ควรทานอะไรดีที่เกาะกงดาว? 14 เมนูเด็ดที่ห้ามพลาด!

เกาะคอนดาวไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องทัศนียภาพทางธรรมชาติที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลที่อุดมสมบูรณ์และรสชาติอร่อยอีกด้วย หากคุณวางแผนจะเดินทางไปเกาะคอนดาว อย่าลืมลองชิมอาหารท้องถิ่นแสนอร่อยกว่า 14 อย่างนี้

เมนูอร่อยที่ทำจากอาหารทะเลสดใหม่

เกาะคอนดาวมีชื่อเสียงในฐานะแหล่งอาหารทะเลสดที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ กุ้ง หอยทาก ปู และปลาถูกจับจากธรรมชาติโดยตรงแล้วนำมาแปรรูปเป็นอาหารรสเลิศมากมาย

กุ้งล็อบสเตอร์แดง

กุ้งมังกรแดงในเกาะกงดาวจับได้จากธรรมชาติทั้งหมดและหายากมาก กุ้งมังกรชนิดนี้เป็นที่ต้องการอย่างมากทั้งจากนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น เนื่องจากเนื้อแน่น หวาน และไข่สีทองอร่อย นุ่ม และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง กุ้งมังกรแดงสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี เช่น นึ่ง ย่าง สลัด โจ๊ก เป็นต้น

ราคาอ้างอิง: 800,000 - 1,500,000 VND/กก.

สถานที่น่าไปเที่ยวชม:

• ร้านอาหาร Thu Tam โซน 5 Nguyen Duc Thuan, Con Dao, Ba Ria - Vung Tau
• ร้านอาหาร Chilli โซน 5 ถนน Nguyen Duc Thuan, Con Dao, Ba Ria - Vung Tau
• ร้านอาหารทะเล Phi Yen, 34 Ton Duc Thang Street, Con Dao, Ba Ria - Vung Tau

ปูพระจันทร์

ในเกาะกงดาว ปูพระจันทร์แสนอร่อยมักมีขายในช่วงพระจันทร์เต็มดวง ปูชนิดนี้มีจุดด่างดำบนกระดองเป็นเอกลักษณ์ และเมื่อปรุงสุกแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสดน่ารับประทาน นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อปูสดที่หวานและแน่นได้อย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นเมนูต้มหรือนึ่งกับเบียร์ นี่คือหนึ่งในเมนูอร่อยที่คุณควรลองในทริป เที่ยว เกาะกงดาวของคุณ เพื่อให้ทริปของคุณน่าจดจำ!

ราคาอ้างอิง: 300,000 - 600,000 VND/กก.

สถานที่น่าไปเที่ยวชม:

• ร้านอาหาร Cay Bang, Pham Van Dong - ถนน Nguyen Van Troi, Con Dao, Ba Ria - Vung Tau
• ร้านอาหาร Thu Ba, ถนน Vo Thi Sau, Con Dao, Ba Ria - Vung Tau
• ร้านอาหาร Tri Ky, ถนน Nguyen Duc Thuan, Con Dao, Ba Ria - Vung Tau

หอยทะเล

หอยทากรูปทรงกรวยคล้ายหน้าอก เป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่มีชื่อเสียงของเกาะกงดาว มีรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยเปลือกสีเทาเข้มที่ไม่สมมาตร นิยมนำมาปรุงง่ายๆ ด้วยการนึ่งกับตะไคร้ หรือย่างกับต้นหอมและน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย มะนาว และพริก หรือน้ำจิ้มปลาขิงรสเผ็ด เมื่อได้ลิ้มลอง คุณจะสัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบ ความหวานตามธรรมชาติ และรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อมอย่างยากจะต้านทาน

ราคาอ้างอิง: 80,000 - 100,000 VND/กก.

สถานที่น่าไปเที่ยวชม:

• ร้านอาหารทะเล Sang Tuyen, ถนน Pham Hung, โซน 5, Con Dao, Ba Ria - Vung Tau
• ร้านอาหารหอยทากกลางคืน Binh Nguyen, ถนน Pham Van Dong, Con Dao, Ba Ria - Vung Tau
• ร้านอาหาร Night Snail 16, ถนนภายใน N8, โซน 8, Con Dao, Ba Ria - Vung Tau

หอยทะเลมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบและรสชาติหวานตามธรรมชาติ

สลัดปลาฉลาม

สลัดปลาฉลาม (หรือสลัดปลาฉลาม) เป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของเกาะกงดาว ซึ่งหาได้ยากในที่อื่นๆ อาหารจานนี้ได้รับการยกย่องให้เป็นอาหารเวียดนามที่เป็นตัวแทนในรอบแรกของปี 2022

เนื้อปลาได้รับการเตรียมอย่างพิถีพิถัน เลาะก้างออก และหั่นเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นนำไปหมักกับขมิ้น ข่า ตะไคร้ และเครื่องเทศต่างๆ เสิร์ฟพร้อมแผ่นแป้งข้าวและผักสดหลากหลายชนิด เช่น มะเฟือง กล้วยดิบ ใบมะเดื่อ ใบบัวบก และสมุนไพรป่าต่างๆ เป็นต้น ที่โดดเด่นเป็นพิเศษคือ น้ำจิ้มที่ปรุงตามสูตรพิเศษ ซึ่งมีรสชาติเปรี้ยว หวาน และเผ็ดเล็กน้อยอย่างลงตัว วิธีการปรุงแบบนี้ช่วยขจัดกลิ่นคาวปลา แต่กลับช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและสร้างรสชาติที่นุ่มนวลและหวานละมุนอย่างเป็นเอกลักษณ์

ราคาอ้างอิง: 100,000 - 150,000 VND/จาน

สถานที่น่าไปเที่ยวชม:

• ร้านอาหาร Tri Ky, โซน 5, ถนน Nguyen Duc Thuan, Con Dao, Ba Ria - Vung Tau
• ร้านอาหารทะเล Nam Hai, 64 Nguyen Hue Street, Con Dao, Ba Ria - Vung Tau
• ร้านอาหาร Thu Ba, ถนน Vo Thi Sau, Con Dao, Ba Ria - Vung Tau

ปลากะรังแดง

ปลากะรังแดงเป็นปลาคุณภาพเยี่ยมจากน่านน้ำเกาะคอนดาว เนื้อแน่นแต่หวาน และมักปรุงแบบง่ายๆ เพื่อคงรสชาติธรรมชาติไว้ ทุกส่วน ตั้งแต่หัว ลำตัว กระดูก หาง และเครื่องใน สามารถนำมาทำอาหารอร่อยๆ ได้มากมาย เช่น หม้อไฟหัวปลา ผัดเครื่องในปลากับผัก นึ่งปลากับหัวหอมหรือซีอิ๊ว สลัดปลาสด ซาชิมิจิ้มซอสมัสตาร์ด เป็นต้น