เราสัมผัสได้ถึงความมีชีวิตชีวาและพลังขับเคลื่อนเมื่อได้พบกับคุณตรัน ตวน อันห์ ที่หมู่บ้านดา 2 ตำบลกามเดือง คุณตวน อันห์ เกิดในปี พ.ศ. 2537 หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเหมืองแร่และธรณีวิทยา และได้รับคัดเลือกให้ทำงานในธุรกิจแห่งหนึ่งในบ้านเกิดของเขาซึ่งมีรายได้ดี งานนั้นมั่นคง แต่ในปี พ.ศ. 2562 การระบาดของโควิด-19 ทำให้เกิดความยากลำบากต่อธุรกิจ จนทำให้เขาต้องลาออกจากงาน
ระหว่างที่อยู่บ้าน คุณตวน อันห์ ได้อ่านบทความเกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงหอยทากโดยบังเอิญบนอินเทอร์เน็ต ด้วยความที่เห็นว่ารูปแบบนี้น่าสนใจ เขาจึงศึกษาเพิ่มเติมในหนังสือ หนังสือพิมพ์ และไปดูแบบจำลองต่างๆ เพื่อเรียนรู้ ด้วยครอบครัวที่ทำเกษตรกรรม เขาจึงผูกพันกับการทำไร่นามาตั้งแต่เด็ก จึงเข้าใจกระบวนการเลี้ยงหอยทากแบบกึ่งธรรมชาติได้อย่างรวดเร็ว จึงเริ่มฝึกฝน
ครอบครัวไม่มีบ่อน้ำหรือทุ่งนาสำหรับทำแบบจำลองนี้ เขาจึงสร้างบ่อเพาะพันธุ์ 3 บ่อบนพื้นที่สวนขนาด 200 ตารางเมตร โดยใช้เทคนิคการบุผ้าใบกันน้ำที่ก้นบ่อ เติมโคลน และสูบน้ำเพื่อสร้างแหล่งที่อยู่อาศัย ด้วยเงินทุนเริ่มต้น 5 ล้านดอง เขาซื้อหอยทาก 13,000 ตัวเพื่อปล่อย หลังจากเพาะพันธุ์มานานกว่า 4 เดือน ในเดือนตุลาคม 2562 เขาเก็บเกี่ยวหอยทากเชิงพาณิชย์ชุดแรกและคัดเลือกพ่อแม่หอยทากเพื่อเพาะพันธุ์
จากความสำเร็จเบื้องต้นในปี 2020 Tuan Anh ตัดสินใจขยายขนาดการเลี้ยงเป็น 14 ถัง พื้นที่ 1,200 ตารางเมตร ซึ่งรวมถึงหอยทากเชิงพาณิชย์และการผลิตเมล็ดพันธุ์ ระยะเวลาสำหรับฤดูกาลเพาะปลูก 1 ฤดู (ตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวคือ 3.5 ถึง 4 เดือน) หอยทากสามารถเติบโตได้ถึง 25 ตัวต่อกิโลกรัม เมื่อเลี้ยงต่ออีก 2 เดือน หอยทากก็เริ่มขยายพันธุ์ แหล่งอาหารของหอยทากค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ โดยทั่วไปคือผักตบชวา บวบ มันเทศ และใบไม้ เขาใช้ประโยชน์จากพื้นที่ทั้งหมดรอบสวนของเขา สร้างโครงระแนงเพื่อปลูกผักและผลไม้เพิ่มเติม ทั้งเพื่อเป็นอาหารและให้ร่มเงาแก่ถังหอยทาก บนพื้นผิวของถัง เขาปล่อยผักตบชวาให้หอยทากเกาะและขยายพันธุ์ตามธรรมชาติ
ขึ้นอยู่กับขนาด ปริมาณ และความหนาแน่นของหอยทาก ควรเติมอาหารทุกๆ 3-4 วัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว หอยทากจะไม่ค่อยเคลื่อนไหว จึงไม่จำเป็นต้องให้อาหารมากหรือต่อเนื่อง ระยะนี้เป็นช่วงที่หอยทาก “จำศีล” โดยให้อาหารในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากอาหารส่วนเกินในบ่อรวมกับของเสียของหอยทากที่มากเกินไปจะก่อให้เกิดมลพิษต่อแหล่งน้ำ
สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเลี้ยงหอยทากคือการมีแหล่งน้ำที่เสถียรและสะอาด ซึ่งสามารถใช้ประโยชน์จากลำธารหรือบ่อน้ำธรรมชาติได้
โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละปี เขาผลิตและจัดซื้อหอยทากเชิงพาณิชย์จำนวน 8-12 ตัน และเมล็ดพันธุ์มากกว่า 15 ล้านเมล็ด ตลาดหลักคือจังหวัดต่างๆ เช่น ไลเจิว เยนบ๋าย ฟูเถา และ ห่านาม ... ด้วยราคาขายหอยทากเชิงพาณิชย์ตั้งแต่ 70,000 ดองต่อกิโลกรัม ถึง 90,000 ดองต่อกิโลกรัม และเมล็ดพันธุ์หอยทากมากกว่า 500,000 ดองต่อกิโลกรัม เขามีรายได้มากกว่า 100 ล้านดองต่อปี นอกจากการพัฒนาเศรษฐกิจของตนเองแล้ว คุณตวน อันห์ ยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการทำฟาร์ม จัดหาเมล็ดพันธุ์ เชื่อมโยงการผลิต และบริโภคผลิตภัณฑ์สำหรับครัวเรือนที่เลี้ยงหอยทากทั้งภายในและภายนอกจังหวัดอีกด้วย
รูปแบบการเลี้ยงหอยทากของหนุ่ม 9X ชื่อ Tran Tuan Anh ได้ใช้ประโยชน์จากศักยภาพที่มีอยู่ของท้องถิ่น เปิดทิศทางใหม่ให้กับการพัฒนาสัตว์เลี้ยงพิเศษที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงสำหรับครอบครัว ตลอดจนขยายไปสู่ผู้คนในพื้นที่ชนบทด้วย
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)