ฉันกินผักและผลไม้ที่มีกากใยเยอะแต่มีอาการท้องเสียและท้องอืด สาเหตุคืออะไรและจะแก้ไขอย่างไร ไฟเบอร์ต่อวันเท่าไหร่จึงจะดี? (Trung Hiep, Bien Hoa)
ตอบ:
การเพิ่มใยอาหารให้เพียงพอในอาหารประจำวันจะส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหารมากมายและป้องกันอาการท้องผูก
คุณไม่ได้ระบุว่าคุณกินไฟเบอร์มากแค่ไหนในแต่ละวันและกินผักอะไร อย่างไรก็ตาม ผลข้างเคียงที่คาดไม่ถึงอย่างหนึ่งจากการกินไฟเบอร์มากเกินไปคืออาการท้องเสียและท้องอืด หากคุณกินไฟเบอร์มากเกินไปอย่างรวดเร็ว ไฟเบอร์อาจสะสมในลำไส้ใหญ่และกระตุ้นให้ขับถ่ายบ่อยขึ้น ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อคุณกินไฟเบอร์มากเกินไป เช่น ซีเรียล ข้าวโอ๊ต และผักสด
ไฟเบอร์เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ย่อยยาก เมื่อคุณกินไฟเบอร์มากเกินไปอย่างกะทันหัน กระเพาะอาหารของคุณจะบีบตัวและยืดได้ง่าย ทำให้เกิดแก๊สและท้องอืด โดยปกติ ผลข้างเคียงนี้จะดีขึ้นเมื่อแบคทีเรียในลำไส้ของคุณคุ้นเคยกับไฟเบอร์แล้ว อย่างไรก็ตาม คุณควรพิจารณารับประทานไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพออย่างช้าๆ เพื่อให้ร่างกายของคุณสามารถปรับตัวได้
ปริมาณไฟเบอร์ที่แนะนำสำหรับผู้หญิงคือประมาณ 21-25 กรัม และสำหรับผู้ชายคือ 30-38 กรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม ปริมาณไฟเบอร์ที่บริโภคอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความสามารถในการดูดซึมของร่างกายและวัยของแต่ละคน
คุณควรศึกษาและไปพบนักโภชนาการเพื่อทราบปริมาณใยอาหารที่จำเป็นต้องได้รับในแต่ละวันเพื่อเสริมใยอาหารให้เหมาะสม ผลไม้และผักแต่ละประเภทมีใยอาหารในปริมาณและประเภทที่แตกต่างกัน เช่น ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ นักโภชนาการจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับเมนูเฉพาะแก่คุณ
โดยทั่วไปแล้ว อาหารประจำวันของคุณควรประกอบด้วยอาหารหลากหลายประเภท โดยแต่ละมื้อควรมีผลไม้หรือผักอย่างน้อยหนึ่งชนิด เพิ่มไฟเบอร์ในอาหารว่างและมื้อเช้าด้วยซีเรียลเพื่อสุขภาพ
นอกจากไฟเบอร์แล้ว คุณควรดื่มน้ำให้มากขึ้น ไฟเบอร์จะดูดซับน้ำจากลำไส้ ดังนั้นเมื่อร่างกายขาดน้ำ ภาวะขาดน้ำก็จะยิ่งเกิดขึ้น ทำให้เกิดอาการท้องผูก คุณควรดื่มน้ำให้ได้ 1.5-2 ลิตรทุกวัน ร่วมกับการออกกำลังกายเบาๆ เป็นประจำ
อาจารย์ ดร. เหงียน อันห์ ดุย ตุง
ระบบคลินิกโภชนาการ Nutrihome
| ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโภชนาการที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)