เรื่องราวสุดประทับใจ "ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1,000 ดอง"

ร้านก๋วยเตี๋ยว "1,000 VND" ที่สะพานบัคญา แขวง 4 เมืองมายโถ จังหวัดเตียนเกียง ซึ่งเพิ่งเปิดได้เพียง 3 เดือน ก็กลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของแรงงาน นักเรียน และนักท่องเที่ยวมากมาย... มื้ออาหารอุ่นๆ

ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1,000 ดง เป็นโครงการร่วมมือระหว่างคุณเลอ จุง ฮิ้ว (เขต 6 เมืองมายโถ) และผู้ใจบุญอื่นๆ ที่ดำเนินการมานานกว่าสามเดือน เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 17.00 น. ถึง 19.00 น. ในวันจันทร์ พุธ และศุกร์ ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1,000 ดงแห่งนี้เป็นแหล่งอาหารที่ช่วยบรรเทาความเดือดร้อนให้กับผู้ใช้แรงงาน นักเรียนยากจน และผู้ที่ติดค้างอยู่ตามท้องถนน

"ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป '1,000 ดอง' ของกลุ่มเลอ จุง ฮิ้ว แบ่งปันให้กับผู้คนที่กำลังประสบความยากลำบากมากมาย"

ถึงแม้จะเรียกว่าร้านค้า แต่สถานที่แห่งนี้จัดวางอย่างเรียบง่าย ทำให้รู้สึกใกล้ชิดกับคนงานและกรรมกร แผงขายของเต็มไปด้วยอาหาร รวมถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไข่ต้ม ไส้กรอก เครื่องเทศ และหม้อซุปขนาดใหญ่ที่เคี่ยวอยู่บนเตาตลอดเวลาเพื่อให้ความร้อน ภายในมีกระดูก ข้าวโพด ผักต่างๆ และเห็ด... ลูกค้าตักอาหารเอง ลูกค้าของร้านมีความหลากหลายมาก ตั้งแต่เด็ก นักเรียน คนงาน คนชราที่อาศัยอยู่คนเดียว คนขายลอตเตอรี่ และอื่นๆ อีกมากมาย

นับตั้งแต่เปิดร้าน ร้านขายก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้ก็มีบรรยากาศอบอุ่นและคึกคักไปด้วยลูกค้าที่แวะเวียนมาตลอดเวลา คุณฮิ้วและเพื่อนๆ ก็ยุ่งมากขึ้นเรื่อยๆ ในวันเปิดร้าน ประมาณบ่ายสองโมง ผู้ที่มีจิตใจเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่เช่นเดียวกันก็จะรีบเตรียมวัตถุดิบและวัตถุดิบต่างๆ เพื่อปรุงและเสิร์ฟอาหาร โดยคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัยของอาหารสำหรับลูกค้า

คุณเลอ จุง ฮิ้ว (หัวหน้าทีม) กล่าวว่า “โดยเฉลี่ยแล้ว ร้านก๋วยเตี๋ยวของเราให้บริการลูกค้าประมาณ 300-500 คนต่อวัน จุดประสงค์ของ ‘ร้านก๋วยเตี๋ยว 1,000 ดง’ นี้คือเพื่อช่วยเหลือแรงงานยากจน นักเรียน และผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ลำบาก ให้ได้ทานอาหารอร่อยๆ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องค่าใช้จ่าย ราคา 1,000 ดงต่อชามเป็นราคาเชิงสัญลักษณ์ เพื่อให้ผู้ที่มาทานรู้สึกสบายใจและมีความสุข”

"ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1,000 ดอง" เป็นผลงานของกลุ่มคนที่มีความคิดเหมือนกันสามคนที่อยากทำความดี มีเพียงโต๊ะไม่กี่ตัว เก้าอี้เล็กๆ ชั้นวางบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารอื่นๆ และป้ายที่เขียนว่า "ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1,000 ดอง - มีบะหมี่จำหน่าย โปรดตักเอง"

ในตอนแรก ฮิ้วและเพื่อนๆ รวบรวมเงินกันเพื่อซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยว ไข่ ไส้กรอก ผัก ฯลฯ เพื่อทำให้ไอเดียของพวกเขาเป็นจริง เมื่อความคิดริเริ่มนี้แพร่กระจายออกไป ผู้ใจบุญหลายคนได้นำสิ่งของมาสนับสนุนพวกเขา ปัจจุบันร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้กลายเป็นสถานที่ที่คุ้นเคยสำหรับแรงงานยากจน นักเรียน และผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบากจำนวนมาก

“สำหรับลูกค้าใหม่ พนักงานจะคอยแนะนำ และในครั้งต่อๆ ไป เมื่อลูกค้าคุ้นเคยกับขั้นตอนแล้ว พวกเขาก็จะทำเองได้ ร้านเปิดเฉพาะช่วงบ่ายถึงเย็น แต่ก็ยังมีลูกค้ามากกว่า 100 คนต่อวัน งานที่เพิ่มขึ้นนั้นเหนื่อย แต่การที่ได้เห็นว่าเราสามารถแบ่งปันความยากลำบากบางอย่างกับคนในท้องถิ่นได้ ทำให้ทุกคนมีความสุข” คุณฮิ้วกล่าว

คุณดวง วัน เชียน (คนงานในเมืองมายโถ) มักมาที่ร้านนี้เป็นประจำเพื่อแสดงความขอบคุณเจ้าของร้านใจดีที่เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเพื่อช่วยเหลือแรงงานยากจน คุณเชียนหวังว่าจะมีร้านอาหารที่มีน้ำใจและมีความหมายแบบนี้มากขึ้นเพื่อช่วยเหลือผู้คนที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบาก

คุณเชียนเล่าว่า “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปชามหนึ่งราคา 1,000 ดอง มีทั้งเนื้อ ไข่ ไส้กรอก และเส้นบะหมี่ แต่ร้านอาหารอื่นๆ ลูกค้าต้องจ่ายชามละ 15,000 ถึง 20,000 ดอง คนทำงานรายได้น้อยต้องเผชิญกับความยากลำบาก ดังนั้นเมื่อผมได้พบกับเจ้าของร้านอาหารที่มีน้ำใจเช่นนี้ ผมจึงรู้สึกซาบซึ้งใจมาก ขอบคุณครับ คุณเหียว!”

นายเลอ จุง ฮิ้ว กล่าวว่า หลังจากที่ได้เห็นโมเดล "ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1,000 ดอง" มากมายบนโซเชียลมีเดีย ตั้งแต่เบ็นเตรและวิงห์ลองไปจนถึง โฮจิมินห์ ซิตี้ และได้เห็นสภาพความเป็นอยู่ยากลำบากมากมายในเมืองมายโท เขาจึงตัดสินใจเปิดร้านบะหมี่แห่งนี้เพื่อช่วยเหลือคนยากจนให้รู้สึกอบอุ่นและสะดวกสบายมากขึ้น

ทุกวัน คุณฮิ้วขายก๋วยเตี๋ยวหลายร้อยชามในราคา 1,000 ดอง หรือให้ฟรีแก่แรงงานยากจน นักเรียนด้อยโอกาส และคนขายสลากกินแบ่งรัฐบาลริมถนน หลังจากรับประทานเสร็จ ลูกค้าสามารถใส่เงินลงในกล่องบริจาคที่จัดไว้ให้ หรือจะไม่ใส่ก็ได้ เงินที่รวบรวมได้จากทุกคนจะถูกนำไปซื้อก๋วยเตี๋ยวใหม่”

ทุกคนจับมือกัน

ทุกสัปดาห์ ทางร้านจะตรวจสอบสินค้าคงคลังและสั่งซื้อสินค้าใหม่ ซึ่งรวมถึงเส้นก๋วยเตี๋ยว ไข่ และไส้กรอกชนิดต่างๆ "ผู้สูงอายุหลายท่านมาบริจาคด้วยความสมัครใจ แต่เรารับเฉพาะเส้นก๋วยเตี๋ยว ไส้กรอก และไข่เท่านั้น นอกจากนี้หลายท่านยังลองชิมอาหารและบริจาคเงินจำนวนมากใส่กล่องเพื่อสมทบทุนซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยว"

"ร้านเพิ่งเปิดได้ประมาณ 3 เดือน แต่ได้รับความสนใจและการสนับสนุนเป็นอย่างมาก ทำให้ทุกคนในกลุ่มรู้สึกตื่นเต้นและรู้สึกว่าเราได้ทำอะไรบางอย่างเพื่อช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาสในสังคม" ฮิ้วกล่าว

คุณฮิ้วเล่าว่า “สำหรับลูกค้าใหม่ สมาชิกในกลุ่มจะคอยแนะนำ แต่สำหรับลูกค้าที่มาครั้งต่อๆ ไป พวกเขาจะจัดการเอง หลังจากทานอาหารเสร็จ ส่วนใหญ่จะช่วยกันเก็บชามและนำไปทิ้งถังขยะเพื่อรักษาความสะอาด ในตอนท้ายของวัน พนักงานจะทำความสะอาดและเตรียมอาหารสำหรับลูกค้าคนต่อไป ความปรารถนาของผมตอนนี้คือการเปิดร้านอาหารเพิ่มในสถานที่อื่นๆ เพื่อให้ผู้คนในพื้นที่ใกล้เคียงสามารถมาทานอาหารได้ง่ายขึ้น เราบันทึกและรายงานการบริจาคทั้งหมดจากผู้ใจบุญบนหน้าเพจส่วนตัวของกลุ่ม”

นอกจากลูกค้าที่ประสบปัญหาทางการเงินแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้ยังต้อนรับบุคคลที่มีฐานะดีอีกมากมายที่ไม่ได้มาแค่เพื่อรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังมาเพื่อสนับสนุนรูปแบบธุรกิจนี้ด้วย แม้ว่าจะมีคนบริจาคเงินสดให้ คุณฮิ้วก็ยังคงยึดหลักราคาชามละ 1,000 ดอง เพราะสำหรับเขาแล้ว คุณค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดไม่ใช่กำไร แต่คือ "ความสุขที่ได้เห็นผู้อื่นพึงพอใจ"

เมื่อพูดถึงแผนในอนาคต นายฮิ้วกล่าวว่า "ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1,000 ดอง หรือร้านบะหมี่ฟรีนั้น ยังไม่มีกำหนดเวลาแน่นอนว่าจะเปิดเมื่อไหร่ แต่สมาชิกในกลุ่มตั้งใจที่จะรักษารูปแบบนี้ไว้ให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อช่วยเหลือผู้คนที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบากให้มากขึ้น"

เรื่องราวของ "ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1,000 ดอง" เป็นเหมือนแสงสว่างที่อบอุ่นหัวใจในใจกลางเมือง การกระทำเล็กๆ นี้ที่สื่อถึงการแบ่งปันและความรัก ได้แพร่กระจายไปทั่วชุมชน...

เพลงอัน

ที่มา: https://baoapbac.vn/xa-hoi/202503/am-long-tiem-mi-goi-1000-dong-1038097/