นอกจากชายหาดที่สวยงามและแหล่งบันเทิงที่คึกคักแล้ว หวุงเตา (โฮจิมินห์ซิตี้) ยังเป็นสวรรค์ แห่งอาหาร อีกด้วย ที่นี่ตอบโจทย์คนรักอาหารด้วยอาหารอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และราคาไม่แพง พร้อมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
1. บั๊ญโคตร (แพนเค้กเผ็ดเวียดนาม)
จานขนมบั๋นคอต (แพนเค้กไส้คาวขนาดเล็ก) รวมมิตร ไส้กุ้งและเนื้อสัตว์ ภาพ: หลิน บู
หนึ่งในอาหารขึ้นชื่อที่คุณ "ยังไม่เคยลิ้มลองอย่างแท้จริงในหวุงเต่า" อย่างไม่ต้องสงสัยเลยก็คือ บั๋นโขต (แพนเค้กไส้คาวขนาดจิ๋ว) แพนเค้กสีทองกรอบนอกนุ่มในเหล่านี้ถูกวางลงบนพิมพ์ดินเผาที่ร้อนจัด ดูน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง
นอกจากไส้กุ้งแบบดั้งเดิมแล้ว ร้านค้าหลายแห่งยังเพิ่มไส้แบบอื่นๆ เช่น หมู เนื้อวัว ปลาหมึก หรือหอยเชลล์ จากนั้นโรยด้วยผงกุ้งสีแดงอมชมพูและน้ำมันต้นหอมเข้มข้นไว้ด้านบน
เมื่อรับประทานบั๋นข็อด คุณจะได้สัมผัสกับแผ่นแป้งที่ห่อด้วยผักสดนานาชนิด เช่น ผักกาดเขียว ผักกาดหอม ใบงา และมะละกอขูดฝอย จากนั้นจิ้มกับน้ำจิ้มปลาเปรี้ยวหวานอย่างชุ่มฉ่ำ เพียงกัดคำแรก คุณจะสัมผัสได้ถึงความกรอบของขอบแป้งที่ผสานกับความหวานของอาหารทะเล ซึ่งจะดึงดูดต่อมรับรสของคุณในทันที
2. หม้อไฟปลากระเบนผัดหน่อไม้ดอง
เมื่อมาเยือนเมืองหวุงเตา ห้ามพลาดหม้อไฟปลากระเบนเด็ดขาด ภาพ: หลิน บู
หากคุณกำลังมองหาเมนูที่เหมาะสำหรับรับประทานกับเพื่อน ๆ ในมื้อเย็น หม้อไฟปลากระเบนคือตัวเลือกอันดับหนึ่ง เนื้อปลากระเบนมีลักษณะเหนียวหนึบและมีไขมัน ส่วนกระดูกส่วนใหญ่เป็นกระดูกอ่อนที่ให้ความกรุบกรอบ
น้ำซุปเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความหวานละมุนของปลาและรสชาติเข้มข้นเปรี้ยวอมหวานของหน่อไม้ดอง ปลารสหวานหอม ผสานกับน้ำปลาเผ็ดร้อน น้ำซุปอุ่นๆ และผักสดนานาชนิด รับรองว่าถูกใจทุกคนแน่นอน
3. อาหารทะเลและหอยทุกชนิด
หอยเชลล์ย่างราดน้ำมันต้นหอม ภาพ: หลิน บู
ปลากะพงย่าง ภาพ: ลินห์ บู
เมื่อมาเยือนหวุงเตา สิ่งที่ดีที่สุดก็คือการได้นั่งทานหอยทากและอาหารทะเลสดๆ สักจาน อาหารทะเลที่นี่ไม่เพียงแต่มีมากมายเท่านั้น แต่ราคายังสมเหตุสมผลอีกด้วย
ตั้งแต่ปลาหมึกยักษ์ย่างซอสสะเต๊ะ ปูและกุ้งนึ่ง ปลิงทะเลผัดซอสมะขาม สลัดปลากะพงเปรี้ยวหวาน ไปจนถึงหอยนางรมย่างราดชีสหรือน้ำมันต้นหอม... ทุกอย่างล้วนน่าลิ้มลองสำหรับคนหิวโหย อาหารทะเลทั้งหมดจับและแปรรูปในวันเดียวกัน ดังนั้นเนื้อจึงแน่นและคงความหวานตามธรรมชาติเสมอ
4. ก๋วยเตี๋ยวปู
ชามก๋วยเตี๋ยวปูประกอบด้วยกุ้ง ลูกชิ้นปลา และลูกชิ้นปู ภาพ: หลิน บู
นักท่องเที่ยวสามารถเติมพลังให้ตัวเองในตอนเริ่มต้นวันใหม่ด้วยซุปก๋วยเตี๋ยวปูรสชาติเข้มข้น อัดแน่นไปด้วยลูกชิ้นปลา กุ้ง ปลาหมึก เนื้อปูหวานหอม และหอมเจียวกรอบ เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งข้าวเจ้า ทำให้เส้นนุ่มแต่เหนียวนุ่มกำลังดี
หัวใจสำคัญของเมนูนี้อยู่ที่น้ำซุป ซึ่งทำจากกระดูก กุ้งแห้ง และปูทะเลที่เคี่ยวจนได้น้ำซุปข้นเล็กน้อย สีเหลืองเข้มสวยงาม และรสชาติหวานกลมกล่อม คุณสามารถสั่งปาท่องโก๋มาจิ้มกับน้ำซุปข้นๆ นี้ได้ ก๋วยเตี๋ยวปูชามหนึ่งราคาประมาณ 60,000 ถึง 80,000 ดองเวียดนาม
5. เค้กสปองจ์ไข่เค็ม
แผงขายเค้กฟองน้ำไข่เค็มบนถนนหวงฮวาถม ภาพ: หลินบู
เมื่อเดินเล่นไปตามถนนหวงฮวาถม นักท่องเที่ยวจะต้องหลงใหลไปกับร้านขายขนมเค้กไข่เค็มที่เรียงรายอย่างเป็นระเบียบ เสน่ห์ของขนมชนิดนี้อยู่ที่เนื้อสัมผัสที่นุ่มเนียน กลิ่นหอมของเนย และรสชาติหวานละมุน
ขนมที่โด่งดังที่สุดคงหนีไม่พ้นขนมเค้กฟองน้ำหน้าไข่เค็ม ชีส หรือหมูหยอง ความหวานอ่อนๆ ของเนื้อเค้กเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความนุ่มละมุนของชีสที่ละลาย และรสเค็มเล็กน้อยของหมูหยองหรือไข่เค็ม
ด้วยราคาที่ต่ำกว่าใคร โดยมีราคาเพียง 35,000 ถึง 50,000 VND ต่อกล่อง ทำให้ของฝากชนิดนี้เป็นที่นิยมสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการซื้อเป็นของฝากให้คนที่รักหลังจาก การเดินทาง เสมอ
6. ครีมเนยทุเรียน
ไอศกรีมทุเรียนอะโวคาโดหนึ่งแก้ว ภาพ: หลิน บู
สำหรับคนชอบของหวาน ไอศกรีมทุเรียนอะโวคาโดของหวุงเตาคือของว่างคลายร้อนที่สมบูรณ์แบบ ไอศกรีมริมทะเลเวอร์ชั่นปรับปรุงใหม่นี้ ราดด้วยทุเรียนเนื้อเนียนนุ่มชิ้นใหญ่ และโรยด้วยมะพร้าวอบแห้งกรอบๆ
ไอศกรีมรสชาติสดชื่นนี้ แต่ละสกู๊ปผสานความเนียนนุ่มของเนยและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของทุเรียน มีราคาตั้งแต่ 50,000 ถึง 75,000 ดง
7. เต้าหู้ร้อน
ในค่ำคืนที่อากาศเย็นสบายริมทะเล นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับเต้าหู้พุดดิ้งร้อนๆ สักถ้วยได้
เต้าหู้หวุงเตาทำจากถั่วเหลืองล้วนๆ ทำให้ได้เนื้อเต้าหู้สีขาวเนียนละเอียด นุ่ม รสชาติเข้มข้น แต่ละชามจะราดด้วยกะทิข้นเล็กน้อย น้ำเชื่อมขิงหอมๆ และไข่มุกสาคูเหนียวนุ่ม ราคาชามละประมาณ 15,000 ดอง
ที่มา: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/top-7-mon-ngon-binh-dan-phai-thu-khi-du-lich-vung-tau-1706124.html
การแสดงความคิดเห็น (0)