กินลูกพรุนดีต่อกระดูก

การรับประทานลูกพรุนทุกวันสามารถลดการสูญเสียมวลกระดูกในสตรีสูงอายุได้ และจำกัดภาวะกระดูกพรุนหลังวัยหมดประจำเดือนได้

พลัมแห้งอุดมไปด้วยไฟเบอร์ แร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตามิน และโปรตีน ซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมทั้งกระดูก กล้ามเนื้อ และไต ลูกพรุน 100 กรัม มีโพแทสเซียม 732 มิลลิกรัม ไฟเบอร์มากกว่า 7 กรัม วิตามินเอ 39 ไมโครกรัม โปรตีน 2 กรัม และน้ำประมาณ 31 กรัม

การศึกษาวิจัยในปี 2016 โดยมหาวิทยาลัยแห่งรัฐซานดิเอโกในประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่าสตรีวัยหมดประจำเดือนจำนวน 48 รายที่มีภาวะกระดูกพรุน ซึ่งรับประทานลูกพลัมแห้งประมาณ 50 กรัม (ลูกพรุน 5-6 ลูก) ทุกวันเป็นเวลา 6 เดือน มีความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูกสูงกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับประทานอาหารดังกล่าว

ตามที่นักวิจัยกล่าวไว้ การบริโภคลูกพรุนทุกวันสามารถป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกในสตรีสูงอายุและโรคกระดูกพรุนหลังวัยหมดประจำเดือนได้ ประโยชน์นี้เกิดจากความสามารถในการยับยั้งการสลายตัวของกระดูกขณะที่ยังคงรักษาการสร้างกระดูกไว้

การวิเคราะห์เชิงอภิมานในปี 2560 โดยมหาวิทยาลัยแห่งรัฐฟลอริดา สหรัฐอเมริกา และองค์กรอื่นๆ อีกหลายแห่ง ซึ่งอิงจากการศึกษา 76 ชิ้นที่ทำกับผู้คนกว่า 100 คน แสดงให้เห็นว่าการรับประทานลูกพรุนเป็นประจำช่วยป้องกันและย้อนกลับการสูญเสียมวลกระดูกในสตรีที่มีภาวะกระดูกพรุนหลังวัยหมดประจำเดือนได้

ลูกพรุนมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการป้องกันการสูญเสียกระดูกในกระดูกสันหลังส่วนอัลนาและส่วนเอว กระดูกสันหลังและกระดูกอัลนามีกระดูกพรุนมากกว่าส่วนอื่น เช่น กระดูกต้นขา (ซึ่งมีกระดูกคอร์ติคัลมากกว่า) การหมุนเวียนของกระดูกในกระดูกพรุนมีมากกว่าในกระดูกคอร์ติคัล การรับประทานลูกพรุนช่วยชะลอการหมุนเวียนของกระดูก ดังนั้น ประสิทธิผลในการลดการสูญเสียมวลกระดูกจึงชัดเจนมากขึ้นในบริเวณที่มีกระดูกพรุน

จากการตรวจสอบโดยมหาวิทยาลัยจอร์จ เมสัน ประเทศสหรัฐอเมริกา ในปี 2560 พบว่าลูกพรุนสามารถช่วยลดการสูญเสียมวลกระดูกและลดภาวะกระดูกพรุนได้ ยังมีประสิทธิผลในการรักษาความหนาแน่นของกระดูกให้ดีอีกด้วย

ผู้เขียนผลการศึกษาแนะนำว่าลูกพรุนซึ่งมีวิตามินเคสูงอาจช่วยรักษาสมดุลของแคลเซียมได้ นี่คือเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ลูกพลัมช่วยให้กระดูกแข็งแรงขึ้น

ลูกพรุนเป็นแหล่งวิตามินเคและโพแทสเซียมที่ดี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโบรอนที่ดีอีกด้วย ตามสถาบัน สุขภาพ แห่งชาติ โพแทสเซียมช่วยในการทำงานของไตและกล้ามเนื้อ โบรอนแร่ธาตุที่จำเป็นช่วยสนับสนุนการเผาผลาญแคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามินดี 5 สารอาหารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษากระดูก

กระดูก เล็บ และผมมีปริมาณโบรอนสูงกว่าเนื้อเยื่ออื่นๆ ในร่างกาย การเสริมโบรอนมีประโยชน์ต้านการอักเสบสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูก และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ การเล่นกีฬา

สารประกอบในพลัม ซอร์บิทอล และไฟเบอร์สามารถกระตุ้นการขับถ่าย ซึ่งทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารในบางคน หากคุณไม่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารที่มีกากใยสูงหรือรับประทานลูกพรุน คุณควรค่อยๆ เพิ่มปริมาณการบริโภคและดื่มน้ำให้มากขณะรับประทาน เช่น รับประทานลูกพลัมวันละ 2 ลูกเป็นเวลา 3 วัน จากนั้นเพิ่มเป็น 4 ลูกต่อวันในอีก 4 วันต่อมา

แมวไม้
(อ้างอิงจาก Everyday Health, Very Well Health, Medical News Today )

ผู้อ่านส่งคำถามเกี่ยวกับโรคเกี่ยวกับระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูกมาที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา