การกินไข่เป็ดที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้วช่วยบรรเทาอาการปวดหัวได้หรือไม่?

ดิฉันมักมีอาการปวดหัวที่ไม่พึงประสงค์ และเพื่อนๆ บอกว่าการกินไข่เป็ดหรือไข่นกกระทาที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้วเป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการได้ คุณหมอโปรดให้คำแนะนำแก่ดิฉันด้วยค่ะ (Thanh Phượng, Bình Dương )

ตอบ:

ไข่เป็ดฟัก (ไข่ที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้ว) มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง จากตารางองค์ประกอบอาหารของเวียดนาม คุณค่าทางโภชนาการของไข่เป็ดฟักหนึ่งฟองที่มีน้ำหนักประมาณ 45 กรัม ประกอบด้วย: พลังงาน 82 กิโลแคลอรี; โปรตีน 6.1 กรัม; ไขมัน 5.6 กรัม; คาร์โบไฮเดรต 1.8 กรัม; วิตามินเอ 394 ไมโครกรัม; เบต้าแคโรทีน 196 ไมโครกรัม; วิตามินซี 1.4 มิลลิกรัม; แคลเซียม 37 มิลลิกรัม; และธาตุเหล็ก 1.35 มิลลิกรัม

ไข่เป็ดฟัก (ไข่เป็ดที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้ว) มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีธาตุเหล็กสูง จึงเป็นหนึ่งในวิธีที่จะช่วยสนับสนุนการรักษาโรคโลหิตจางและความอ่อนเพลียทั่วไป หลักการโดยทั่วไปคือ เมื่อร่างกายได้รับพลังงานและสารอาหารอย่างเพียงพอ เราจะรู้สึกมีสุขภาพดีและกระฉับกระเฉงทางจิตใจ

ในแพทย์แผนจีนโบราณ การรับประทานไข่เป็ดที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้วร่วมกับผักชีเวียดนาม ขิงสด และโหระพา ถือเป็นยาบำบัดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ในประวัติศาสตร์การแพทย์พื้นบ้านสมัยใหม่ โหระพาถือเป็นราชาแห่งสมุนไพร เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านการอักเสบ สารแก้ปวดเกร็ง สารต้านการติดเชื้อ และคุณสมบัติลดความดันโลหิตมากมาย ดังนั้น การรับประทานไข่เป็ดที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้วร่วมกับส่วนผสมทางการแพทย์แผนจีนโบราณเหล่านี้ จึงส่งผลดีต่อสุขภาพ ทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น ตื่นตัวมากขึ้น และลดอาการปวดหัวที่เกิดจากความเหนื่อยล้าและการไหลเวียนโลหิตไปเลี้ยงสมองไม่ดี

บาลุต (ไข่เป็ดที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้ว) มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีธาตุเหล็กในปริมาณมาก ภาพ: ดิ วี

อย่างไรก็ตาม การบริโภคไข่เป็ดที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้วควรพิจารณาอย่างรอบคอบ ไม่ควรรับประทานมากเกินไปในแต่ละวัน เพราะอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้นได้ง่าย ซึ่งเป็นสาเหตุหลักประการหนึ่งของโรคหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน และกรดยูริกส่วนเกินที่นำไปสู่โรคเกาต์ นอกจากนี้ ร่างกายอาจเกิดการสะสมวิตามินเอมากเกินไปใต้ผิวหนังและในตับ ทำให้เกิดภาวะดีซ่านได้

คุณไม่ได้ระบุสถานะสุขภาพโดยรวมของคุณ เช่น น้ำหนัก โรคประจำตัว หรืออาหารที่คุณรับประทานในแต่ละวัน ดังนั้นจึงยากที่จะแนะนำว่าคุณควรรับประทานไข่เป็ดที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้วกี่ฟองต่อสัปดาห์ ควรปรึกษานักโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำที่เฉพาะเจาะจง นอกจากนี้ หากอาการปวดหัวของคุณยังคงอยู่ คุณควรไปพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบประสาทเพื่อตรวจอย่างละเอียด

คุณหมอ Tran Thi Tra Phuong
ระบบคลินิกโภชนาการนูทริโฮม

ลิงก์แหล่งที่มา: https://vnexpress.net/an-trung-vit-lon-co-giup-giam-dau-dau-4611348.html