กินไข่เป็ดช่วยลดอาการปวดหัวจริงหรือ?

ตอบกลับ:

ไข่ Balut มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง ตามตารางส่วนผสมอาหารเวียดนาม คุณค่าทางโภชนาการของบาลุตที่มีน้ำหนักประมาณ 45 กรัมประกอบด้วย: 82 กิโลแคลอรี; โปรตีน 6,1 กรัม ไขมัน 5,6 กรัม กลูโคส 1,8 กรัม วิตามินเอ 394 ไมโครกรัม; เบต้าแคโรทีน 196 ไมโครกรัม; วิตามินซี 1,4 มก. แคลเซียม 37 มก. ธาตุเหล็ก 1,35 มก.

ไข่ Balut มีคุณค่าทางโภชนาการและมีธาตุเหล็กสูง ซึ่งเป็นวิธีหนึ่งที่จะช่วยสนับสนุนภาวะโลหิตจางและความอ่อนแอทางร่างกาย หลักการทั่วไปคือเมื่อร่างกายได้รับพลังงานและสารอาหารครบถ้วน เราจะรู้สึกแข็งแรง จิตใจก็จะตื่นตัว

ในการแพทย์แผนตะวันออก บาลุตเมื่อรับประทานร่วมกับใบหลักซา ขิงสด และบอระเพ็ดสามารถเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่ดีที่สุดต่อสุขภาพ ในประวัติศาสตร์การแพทย์พื้นบ้านสมัยใหม่ ไม้วอร์มวูดถือเป็นราชาแห่งสมุนไพร เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านอาการกระตุกเกร็ง ต้านการติดเชื้อ และความดันโลหิตตกได้หลายชนิด ดังนั้นการกินไข่เป็ดที่มีส่วนผสมของยาแผนโบราณจึงมีผลดีต่อสุขภาพ ทำให้ร่างกายแข็งแรง ตื่นตัว ลดอาการปวดหัวที่เกิดจากความเหนื่อยล้าและขาดการไหลเวียนของเลือดในสมอง

แต่การกินไข่เป็ดก็ต้องคำนึงถึงเช่นกันคนไม่ควรกินมากเกินไปทุกวันเพราะจะทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้นได้ง่าย นี่เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของโรคหลอดเลือดหัวใจ ความดันโลหิต เบาหวาน และกรดยูริกส่วนเกินที่ทำให้เกิดโรคเกาต์ ร่างกายอาจมีวิตามินเอส่วนเกินสะสมอยู่ใต้ผิวหนังและตับทำให้เกิดอาการตัวเหลือง

คุณไม่ได้ระบุสถานะสุขภาพโดยรวมของคุณอย่างชัดเจน เช่น น้ำหนัก โรคประจำตัว และอาหารที่คุณรับประทานอาหารประจำวันโดยทั่วไปรวมอยู่ด้วย ดังนั้น คุณจึงไม่สามารถให้คำแนะนำที่ชัดเจนว่าควรรับประทานอาหารเท่าใดในแต่ละสัปดาห์ ตามหลักการแล้ว คุณควรไปพบนักโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำเฉพาะจากแพทย์ นอกจากนี้หากยังคงปวดหัวอยู่ ควรไปพบนักประสาทวิทยาเพื่อตรวจอย่างละเอียด

นพ.ตรัน ถิ ตรา เฟือง
ระบบคลินิกโภชนาการนิวทริโฮม