เส้นทางสู่ความมั่งคั่ง
ท่ามกลางหมอกจางๆ ในช่วงปลายปี สวนส้มของสหกรณ์บาวฟอง ในตำบลหวงโถเก่า ซึ่งปัจจุบันคือตำบลหวู่กวาง (จังหวัด ฮาติ๋ง ) ดูเหมือนจะถูกปกคลุมด้วยสีทองอร่าม ส้มสุกงอมอวบอิ่มแต่ละลูกห้อยอยู่บนต้น รอการเก็บเกี่ยวและจำหน่าย สถานที่แห่งนี้ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นเนินเขาแห้งแล้งที่เต็มไปด้วยวัชพืช ได้ถูกเปลี่ยนโฉมโดยคุณโดอัน ง็อก บาว ให้กลายเป็นสวนส้มอินทรีย์มูลค่าหลายล้านดอลลาร์
โดอัน ง็อก บาว เกิดในครอบครัวเกษตรกร ใช้ชีวิตวัยเด็กท่ามกลางนาข้าวและติดตามพ่อขึ้นไปบนเนินเขาเพื่อดูแลสวนส้ม หลังจากจบการศึกษาจากคณะเกษตรศาสตร์และวนศาสตร์ มหาวิทยาลัยเตย์เหงียน โดอัน ง็อก บาว ได้รับการจ้างงานที่กรมทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมจังหวัด ดักนอง แม้จะได้ทำงานในสถานที่ซึ่งถือเป็นงานในฝันของหลายๆ คน แต่ชายหนุ่มจากจังหวัดฮาติ๋งคนนี้ก็มีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะพัฒนารูปแบบการเกษตรของตนเอง
ดังนั้น หลังจากทำงานให้กับรัฐบาลมาได้ระยะหนึ่ง ในปี 2558 เขาจึงตัดสินใจกลับไปยังบ้านเกิดที่เมืองหวู่กวาง จังหวัดฮาติ๋ง เพื่อเริ่มต้นธุรกิจปลูกส้ม การตัดสินใจของเขาในครั้งนั้นทำให้ครอบครัวของเขากังวลใจ ได้รับคำวิจารณ์จากเพื่อนบ้าน และหลายคนส่ายหัวด้วยความสงสัยว่า "คนเราใฝ่ฝันอยากมีงานราชการ ทำไมเขาถึงยอมทิ้งมันไป?"
"บ้านเกิดของผมยังยากจนอยู่ ดังนั้นการได้รับการศึกษาและการทำงานในหน่วยงานราชการอย่างที่ผมทำนั้นถือเป็นความสำเร็จ ด้วยเหตุนี้ เมื่อผมตัดสินใจลาออกจากงานและกลับบ้านไปทำ เกษตรกรรม หลายคนจึงลังเลใจ และครอบครัวของผมก็เป็นห่วง แต่ในตอนนั้น ผมตั้งใจแน่วแน่ จึงพยายามอย่างเต็มที่เสมอ" บาวเล่า
นายเปาเริ่มต้นธุรกิจในดินแดนที่เป็นหินและเนินเขาของหมู่บ้านหวู่กวาง โดยเลือกปลูกส้มพันธุ์ซาโดไอ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องรสชาติอร่อย เขาไม่ได้มุ่งเน้นผลผลิตสูง แต่ยังคงยึดมั่นในเกษตรกรรมที่สะอาดและยั่งยืน สวนส้มทั้งหมดได้รับการดูแลโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่หมักเองและจุลินทรีย์โปรไบโอติกที่ทำจากผลพลอยได้ ลดการใช้สารเคมีให้น้อยที่สุด นอกจากนี้เขายังคิดค้นวิธีการกำจัดศัตรูพืชจากกระเทียมหมัก พริก ขิง แอลกอฮอล์ และผลไม้สบู่ โดยปลูกตะไคร้และมะนาวแซมเพื่อไล่แมลง ขณะเดียวกันก็ปล่อยให้หญ้าขึ้นเองตามธรรมชาติที่โคนต้นเพื่อช่วยรักษาความชื้นในดิน
คุณเปาเล่าว่า วิธีนี้ต้องใช้ความพยายามมากกว่าและมีต้นทุนสูงกว่าการทำเกษตรแบบดั้งเดิมถึงสองเท่า แต่ในทางกลับกัน ส้มที่สะอาดจะมีคุณภาพดีเยี่ยม มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคอย่างรวดเร็ว
“การปลูกส้มอินทรีย์ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสะอาดและการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ หากคุณปฏิบัติตามขั้นตอนที่ถูกต้อง ต้นส้มก็จะแข็งแรง ผลส้มจะมีรสชาติอร่อย และคุณสามารถขายได้ในราคาที่ดีเสมอ เพราะมีคนจำนวนมากเลือกซื้อ การดูแลต้นส้มอ่อนก็เหมือนกับการดูแลเด็ก คุณต้องอดทนและดูแลทุกขั้นตอนอย่างพิถีพิถันด้วยใจจริง เพื่อให้ได้ต้นส้มที่แข็งแรงและให้ผลผลิตสูง” นายเปา กล่าว
ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาล เขาจึงได้รับเงินทุนพิเศษ ได้รับความช่วยเหลือจากโครงการ OCOP และสหภาพเยาวชน หลักสูตรฝึกอบรมและบทเรียนทางเทคนิคช่วยให้เขาหลุดพ้นจากวิธีการแบบเดิมๆ และหันมาปลูกส้มด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์อย่างกล้าหาญ ซึ่งเป็นวิธีการที่ยาก ต้องใช้แรงงานมาก และให้ผลผลิตช้า แต่เป็นวิธีการที่ยั่งยืน
คุณเปาเล่าว่า ช่วงเริ่มต้นธุรกิจนั้นยากลำบากมาก เขาและภรรยาขาดแคลนเงินทุนและทักษะทางเทคนิค เขาเคยคิดว่าการทำเกษตรกรรมนั้นต้องการเพียงแค่พละกำลัง แต่เมื่อลงมือทำจริง ๆ เขาก็รู้ว่าการเกษตรเป็นอาชีพที่ต้องอาศัยความรู้ ความมีระเบียบวินัย และความใส่ใจในรายละเอียดอย่างพิถีพิถัน เพราะฝนที่ตกผิดฤดูกาลสามารถทำลายพืชผลทั้งหมดได้ และโรคระบาดที่แพร่กระจายอย่างรวดเร็วก็สามารถทำลายผลผลิตที่สะสมมาตลอดทั้งปีได้
เกษตรกรรุ่นใหม่ดีเด่น
หลังจากใช้เวลาพัฒนารูปแบบการปลูกส้มมานานกว่าทศวรรษ เหงื่อที่หลั่งไหลบนเนินเขาได้ให้ผลผลิตเป็นผลไม้รสหวาน ส้มบาวฟองกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และมีจำหน่ายในจังหวัดเหงะอาน ฮานอย เว้ ดานัง โฮจิมินห์ซิตี้ และอีกหลายจังหวัดและเมือง
เปาเล่าว่าแบรนด์ "Bao Phuong Orange" ถูกสร้างขึ้นเพื่อสื่อถึง "ทิศทาง" ของเส้นทางที่เขาเลือกเดิน นั่นคือการเกษตรที่สะอาด มีคุณภาพสูง และมีจริยธรรม แม้ว่าธุรกิจสตาร์ทอัพของเขาจะประสบความสำเร็จในระยะแรก แต่เปายังคงมีความกังวลหลายประการ
"การทำเกษตรกรรมในปัจจุบันไม่ได้หมายถึงแค่การปลูกพืชให้เก่งเท่านั้น คุณต้องเก่งเรื่องการขาย และต้องสร้างแรงบันดาลใจได้ด้วย ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ดีจะไม่สามารถบอกเล่าเรื่องราวของตัวเองได้ หากผู้ผลิตไม่เล่าเรื่องราวเหล่านั้น" บาวกล่าว
ตัวแทนจากตำบลหวู่กวางได้กล่าวชื่นชม นายโดอัน ง็อก บาว ว่าเป็นเกษตรกรหนุ่มที่ขยันหมั่นเพียร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความกล้าหาญในการบุกเบิกพัฒนารูปแบบการทำฟาร์มส้มอินทรีย์ เขาค้นคว้า สำรวจ และเรียนรู้จากรูปแบบการทำฟาร์มส้มที่ก้าวหน้าทั้งในและนอกจังหวัดอย่างกระตือรือร้น เพื่อนำมาประยุกต์ใช้กับรูปแบบของตนเอง และแบ่งปันประสบการณ์ของเขากับคนหนุ่มสาวและชาวบ้านในตำบลอย่างเต็มใจ
คุณโดอัน ง็อก บาว เล่าว่า หลังจากดูแลต้นส้มมา 10 ปี เขาค้นพบว่าในแต่ละฤดูเก็บเกี่ยวจะมีผลส้มที่พิเศษอย่างยิ่ง ส้มเหล่านี้มีสีแดงสด กลิ่นหอมละมุน และรสชาติหวานเข้มข้น ที่ใครก็ตามที่ได้ลิ้มลองจะจดจำไปตลอดกาล เขาบอกว่าส้มเหล่านี้ดูเหมือนจะซึมซับแก่นแท้ของธรรมชาติ ทำให้มีคุณภาพและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม ส้มเหล่านี้หายากมาก คิดเป็นเพียงประมาณ 10% ของผลผลิตทั้งหมด คุณบาวเรียกส้มเหล่านี้ว่า "ส้มแก่นแท้" ซึ่งคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันและสงวนไว้สำหรับลูกค้าพิเศษเท่านั้น เนื่องจากมีราคาสูงกว่าส้มทั่วไป
เป็นที่ทราบกันดีว่าราคาส้มทั่วไปที่หน้าฟาร์มในปัจจุบันอยู่ที่ 45,000 ดง/กิโลกรัม ส่วนส้มพันธุ์พรีเมียมมีราคาตั้งแต่ 68,000-69,000 ดง/กิโลกรัม โดยเฉพาะส้มติงฮวา มีราคาสูงถึง 120,000 ดง/กิโลกรัม และเป็นที่ต้องการสูงเสมอ
ในปี 2024 คาดว่าสวนส้มแห่งนี้จะให้ผลผลิตประมาณ 30 ตัน โดยคิดจากราคาปัจจุบัน รายได้ต่อปีคาดว่าจะอยู่ที่ประมาณ 1.2 พันล้านดอง และกำไรประมาณ 400 ล้านดอง ฟาร์มแห่งนี้มีพนักงานประจำ 10 คน และพนักงานชั่วคราวอีก 10 คนในช่วงฤเก็บเกี่ยว
เป็นที่ทราบกันดีว่าในปี 2018 เขาได้รับเลือกเป็นประธานสหกรณ์ส้มหวงโถ ในบทบาทนี้ เขาได้ช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกส้มจำนวนมากในตำบลให้มีตลาดที่มั่นคงสำหรับผลผลิตของตน โดยไม่ถูกเอารัดเอาเปรียบจากพ่อค้าคนกลางอีกต่อไป ในปี 2020 รูปแบบการปลูกส้มอินทรีย์ของเขาติดอันดับ 1 ใน 10 ผลิตภัณฑ์ดีเด่นของสหกรณ์ส้มในระดับจังหวัด และในปีเดียวกันนั้น เขายังได้รับเกียรติให้เข้าร่วมการประชุมผู้มีความสามารถรุ่นใหม่แห่งเวียดนาม ครั้งที่ 3 ซึ่งเป็นการยอมรับที่สมควรได้รับสำหรับความพยายามและความคิดสร้างสรรค์ของเกษตรกรหนุ่มคนนี้
ปัจจุบัน ส้มของเปาฟองได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวแล้ว และกำลังดำเนินการยื่นขอรับการรับรองระดับ OCOP 4 ดาวในปี 2025 ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของเปาเอง และยังเป็นก้าวสำคัญสำหรับผู้ประกอบการรุ่นใหม่ในภูมิประเทศที่เป็นภูเขาสูงชันอย่างเมืองอู๋กวางอีกด้วย
นอกจากต้นส้มแล้ว คุณเปายังขยายกิจการไปสู่การปลูกส้มโอด้วย เนื่องจากเห็นว่าพื้นที่ต่ำบางแห่งไม่เหมาะสำหรับการปลูกส้ม เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่เหล่านั้นมาปลูกส้มโอมากกว่า 300 ต้น หลังจากดูแลเอาใจใส่มาหลายปี สวนส้มโอของเขาก็ให้ผลผลิตอย่างสม่ำเสมอ แต่ละต้นให้ผลเฉลี่ย 50-60 ผล รวมแล้วหลายพันผลต่อปี ด้วยราคาขายที่คงที่ ส้มโอเพียงอย่างเดียวก็สร้างรายได้ให้ครอบครัวของเขาหลายร้อยล้านดองต่อฤดูกาล ปัจจุบัน ฟาร์มของเขามีพื้นที่มากกว่า 6 เฮกตาร์ แบ่งเป็นส้ม 5 เฮกตาร์ และส้มโอมากกว่า 1 เฮกตาร์ ซึ่งเริ่มให้ผลผลิตแล้ว
ตัวแทนจากตำบลหวู่กวางได้กล่าวชื่นชม นายโดอัน ง็อก บาว ว่าเป็นเกษตรกรหนุ่มที่ขยันหมั่นเพียร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความกล้าหาญในการบุกเบิกพัฒนารูปแบบการทำฟาร์มส้มอินทรีย์ เขาค้นคว้า สำรวจ และเรียนรู้จากรูปแบบการทำฟาร์มส้มที่ก้าวหน้าทั้งในและนอกจังหวัดอย่างกระตือรือร้น เพื่อนำมาประยุกต์ใช้กับรูปแบบของตนเอง และแบ่งปันประสบการณ์ของเขากับคนหนุ่มสาวและชาวบ้านในตำบลอย่างเต็มใจ
ที่มา: https://tienphong.vn/9x-bo-pho-ve-hoi-sinh-vung-dat-soi-post1803945.tpo
การแสดงความคิดเห็น (0)