คุณควรรับประทานใยอาหารปริมาณเท่าใดต่อวัน?

[โฆษณา_1]

ฉันกินผักและผลไม้ที่มีใยอาหารสูง แต่ก็ยังท้องเสียและท้องอืด สาเหตุเกิดจากอะไร และจะแก้ไขได้อย่างไร ฉันควรบริโภคใยอาหารวันละเท่าไหร่ (จุงเหียบ, เบียนฮวา)

ตอบ:

การรับประทานอาหารที่มีใยอาหารสูงในแต่ละวันมีประโยชน์มากมายต่อระบบย่อยอาหารและช่วยป้องกันอาการท้องผูก

คุณไม่ได้ระบุว่าคุณบริโภคใยอาหารต่อวันมากแค่ไหน หรือทานผักชนิดใดบ้าง อย่างไรก็ตาม ผลข้างเคียงที่พบได้ไม่บ่อยนักจากการบริโภคใยอาหารมากเกินไปคือ ท้องเสียและท้องอืด การเพิ่มปริมาณใยอาหารเร็วเกินไปอาจทำให้เกิดการสะสมในลำไส้ใหญ่และกระตุ้นให้ถ่ายอุจจาระบ่อย ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อบริโภคอาหารที่มีใยอาหารสูงมากเกินไป เช่น ซีเรียล ข้าวโอ๊ต และผักสด

ใยอาหารเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ย่อยยาก เมื่อรับประทานใยอาหารมากเกินไปในคราวเดียว กระเพาะอาหารอาจหดตัวและรู้สึกบวม ทำให้ท้องอืดและมีแก๊สในกระเพาะได้ โดยปกติแล้ว ผลข้างเคียงนี้จะดีขึ้นเมื่อแบคทีเรียในลำไส้ปรับตัวเข้ากับใยอาหารได้แล้ว อย่างไรก็ตาม ควรพิจารณาเพิ่มใยอาหารในปริมาณที่พอเหมาะและค่อยๆ เพิ่มทีละน้อยเพื่อให้ร่างกายได้ปรับตัว

ปริมาณใยอาหารที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้หญิงอยู่ที่ประมาณ 21-25 กรัม และสำหรับผู้ชาย 30-38 กรัม อย่างไรก็ตาม ปริมาณใยอาหารที่บริโภคอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความสามารถในการดูดซึมและอายุของแต่ละบุคคล

คุณควรศึกษาหาข้อมูลและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อกำหนดปริมาณใยอาหารที่ควรได้รับต่อวันและตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับอาหารเสริมอย่างเหมาะสม ผลไม้และผักแต่ละชนิดมีปริมาณและชนิดของใยอาหารแตกต่างกัน เช่น ใยอาหารที่ละลายน้ำได้และละลายน้ำไม่ได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสมสำหรับคุณ

หลักการทั่วไปคือ อาหารในแต่ละวันควรประกอบด้วยอาหารหลากหลายกลุ่ม แต่ละมื้อควรมีผลไม้หรือผักอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่ยังไม่ปอกเปลือก ควรเพิ่มใยอาหารในอาหารว่างและอาหารเช้าด้วยซีเรียลที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

นอกจากใยอาหารแล้ว คุณควรดื่มน้ำให้มากขึ้นด้วย ใยอาหารจะดูดซับน้ำจากลำไส้ ดังนั้นเมื่อร่างกายขาดน้ำ ภาวะขาดน้ำจึงเกิดขึ้นได้ง่ายขึ้น ทำให้ท้องผูก คุณควรดื่มน้ำ 1.5-2 ลิตรต่อวัน ควบคู่กับการออกกำลังกายเบาๆ เป็นประจำ

ผู้สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโท ดร. เหงียน อันห์ ดุย ตุง
ระบบคลินิกโภชนาการนูทริโฮม

ผู้อ่านสามารถส่งคำถามเกี่ยวกับโภชนาการให้แพทย์ตอบได้ที่นี่

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา