5 วิธีเพิ่มปริมาณโปรตีนโดยไม่ต้องกินเนื้อสัตว์เพิ่ม

โปรตีนจากพืชไม่เพียงแต่เป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ควบคุมน้ำหนัก ช่วยในการย่อยอาหาร และลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนจากพืชในอาหารของคุณ คุณสามารถลองใช้วิธีต่อไปนี้:

กินถั่วเยอะๆ

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนและใยอาหารที่ดีเยี่ยม ซึ่งดีต่อสุขภาพของคุณมาก

ภาพ: AI

ถั่วดำ ถั่วฝักยาว ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี และ ถั่วลันเตา เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยม พืชตระกูลถั่วเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีโปรตีนสูง แต่ยังมีใยอาหารสูงอีกด้วย ใยอาหารในถั่วช่วยในการย่อยอาหาร ทำให้อิ่มนาน ช่วยควบคุมน้ำหนัก และดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ทั้งนี้เพราะถั่วไม่มีคอเลสเตอรอลและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ ตามข้อมูลจากเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

บริโภคผลิตภัณฑ์นม

คุณอาจสนใจ

กรณีหายาก: ชายหนุ่มเป็นโรคหลอดเลือดสมองหลังจากการกระแทกขณะเล่นฟุตบอลVTV.vn - ชายวัย 33 ปี เกิดอาการเส้นเลือดในสมองแตกเนื่องจากหลอดเลือดแดงที่คอฉีกขาด หลังถูกกระแทกที่คอขณะเล่นฟุตบอล

ความกังวลว่าการสแกน CT จะทำให้เกิดมะเร็ง: แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านมะเร็งกล่าวว่าอย่างไร?หลายคนกังวลว่าการตรวจ CT สแกนอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งเนื่องจากการได้รับรังสีเอกซ์ แม้ว่าจะเป็นหนึ่งในวิธีการตรวจวินิจฉัยโรคที่สำคัญสำหรับการตรวจพบโรคอันตรายหลายชนิดในระยะเริ่มต้นก็ตาม

หญิงวัย 79 ปีได้รับการช่วยเหลือหลังถูกสุนัขทำร้ายอย่างน่าสยดสยองหญิงชราวัย 79 ปี ถูกสุนัขดุร้ายทำร้าย ทำให้เธอเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคพิษสุนัขบ้า แพทย์เร่งดำเนินการประสานงานจัดส่งเซรุ่มแก้และวัคซีนจากฮานอยไปยังนิงบิงห์ภายในคืนเดียว

นมสด โยเกิร์ต และชีส เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง นอกจากนี้ อาหารเหล่านี้ยังประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็น เช่น แคลเซียมและวิตามินดีอีกด้วย

ดังนั้น การเพิ่มผลิตภัณฑ์นมลงในมื้ออาหารจึงสามารถช่วยเพิ่มการดูดซึมโปรตีนได้อย่างมีนัยสำคัญ พร้อมทั้งยังให้สารอาหารรองที่สำคัญอื่นๆ อีกด้วย

วิธีรับโปรตีนโดยไม่ต้องกินเนื้อสัตว์?

ทานถั่วและเมล็ดพืชเป็นอาหารว่าง

ถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท แมคคาเดเมีย หรือเมล็ดพืช เช่น เมล็ดทานตะวันและเมล็ดแฟลกซ์ เป็นอาหารว่างที่อุดมไปด้วยโปรตีน พกพาสะดวก และมีไขมันดี ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย

อาหารโปรตีนจากพืช

อาหารจากพืช เช่น เต้าหู้ เต้าหู้นิ่ม เต้าหู้แห้ง นมถั่วเหลือง แป้งถั่วเหลือง หรือผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนจากพืช เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีคุณภาพ สามารถทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้บางส่วน ช่วยให้ได้รับสารอาหารที่หลากหลายและสมดุลมากขึ้น

ธัญพืชที่มีโปรตีนสูง

สหรัฐอเมริกา - เวียดนาม: อย่าพลาด

เอกอัครราชทูต เหงียน กว็อก ดุง เยือนและปฏิบัติงานในรัฐมินนิโซตา สหรัฐอเมริการะหว่างวันที่ 28-30 มิถุนายน นายเหงียน กว็อก ดุง เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำสหรัฐอเมริกา ได้เดินทางเยือนและปฏิบัติงานในรัฐมินนิโซตา

เวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในด้านเทคโนโลยีขั้นสูงเมื่อเช้าวันที่ 26 มิถุนายน ณ ทำเนียบรัฐบาล รองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง ได้ให้การต้อนรับนายเจฟฟ์ เพลส ผู้อำนวยการฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของบริษัท โคเฮอเรนท์ กรุ๊ป (สหรัฐอเมริกา) ในระหว่างการประชุม รองนายกรัฐมนตรีได้ยืนยันว่าเวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง นวัตกรรม และเซมิคอนดักเตอร์

สนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในภาคส่วนเทคโนโลยีขั้นสูงรองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง กล่าวว่า เวียดนามยินดีต้อนรับธุรกิจของสหรัฐฯ ให้ขยายการดำเนินงานในเวียดนามอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมไฮเทคและภาคส่วนที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

ธัญพืชไม่ขัดสีบางชนิด เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ควินัว และบัควีท มีโปรตีนจากพืชในปริมาณสูง ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะควินัวเป็นแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ หมายความว่ามันมีกรดอะมิโนจำเป็นทั้งเก้าชนิดที่ร่างกายต้องการ

การบริโภคโปรตีนอย่างเพียงพอช่วยสร้างกล้ามเนื้อที่แข็งแรง สำหรับ นักกีฬา โดยเฉพาะผู้ที่ออกกำลังกายในยิม โปรตีนมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ อาหารจากพืชที่มีโปรตีนสูงยังมีดัชนีไกลเซมิกต่ำ ช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลัน จากข้อมูลของ Healthline ผู้ใหญ่ควรบริโภคโปรตีน 0.8-1.2 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวัน ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายและระดับกิจกรรม

แหล่งที่มา: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-tang-hap-thu-protein-ma-khong-can-an-them-thit-185250313135203004.htm