การไม่ทานอาหารเย็นเป็นประจำจะทำให้ท้องว่าง ทำให้เกิดแก๊สในท้อง ทำให้เกิดอาการท้องร่วง ท้องผูก เหนื่อยล้า และนอนไม่หลับ
อาหารเย็นมีบทบาทสำคัญในการช่วยรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง การทำงานของลำไส้คงตัว และป้องกันปัญหาทางเดินอาหาร
นพ. หวู เจือง คานห์ หัวหน้าภาควิชาระบบทางเดินอาหาร โรงพยาบาลทั่วไป Tam Anh ในฮานอย กล่าวว่า หลายๆ คนมีนิสัยชอบงดอาหารเย็นเนื่องจากจำเป็นต้องควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก การเข้านอนในขณะท้องว่างอาจส่งผลต่อสุขภาพ โดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร ด้านล่างนี้คือผลกระทบที่เป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้หากคุณข้ามมื้ออาหารนี้เป็นประจำ
ปัญหาทางเดินอาหาร
การไม่ทานอาหารเย็นบ่อยๆ ทำให้ท้องว่าง เกิดเป็นแก๊สเนื่องจากผลกระทบของกรดไฮโดรคลอริก ทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยได้ง่าย ระคายเคืองกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน เพิ่มความเสี่ยงต่ออาการคลื่นไส้ ท้องร่วง หรือท้องผูก คนที่งดมื้ออาหารบ่อยครั้งจะเสี่ยงต่อความผิดปกติในการรับประทานอาหาร เช่น อาการเบื่ออาหาร และการกินมากเกินไป
ตามที่ดร. คานห์กล่าว แทนที่จะข้ามมื้ออาหาร คุณควรปรับเวลาที่เหมาะสมระหว่างมื้ออาหาร และเลือกอาหารจานเบาๆ เพื่อสุขภาพกายและสุขภาพจิตของคุณ อย่าเลือกอาหารที่ย่อยยากและทานอาหารเย็นช้าเกินไปหรือใกล้เวลานอน
ข้าวผัดที่มีน้ำมันมากอาจทำให้อาหารไม่ย่อยและท้องอืดได้หากรับประทานในตอนเย็น ภาพ: Linh Nguyễn . ลิ่ง เหงียน
ภาวะขาดสารอาหาร
การไม่รับประทานอาหารเย็นเป็นประจำอาจทำให้ขาดสารอาหาร เช่น แมกนีเซียม วิตามินบี 12 และวิตามินดี 3 สารอาหารรองเหล่านี้จำเป็นสำหรับกิจกรรมประจำวัน ภาวะทุพโภชนาการเป็นเวลานานจะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการ
เหนื่อย
การท้องว่างเป็นอันตรายต่อสุขภาพจิต การทำงานของสมองโดยทั่วไป และความสามารถในการตัดสินใจ สมองทำงานโดยใช้กลูโคส ผู้ที่งดรับประทานอาหารเย็นจะเสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ น้ำตาลในเลือดที่ผันผวนมากอาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนต่อสุขภาพได้ โดยเฉพาะในเวลากลางคืน
นอนไม่หลับ
การไม่ทานอาหารเย็นยังส่งผลต่อวงจรการนอนหลับของคุณด้วย ทำให้นอนไม่หลับและกระสับกระส่าย การอดนอนอาจส่งผลเสียต่อภูมิคุ้มกัน อารมณ์ พลังงาน และการเผาผลาญของร่างกาย การอดนอนเป็นเวลานานส่งผลต่อสุขภาพจิตอย่างรุนแรง
น้ำหนักมากขึ้น, น้ำหนักเพิ่มขึ้น, อ้วนขึ้น
การท้องว่างทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเพราะร่างกายหิว มีแนวโน้มอยากอาหารและทานอาหารมื้อต่อไปมากขึ้น การงดมื้ออาหารทำให้คุณควบคุมการกินไม่ได้ เพิ่มความอยากอาหารมากกว่าปกติ ส่งผลเสียต่อระบบเผาผลาญ และทำให้น้ำหนักขึ้นได้ง่าย
การสูญเสียกล้ามเนื้อ
การเผาผลาญที่ช้าลงยังส่งผลต่อความสามารถของร่างกายในการสร้างกล้ามเนื้ออีกด้วย ในระหว่างการนอนหลับ ร่างกายจะเข้าสู่โหมดซ่อมแซมและฟื้นฟู ซึ่งรวมถึงการสร้างมวลกล้ามเนื้อ เปลี่ยนโปรตีนให้เป็นกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ได้รับบาดเจ็บ หากร่างกายไม่ได้รับสารอาหารและโปรตีนเพียงพอในการซ่อมแซมและฟื้นฟู อาจทำให้สูญเสียมวลกล้ามเนื้อขณะนอนหลับได้ง่าย
ดร.คานห์แนะนำให้ประชาชนรับประทานอาหารที่สมดุล โดยแบ่งเป็นมื้อเล็กๆ ตั้งแต่เวลา 6 น. ถึง 19 น. อาหารเย็นควรสิ้นสุดสองชั่วโมงก่อนเข้านอน นี่เป็นเวลาที่เพียงพอสำหรับร่างกายในการย่อยและดูดซึมสารอาหาร ผู้ใหญ่ควรออกกำลังกายเบาๆ เพื่อช่วยลดแคลอรี่และเผาผลาญอาหารได้เร็วขึ้น
ควรเลือกอาหารสำหรับมื้อนี้ที่ย่อยง่าย จำกัดอาหารที่ทำให้เกิดก๊าซมากในระหว่างการย่อย เช่น ข้าวโพด มันเทศ ถั่วเขียว...ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่กระตุ้นระบบทางเดินอาหาร เช่น พริก และกระเทียม ,หัวหอม ไขมันสูง ไม่กินเนื้อสัตว์มาก
มรกต
| ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคทางเดินอาหารที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ |
