หากติดเชื้อ H. pylori ควรรับประทานอะไร?

การรับประทานบรอกโคลีและอาหารที่มีโปรไบโอติกสูงอื่นๆ ในปริมาณมาก พร้อมกับลดอาหารเค็มลง จะช่วยลดผลกระทบเชิงลบของแบคทีเรีย H. pylori ต่อกระเพาะอาหารได้

แบคทีเรีย Helicobacter Pylori (HP) ในกระเพาะอาหารสามารถอยู่รอดและเจริญเติบโตได้ด้วยความสามารถในการทำให้กรดในกระเพาะอาหารเป็นกลาง พวกมันสามารถอาศัยอยู่ร่วมกับสิ่งมีชีวิตอื่นในกระเพาะอาหารได้อย่างสงบสุขโดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายเป็นเวลานาน หรืออาจโจมตีและทำลายเยื่อบุผิว ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น รวมถึงมะเร็งได้

นายแพทย์วู ตรวง คานห์ หัวหน้าแผนกทางเดินอาหาร โรงพยาบาลตัมอานห์ กรุง ฮานอย กล่าวว่า เวียดนามมีอัตราการติดเชื้อแบคทีเรีย Helicobacter pylori (HP) สูง โรคนี้ติดต่อจากคนสู่คนได้ง่ายผ่านการสัมผัสทางปากกับน้ำลายของผู้ติดเชื้อ ผ่านทางน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร และสารคัดหลั่งในช่องปาก พฤติกรรมในชีวิตประจำวัน เช่น การไม่ล้างมือให้สะอาดหลังใช้ห้องน้ำ การรับประทานอาหารที่ไม่ถูกสุขอนามัย และการใช้น้ำที่ไม่สะอาด ก็เพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ HP เช่นกัน

แม้ว่าการใช้ยาจะเป็นการรักษาหลักสำหรับเชื้อ H. pylori แต่การควบคุมอาหารก็มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพการรักษาและป้องกันการกลับมาเป็นซ้ำเช่นกัน

ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสเค็มจัดและไขมันสูง

อาหารที่มีไขมันไม่ดีในปริมาณสูงจะเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของเยื่อเมือกป้องกันในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดสภาวะที่แบคทีเรีย H. pylori สามารถบุกรุกเยื่อบุภายในกระเพาะอาหารและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้

การรับประทานอาหารที่มีเกลือสูงยังกระตุ้นยีนที่ทำให้แบคทีเรีย H. pylori มีกิจกรรมมากขึ้น ส่งผลให้เกิดการอักเสบและการลุกลามของแผลในกระเพาะอาหาร

ผู้ป่วยควรรับประทานผักและผลไม้ให้มาก และลดการรับประทานอาหารทอด อาหารแช่แข็ง อาหารกระป๋อง เนื้อสัตว์แปรรูป ผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มส่วน และถั่วเค็ม

จำกัดปริมาณเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เบียร์ กาแฟ และยาสูบ

ขณะรับประทานยาเพื่อรักษาการติดเชื้อ H. pylori ผู้ป่วยควรหลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก เช่น เบียร์และไวน์ เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น ช็อกโกแลต กาแฟ และชาดำ รวมถึงการสูบบุหรี่ สารเหล่านี้จะเพิ่มการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร ทำให้เยื่อบุในกระเพาะอาหารระคายเคือง ทำให้เกิดอาการแสบร้อนที่ไม่พึงประสงค์ และลดประสิทธิภาพของยา

ชาเขียวและน้ำคั้นกะหล่ำปลีมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ช่วยควบคุมอนุมูลอิสระ ลดการทำงานและการแพร่กระจายของแบคทีเรีย H. pylori คุณสมบัติต้านการอักเสบที่ดีของชาเขียวช่วยบรรเทาอาการปวดท้องและส่งเสริมกระบวนการสมานแผลของเนื้อเยื่อที่เสียหาย

นายแพทย์ข่านห์ให้คำแนะนำผู้ป่วยที่โรงพยาบาลทั่วไปตามอานห์ ในกรุงฮานอย ภาพถ่าย: จุง วู

เสริมอาหารของคุณด้วยอาหารที่มีโปรไบโอติกสูง

โปรไบโอติกส์เป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ช่วยรักษาสมดุลของแบคทีเรียดีและแบคทีเรียไม่ดีในลำไส้ ลดการอักเสบ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน อาหารที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติกส์ ได้แก่ โยเกิร์ต ชาคอมบูชา เคเฟอร์ ซุปมิโซะ เป็นต้น

กินบรอกโคลีเยอะๆ

โปรไบโอติกส์คือแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ในขณะที่พรีไบโอติกส์คืออาหารของแบคทีเรียเหล่านี้ บรอกโคลีเป็นแหล่งพรีไบโอติกส์ที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรีย H. pylori บรอกโคลีมีสารอาหารมากมาย รวมถึงกรดโฟลิก ซึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและสตรีมีครรภ์

ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ

น้ำช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร ทุกคนควรดื่มน้ำประมาณสองลิตรต่อวันเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแหล่งน้ำนั้นปลอดภัยและมีคุณภาพดี

ดร.ข่านห์กล่าวว่า การติดเชื้อแบคทีเรีย H. pylori เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของแผลในกระเพาะอาหาร และในคนจำนวนน้อย อาจนำไปสู่มะเร็งกระเพาะอาหารได้ในภายหลัง

ทุกคนควรป้องกันและรักษาการติดเชื้อ H. pylori อย่างจริงจัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีประวัติครอบครัว เช่น พ่อแม่หรือพี่น้องเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร การรักษาการติดเชื้อ H. pylori ตั้งแต่เนิ่นๆ จะมีประสิทธิภาพมากกว่าและช่วยหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนในระยะยาว

โดยปกติแล้ว เชื้อแบคทีเรีย Helicobacter pylori (HP) มักจะตรวจพบได้จากการตรวจร่างกายและการตรวจทางห้องปฏิบัติการก็ต่อเมื่อมีโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเท่านั้น

วิธีการตรวจแบบรุกรานใช้การส่องกล้องตรวจกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นเพื่อประเมินขอบเขตความเสียหายของเยื่อบุ จากนั้นจึงตัดชิ้นเนื้อสองชิ้นไปตรวจด้วยวิธีทดสอบยูรีเอสอย่างรวดเร็ว ตรวจชิ้นเนื้อทางพยาธิวิทยา หรือเพาะเชื้อแบคทีเรีย

ดร.ข่านห์กล่าวว่า วิธีการตรวจที่ไม่ต้องผ่าตัดมี 3 วิธี ได้แก่ การตรวจลมหายใจ การตรวจอุจจาระ และการตรวจเลือด อย่างไรก็ตาม การตรวจเลือดไม่สามารถระบุได้ว่าการติดเชื้อ H. pylori ในอดีตหายไปแล้วหรือไม่ หรือว่าแบคทีเรียยังคงอยู่ นอกจากนี้ การกำจัด H. pylori ออกจากร่างกายให้หมดจดนั้นไม่จำเป็นเสมอไป ในกรณีที่แบคทีเรียไม่ก่อให้เกิดอันตรายและไม่ส่งผลกระทบต่อชีวิตประจำวัน การตรวจก็ไม่จำเป็น

การตรวจหาเชื้อ H. pylori แนะนำให้ทำเฉพาะในกรณีที่มีอาการ หรือมีประวัติครอบครัวเป็นโรคนี้ และต้องได้รับการสั่งตรวจจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ การรักษาเชื้อ H. pylori อาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ความผิดปกติของลำไส้ อ่อนเพลีย และนอนไม่หลับ

ลี เหงียน

ผู้อ่านสามารถส่งคำถามเกี่ยวกับโรคระบบทางเดินอาหารให้แพทย์ตอบได้ที่นี่

ลิงก์แหล่งที่มา: https://vnexpress.net/an-gi-khi-bi-hp-da-day-4722018.html