กินไก่ทุกวัน ร่างกายจะเกิดอะไรขึ้น?

ไก่เป็นอาหารที่คุ้นเคย อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันต่ำ และปรุงง่าย คุณวาร์ชา ชาร์มา นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า การกินไก่เป็นประจำอาจมีความเสี่ยงบางประการ

ต่อไปนี้เป็นผลเสียจากการบริโภคไก่มากเกินไปและแหล่งอาหารทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเพื่อช่วยสร้างอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Onlymyhealth (อินเดีย)

เสี่ยงติดเชื้อแบคทีเรียเมื่อกินไก่ทุกวัน

คุณชาร์มากล่าวว่า ไก่มักมีแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เช่น ซัลโมเนลลา และแคมไพโลแบคเตอร์ การดูแลและการปรุงอาหารอย่างไม่ระมัดระวังอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อเด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

แม้ว่าการปรุงไก่ให้สุกทั่วถึงจะช่วยลดความเสี่ยงนี้ได้ แต่การกินไก่ทุกวันจะเพิ่มการสัมผัสแบคทีเรีย

ไก่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่คุณไม่ควรกินทุกวัน

มีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง

บางส่วนของไก่โดยเฉพาะหนังไก่มีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง

การรับประทานไขมันอิ่มตัวในปริมาณมากอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและคอเลสเตอรอลสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานอาหารไม่สมดุล เพื่อลดความเสี่ยงนี้ ควรเน้นรับประทานอกไก่ไร้หนังเป็นหลัก

ความไม่สมดุลทางโภชนาการ

การกินไก่เพื่อโปรตีนเพียงอย่างเดียวอาจนำไปสู่ภาวะโภชนาการไม่สมดุล แม้ว่าไก่จะมีประโยชน์ แต่ก็ขาดวิตามิน แร่ธาตุ และไขมันดีบางชนิด ซึ่งแหล่งโปรตีนอื่นๆ เช่น ปลา ถั่ว และเนื้อสัตว์อื่นๆ มีให้

หากคุณกินแต่ไก่เป็นเวลานาน ร่างกายของคุณอาจขาดสารอาหาร ส่งผลต่อพลังงาน การฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ระบบภูมิคุ้มกัน และสุขภาพโดยรวม

เพื่อให้มื้ออาหารของคุณมีความหลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณสามารถทดแทนไก่ด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ ได้

ปลาและอาหารทะเลเป็นแหล่งโปรตีนและโอเมก้า 3 ถั่วต่างๆ เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วดำ... อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์และปรุงง่าย เนื้อวัวไม่ติดมันหรือไก่งวงมีโปรตีนและธาตุเหล็ก

ที่มา: https://thanhnien.vn/co-nen-an-thit-ga-moi-ngay-185241214142649076.htm