ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1,000 บาท อบอุ่น

ร้านก๋วยเตี๋ยว 1,000 บาท ที่สะพานบั๊กญา หมู่ 4 เมืองหมีทอ จังหวัดเตี่ยนซาง แม้จะเปิดให้บริการมาเพียง 3 เดือนเศษ แต่กลับกลายเป็นจุดหมายปลายทางของคนทำงาน นักศึกษา และผู้คนที่หลงทาง... อาหารอุ่นๆ

ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป “1,000 ดอง” ก่อตั้งขึ้นโดยนายเล จุง ฮิเออ (เขต 6 เมืองมีโท) และผู้ใจบุญและผู้บริจาครายอื่นๆ ในช่วง 3 เดือนที่ผ่านมา ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป “1,000 ดอง” เปิดให้บริการตั้งแต่ 17.00-19.00 น. ในวันจันทร์ พุธ และศุกร์ โดยคนทำงาน นักศึกษายากจน และผู้คนที่เร่งรีบสามารถรับประทานอาหารมื้ออร่อยได้ในราคาเพียง 1,000 ดอง

“ร้านมาม่า 1,000 ดอง” ของกลุ่มนายเล จุง เฮียว ต้องเผชิญชีวิตที่ยากลำบากมากมาย

เรียกว่าเป็นร้านแต่จัดวางแบบเรียบง่าย ใกล้คนงานและผู้ใช้แรงงาน แผงขายของเต็มไปด้วยอาหารทั้งมาม่า ไข่ลวก ไส้กรอก เครื่องเทศ และหม้อต้มน้ำซุปขนาดใหญ่ที่จุดไฟให้ร้อนอยู่ตลอดเวลา กระดูกตุ๋น ข้าวโพด หัวมัน เห็ด... ลูกค้ามาที่นี่เพื่อตักอาหารเอง ลูกค้าของร้านมีความหลากหลายมาก ทั้งเด็ก นักเรียน นักศึกษา คนทำงาน ผู้สูงอายุที่เหงาๆ ผู้ขายลอตเตอรี่...

ตั้งแต่เปิดร้านมา ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้ก็คึกคักและอบอุ่นเสมอมา คุณฮิวและเพื่อนๆ ต่างก็ยุ่งวุ่นวายกันทุกวัน เวลาประมาณ 14.00 น. คนที่มีแนวคิดเดียวกันในการทำบุญจะยุ่งอยู่กับการเตรียมวัตถุดิบและอาหารเพื่อปรุงอาหารและเสิร์ฟอาหารให้ทันเวลา เพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าจะได้รับสารอาหารและปลอดภัยจากอาหาร

คุณเล จุง ฮิว (หัวหน้าทีม) กล่าวว่า “โดยเฉลี่ยแล้ว ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้ให้บริการลูกค้ามากกว่า 300 - 500 คนต่อวัน จุดประสงค์ของ “ร้านก๋วยเตี๋ยว 1,000 ดอง” แห่งนี้คือการช่วยเหลือคนงาน นักเรียน และนักศึกษาที่ยากจนในสภาวะยากลำบากให้ได้ทานอาหารอร่อยๆ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องค่าใช้จ่าย ราคาก๋วยเตี๋ยว 1 ชามที่ 1,000 ดองเป็นสัญลักษณ์เพื่อให้ผู้ที่มาทานอาหารรู้สึกสบายใจและมีความสุข”

“ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1,000 ดอง” เป็นความหลงใหลของสมาชิก 3 คนที่มีความคิดเหมือนกัน ที่ต้องการทำงานที่ดี มีโต๊ะไม่กี่ตัว เก้าอี้ตัวเล็ก ชั้นวางบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหาร และป้ายที่เขียนว่า “ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1,000 ดอง” มีบะหมี่จำหน่าย โปรดช่วยตัวเอง

ในตอนแรก นายฮิวและเพื่อนๆ ของเขาได้ร่วมกันรวบรวมเงินเพื่อซื้อบะหมี่ ไข่ ไส้กรอก ผัก... เพื่อดำเนินตามแนวคิดนี้ เมื่องานแพร่หลายออกไป ผู้มีอุปการคุณจำนวนมากได้นำสินค้ามาสนับสนุน ร้านบะหมี่ได้กลายเป็นที่คุ้นเคยสำหรับคนงานที่ยากจน นักเรียน และนักศึกษาที่ตกอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก

“สำหรับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการเป็นครั้งแรก ทีมงานจะคอยแนะนำลูกค้า และในครั้งต่อไป เมื่อลูกค้าเริ่มชินกับมันแล้ว พวกเขาก็จะลงมือทำเอง ร้านนี้เปิดให้บริการเฉพาะช่วงบ่ายถึงเย็นเท่านั้น แต่ในแต่ละวันยังมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการมากกว่า 100 คน งานพิเศษนี้อาจจะยากสักหน่อย แต่การที่ทุกคนเห็นว่าเราสามารถแบ่งปันความยากลำบากบางอย่างกับลูกค้าได้ก็ทำให้ทุกคนมีความสุข” ฮิวเผย

คุณ Duong Van Chien (คนงานในเมือง My Tho) มักจะมาที่ร้านเพื่อแสดงความขอบคุณเจ้าของร้านใจดีที่เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเพื่อช่วยเหลือคนงานที่ยากจน คุณ Chien หวังว่าจะมีร้านอาหารที่มีความหมายและใจบุญแบบนี้เพิ่มขึ้นเพื่อช่วยเหลือผู้คนที่ตกอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก

คุณเชียรเล่าว่า “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปราคา 1,000 ดอง ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ไข่ ไส้กรอก และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่ถ้าไปกินที่ร้านอาหารอื่น ก็ต้องเสียเงิน 15,000 ถึง 20,000 ดองต่อชาม สถานการณ์ของคนงานรายได้น้อยนั้นยากลำบากมาก ดังนั้นเมื่อผมได้พบกับเจ้าของร้านอาหารที่มีจิตใจเอื้อเฟื้อเช่นนี้ ผมจึงรู้สึกซาบซึ้งใจมาก ขอบคุณครับคุณเฮอ”

นายเล จุง เฮียว กล่าวว่า เขาเห็นร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1,000 ดอง ตามโซเชียลมีเดียมากมาย ตั้งแต่เบ๊นแจ๋ วินห์ลอง ไปจนถึงนคร โฮจิมินห์ และได้พบเห็นสถานการณ์ที่ยากลำบากมากมายในเมืองมีโถ จึงตัดสินใจเปิดร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนี้ขึ้นเพื่อช่วยให้ผู้ยากไร้ได้รับความอบอุ่นมากขึ้น

ทุกวัน คุณเฮี่ยวจะขายก๋วยเตี๋ยวหลายร้อยชามในราคา 1,000 ดอง หรือฟรีให้กับคนงานยากจน นักเรียนที่ด้อยโอกาส และผู้ขายลอตเตอรีริมถนน เมื่อรับประทานอาหารเสร็จแล้ว ลูกค้าจะนำเงินใส่กล่องบริจาคที่เตรียมไว้ หรือจะไม่ต้องใส่ก็ได้ เงินจำนวนนี้จะถูกรวบรวมรวมกับเงินบริจาคของทุกคนเพื่อซื้อก๋วยเตี๋ยวใหม่”

ทุกคนร่วมมือกัน

ทางร้านจะรีวิวของที่จัดหามาและซื้อทุกสัปดาห์ รวมทั้งบะหมี่ ไข่ ไส้กรอก หลายชนิด “ลุงป้าน้าอาหลายคนมาบริจาคด้วยความสมัครใจ แต่เรารับเฉพาะบะหมี่ ไส้กรอก ไข่เท่านั้น ลุงป้าน้าอาหลายคนก็กินประสบการณ์และใส่เงินจำนวนมากลงในกล่องเพื่อสมทบทุนกองทุนบะหมี่”

ร้านเพิ่งเปิดได้ประมาณ 3 เดือน แต่ได้รับการเอาใจใส่และการสนับสนุนเป็นอย่างมาก ทำให้ทุกคนในกลุ่มรู้สึกตื่นเต้น รู้สึกเหมือนได้ทำอะไรบางอย่างเพื่อช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาสในสังคม” - คุณฮิ่วกล่าว

คุณ Hieu เล่าว่า “สำหรับแขกที่มาครั้งแรก กลุ่มจะคอยแนะนำทุกคน และในครั้งต่อๆ ไป พวกเขาจะคอยแนะนำกันเอง หลังจากรับประทานอาหารเสร็จ คนส่วนใหญ่ก็จะเก็บชามของตัวเองอย่างตั้งใจและทิ้งลงถังขยะ เมื่อรับประทานอาหารเสร็จ พนักงานจะทำความสะอาดและเตรียมอาหารสำหรับแขกคนต่อไป ความปรารถนาของฉันตอนนี้คือเปิดร้านอาหารอีกแห่งในสถานที่อื่น เพื่อให้ผู้คนในพื้นที่สามารถมารับประทานอาหารได้สะดวกยิ่งขึ้น เราจะบันทึกและรายงานการมีส่วนสนับสนุนทั้งหมดของผู้มีอุปการคุณต่อสาธารณะในหน้าส่วนตัวของกลุ่ม”

นอกจากคนยากจนแล้ว ทางร้านยังต้อนรับคนมีฐานะอีกด้วย ซึ่งไม่เพียงแต่มารับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังมาช่วยรักษารูปแบบนี้ไว้ด้วย แม้ว่าจะมีบางคนเสนอตัวสนับสนุนด้วยเงินสด แต่คุณ Hieu ยังคงรักษากฎเกณฑ์ในการเก็บสะสมเพียงชามละ 1,000 VND เท่านั้น เพราะสำหรับเขาแล้ว คุณค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดไม่ใช่กำไร แต่เป็น "ความสุขที่ได้เห็นคนอื่นอิ่ม"

เมื่อพูดถึงแผนงานในอนาคต คุณฮิ่วกล่าวว่า “ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1,000 ดอง” หรือร้านบะหมี่ฟรีนี้ไม่ได้ตั้งเป้าหมายว่าจะเปิดให้บริการได้นานแค่ไหน อย่างไรก็ตาม สมาชิกในกลุ่มก็มุ่งมั่นที่จะรักษารูปแบบนี้ไว้ให้นานที่สุด เพื่อช่วยเหลือผู้คนที่ประสบความยากลำบากให้ได้มากขึ้น

เรื่องราวของ “ร้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1,000 ดอง” เป็นแหล่งรวมความอบอุ่นและสดใสใจกลางเมือง แม้จะเป็นเพียงกิจกรรมเล็กๆ น้อยๆ แต่ส่งต่อข้อความแห่งการแบ่งปันและความรัก จนแพร่กระจายไปในชุมชนอย่างเข้มแข็ง...

ซอง อัน

ที่มา: https://baoapbac.vn/xa-hoi/202503/am-long-tiem-mi-goi-1000-dong-1038097/