีกด้วย

1. ประโยชน์ของกะหล่ำปลี

เนื้อหา

• 1. ประโยชน์ของกะหล่ำปลี
• 2. ยาสมุนไพรพื้นบ้านที่ใช้กันทั่วไปจากกะหล่ำปลี
• 3. สิ่งที่ควรทราบเมื่อใช้กะหล่ำปลี

ตามที่ ดร. ฟาน บิช ฮาง จากภาควิชาแพทย์แผนโบราณ มหาวิทยาลัยการแพทย์ ฮานอย กล่าวว่า กะหล่ำปลีมีรสหวาน มีฤทธิ์เย็น และส่งผลต่อเส้นลมปราณกระเพาะอาหารและไต

กะหล่ำปลีมีสรรพคุณในการระบายความร้อน ขับปัสสาวะ ขจัดสารพิษ และสร้างสมดุลของเหลวในร่างกาย มักใช้ในกรณีที่มีความร้อนภายใน ท้องผูก แผลในกระเพาะอาหารเล็กน้อย อาการบวมน้ำเนื่องจากความชื้น และความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

ความหวานของกะหล่ำปลีมีฤทธิ์ช่วยปรับสมดุลและบำรุงร่างกาย คุณสมบัติที่เย็นสดชื่นช่วยระบายความร้อนและบรรเทาอาการ "ความร้อนสะสมในกระเพาะอาหารและลำไส้" ซึ่งมักพบในผู้ที่มีพฤติกรรมการรับประทานอาหารไม่เป็นเวลา บริโภคอาหารรสจัด เครื่องดื่มร้อน และแอลกอฮอล์มากเกินไป ดังนั้น กะหล่ำปลีจึงสามารถช่วยบรรเทาอาการต่างๆ เช่น อาการแสบร้อนกลางอก ปากแห้ง และท้องผูกได้

ตามหลักการแพทย์สมัยใหม่ กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยปกป้องเยื่อบุทางเดินอาหารและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สอดคล้องกับหลักการ "อาหารและยามีต้นกำเนิดเดียวกัน" ของการแพทย์แผนจีนดั้งเดิม

กะหล่ำปลีมีสรรพคุณช่วยลดความร้อนในร่างกาย กระตุ้นการขับปัสสาวะ และล้างพิษออกจากร่างกาย

2. ยาสมุนไพรพื้นบ้านที่ใช้กันทั่วไปจากกะหล่ำปลี

ดร. ฟาน บิช ฮัง แนะนำวิธีการรักษาแบบพื้นบ้านง่ายๆ โดยใช้กะหล่ำปลี:

2.1. การดูแลแผลในกระเพาะอาหาร

ส่วนผสม: กะหล่ำปลีสด 200-300 กรัม

วิธีใช้: ล้างให้สะอาด บีบเอาแต่น้ำ แล้วดื่มสดๆ วันละครั้ง ในตอนเช้าหรือก่อนอาหาร ดื่มต่อเนื่อง 10-14 วัน

สรรพคุณ: การศึกษาพบว่าสารประกอบในกะหล่ำปลี เช่น ซัลโฟราเฟนและเคมเฟอรอล สามารถออกฤทธิ์ต่อกลไกการอักเสบ ช่วยลดการอักเสบเรื้อรัง กระตุ้นการสร้างเซลล์เยื่อบุใหม่ และสนับสนุนการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ดังนั้น... ช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองของเยื่อบุในกระเพาะอาหาร ลดอาการปวดตื้อๆ บริเวณช่องท้องส่วนบน อาการแสบร้อนกลางอก และอาการแสบร้อนเล็กน้อย

ใบบัวบกผสมกับกะหล่ำปลี เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะร้อนใน สิว หรือกระหายน้ำมากเกินไป

2.2. ช่วยลดความร้อน ขจัดสารพิษ และทำให้ตับเย็นลง

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 200 กรัม, ใบบัวบก 50 กรัม (บัวบก)

วิธีใช้: ล้างให้สะอาด ต้มหรือคั้นน้ำ ใช้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

สรรพคุณ: ใบบัวบก (Centella asiatica) มีรสหวานอ่อนๆ และมีฤทธิ์เย็น ช่วยขับความร้อน ขจัดสารพิษ ลดความร้อนในเลือด และกระตุ้นการขับปัสสาวะ เมื่อรับประทานร่วมกับกะหล่ำปลี จะมีฤทธิ์ขับความร้อนอย่างครบถ้วน ทั้งขับความร้อนออกจากเลือด (ใบบัวบก) และขับความร้อนพร้อมสร้างของเหลวในม้ามและกระเพาะอาหาร (กะหล่ำปลี) ส่วนผสมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีภาวะความร้อนภายในร่างกายเรื้อรัง เป็นสิวง่าย กระหายน้ำมาก และปากแห้ง

2.3. ช่วยในการย่อยอาหารและลดอาการท้องผูก

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 150 กรัม, ขิงสดหั่นบาง 3-5 ชิ้น

วิธีใช้: นำไปผัดหรือใส่ในซุปเป็นส่วนประกอบของอาหารจานหลัก ขิงจะช่วยปรับสมดุลคุณสมบัติเย็นของกะหล่ำปลี ป้องกันอาการหนาวสั่นในกระเพาะอาหาร

สรรพคุณ: กะหล่ำปลีมีฤทธิ์ช่วยขับความร้อนและขับของเหลวออกจากร่างกาย จึงมักใช้ในกรณีท้องผูกที่เกิดจากความร้อนหรือการสูญเสียของเหลว อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแอ การรับประทานกะหล่ำปลีเพียงอย่างเดียวอาจทำให้รู้สึกเย็นในช่องท้องและท้องอืด การรับประทานร่วมกับขิงสด ซึ่งมีรสเผ็ดและมีฤทธิ์ร้อน จะช่วยให้กระเพาะอาหารอบอุ่น ขับความเย็น ส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหารของม้ามและกระเพาะอาหาร และลดความเสี่ยงของอาการเย็นในช่องท้อง ตามหลักการแพทย์แผนปัจจุบัน กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยใยอาหารทั้งชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณอุจจาระ กระตุ้นการขับถ่าย และบรรเทาอาการท้องผูก

ขิงสดผสมกับกะหล่ำปลีช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหารของม้ามและกระเพาะอาหาร ลดความเสี่ยงต่ออาการหนาวสั่นในกระเพาะอาหาร

2.4. ช่วยบรรเทาอาการข้ออักเสบเล็กน้อย อาการบวม และอาการปวด

ส่วนผสม: ใบกะหล่ำปลีสด (50-100 กรัม) ในปริมาณที่เพียงพอ

วิธีใช้: ล้างให้สะอาด บดหรือตำจนนิ่ม นำไปประคบบริเวณข้อต่อที่บวมและปวด และกดไว้ 20-30 นาทีทุกวัน

สรรพคุณ: กะหล่ำปลีมีคุณสมบัติเย็น ช่วยลดความร้อนและลดอาการบวม เมื่อใช้ภายนอก จะช่วยบรรเทาอาการปวดและบวมของข้อต่อที่เกิดจากความร้อนหรือการอักเสบเล็กน้อย การใช้ใบกะหล่ำปลีเป็นการรักษาแบบพื้นบ้านดั้งเดิมที่มักใช้เพื่อลดความร้อน ความตึงเครียด และความเจ็บปวดในบริเวณที่ได้รับผลกระทบ

2.5. ช่วยลดอาการคัดเต้านมและส่งเสริมการไหลของน้ำนมสำหรับสตรีหลังคลอด

ส่วนผสม: ใบกะหล่ำปลีสด 50-100 กรัม (ประมาณ 2-3 ใบใหญ่)

วิธีใช้: ล้างใบกะหล่ำปลีให้สะอาด ตากให้แห้งหรือแช่เย็นในตู้เย็น จากนั้นบดหรือตำเบาๆ นำไปทาที่หน้าอกโดยตรง (หลีกเลี่ยงหัวนม) ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที วันละ 1-2 ครั้ง

สรรพคุณ: ตามตำราแพทย์แผนโบราณ ใบกะหล่ำปลีมีฤทธิ์เย็น ช่วยลดความร้อน ลดอาการบวม และบรรเทาอาการบวมและปวดเต้านมที่เกิดจากการคัดเต้านมหลังคลอด ตามตำราแพทย์แผนปัจจุบัน ใบกะหล่ำปลีมีน้ำและสารต้านการอักเสบจำนวนมาก เมื่อทาภายนอกจะมีฤทธิ์เย็น ลดอาการบวม และบรรเทาอาการตึงเฉพาะที่ จึงช่วยส่งเสริมการไหลของน้ำนมและช่วยให้คุณแม่รู้สึกสบายขึ้น

• 

3. สิ่งที่ควรทราบเมื่อใช้กะหล่ำปลี

• แม้ว่ากะหล่ำปลีจะเป็นอาหารรสอ่อน แต่ก็มีฤทธิ์เย็น ดังนั้นผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแอ หรือผู้ที่มักมีอาการท้องเสียและท้องร่วงง่าย ไม่ควรรับประทานในปริมาณมากหรือรับประทานดิบเป็นประจำ
• เมื่อนำกะหล่ำปลีสดมาทำน้ำผลไม้ ต้องมั่นใจในความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร
• การรักษาแบบพื้นบ้านโดยใช้กะหล่ำปลีเป็นเพียงการรักษาเสริมเท่านั้น และไม่ควรใช้แทนการรักษา ทางการแพทย์ สำหรับโรคร้ายแรง
• ผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือมีอาการเรื้อรังควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์นี้

บุคคลที่ไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลี:

ผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแอ ซึ่งมักมีอาการหนาวสั่นในช่องท้อง ปวดท้อง ท้องเสีย และไม่สบายท้องเมื่อรับประทานอาหารดิบ ไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลีดิบหรือน้ำกะหล่ำปลีดิบเป็นประจำ

สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร เช่น ท้องอืดและท้องบวม: การรับประทานกะหล่ำปลีดิบอาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหารมากขึ้น ส่งผลให้รู้สึกไม่สบาย

ผู้ที่มีภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานกะหล่ำปลีดิบมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะเวลานาน

ผู้ที่มีอาการแพ้ผักตระกูลกะหล่ำ ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ทาภายนอก

ผู้หญิงที่เพิ่งคลอดบุตรมักมีร่างกายเย็นและอ่อนเพลีย ควรรับประทานกะหล่ำปลีต้มปรุงด้วยเครื่องเทศที่ให้ความอบอุ่น เช่น ขิง เพื่อป้องกันอาการหนาวสั่นในกระเพาะอาหาร

ดูบทความที่กำลังเป็นที่นิยมเพิ่มเติม:

ที่มา: https://suckhoedoisong.vn/5-bai-thuoc-dan-gian-tu-bap-cai-169260115112023699.htm