ผู้สื่อข่าวปลูกข้าว “ดีที่สุดในโลก” ที่ลามดง ขายราคา 40,000 ดอง/กก.

ด้วยการปลูกข้าว ST25 แบบเกษตรอินทรีย์ในตำบลกวางงาย (อำเภอดาฮั่วไหว จังหวัด ลามด่ง ) ทำให้คุณโว แถ่ง ตุง ได้รับผลดีเมื่อข้าวมีผลผลิตดี คุณภาพดี และราคาขายสูง

วันที่ 5 ของเทศกาลตรุษจีน พ.ศ. 2568 ขณะที่ผู้คนยังคงเพลิดเพลินกับฤดูใบไม้ผลิ คุณหวอ แถ่ง ตุง ได้ค้นพบความสุขในนาข้าว ST25 ที่เต็มไปด้วยเมล็ดข้าวในตำบล กวางงาย คุณตุงเลือกวันที่ 5 ของเทศกาลตรุษจีนนำเครื่องจักรลงไปยังนาเพื่อเก็บเกี่ยวข้าว เพราะเขามีเวลาเพียงพอที่จะรับประกันคุณภาพข้าวที่ดีที่สุดเมื่อนำออกสู่ตลาด

ข้าว ST25 ปลูกโดยคุณตุง ในตำบลกวางงาย และเก็บเกี่ยวในวันที่ 5 ของเทศกาลตรุษจีน พ.ศ. 2568

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณวอ แถ่ง ตุง ปัจจุบันเป็นผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์กฎหมายนคร โฮจิมิน ห์ ประจำจังหวัดเลิมด่ง “การปลูกข้าว ST25 ช่วยให้ผมมีรายได้เพิ่มขึ้นต่อเดือนเทียบเท่ากับเงินเดือนนักข่าวประมาณ 1 เดือน” คุณตุงกล่าวพร้อมรอยยิ้ม

นายตุงให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวว่า ขณะนี้เขากำลังปลูกทุเรียนในเขตต้าฮั่วอ้าย ในช่วงต้นปี 2566 ระหว่างการวิจัย นายตุงพบว่าพื้นที่ต้าฮั่วอ้ายเหมาะแก่การปลูกข้าว ให้ผลผลิตและคุณภาพที่ดี จึงได้ศึกษาข้อมูลออนไลน์เกี่ยวกับข้าวพันธุ์นี้

คุณตุงดีใจมากเพราะข้าวปลายปี 2567 ผลผลิตดี คุณภาพดี

ข้าวสาร ST25 จะถูกเก็บเกี่ยวและขนส่งเข้าเตาอบในวันเดียวกัน

หลังจากค้นคว้าข้อมูลออนไลน์แล้ว ผมลองเก็บตัวอย่างดินจากแปลงปลูกของผมมาทดสอบ ผลปรากฏว่าเหมาะสมกับการปลูกข้าวพันธุ์ ST25 อย่างยิ่ง ผมจึงตัดสินใจทดลองปลูกข้าวพันธุ์นี้ที่ตำบลกวางงาย

ในปี 2566 ผมจะปลูกข้าวอินทรีย์ ST25 ประมาณ 2.6 เฮกตาร์ โดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง ดังนั้น ต้นทุนการปลูกข้าวอินทรีย์ ST25 จึงสูงกว่าต้นทุนการปลูกข้าวทั่วไปสำหรับชาวบ้าน” คุณตุงกล่าว

นายตุงยังกล่าวอีกว่า ในช่วงแรกการซื้อข้าวพันธุ์ ST25 เป็นเรื่องยาก เนื่องจากเจ้าของพันธุ์ข้าวนี้ค่อนข้างเข้มงวด เกรงว่าหากปลูกข้าวในจังหวัดอื่นนอกจากซ็อกตรัง จะทำให้ข้าวมีคุณภาพไม่ดี กระทบต่อผลผลิต

คุณตุงได้ซื้อเมล็ดพันธุ์ข้าวมาตรฐาน ST25 จำนวน 1 ตัน เพื่อนำไปทดลองปลูกในตำบลกวางงาย ผลปรากฏว่าเกินความคาดหมาย โดยคุณตุงสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ประมาณ 15 ตัน

ข้าวพันธุ์ ST25 ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์โดยคุณตุง ในตำบลกวางงาย

น้ำที่นำมาเข้านาข้าวก็จะถูกกำจัดอะลูมิเนียมออกโดยคุณตุงก่อนนำไปใช้งาน

หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวแล้ว ผมก็สีข้าวและส่งให้เพื่อนที่เชี่ยวชาญด้านการขายข้าวสารพิเศษ เพื่อลองเปรียบเทียบข้าว ST25 ที่ลามดงกับข้าวที่ปลูกในซ็อกตรัง เพื่อนคนนี้บอกว่าข้าวที่ปลูกในลามดงมีคุณภาพดี เมล็ดยาว หอม และมีรสหวานติดปลายลิ้น

หลังจากได้รับเสียงตอบรับที่ดีจากเพื่อน ผมจึงเริ่มขายข้าวและขายข้าวสารที่เก็บรวบรวมมาได้กว่า 2 เดือนจนหมดในราคา 40,000 ดองต่อกิโลกรัม" คุณตุงเล่า

เมื่อพูดถึงเทคนิคการปลูกข้าว ST25 ที่อำเภอลัมดง คุณตุงกล่าวว่า เขาปลูกข้าวปีละสองครั้ง แต่ต้องเว้นระยะปลูกเพื่อให้ดินได้พักตัว ก่อนหว่านข้าว คุณตุงจะใช้เครื่องไถพรวนดินในแปลงให้ร่วนซุยและผึ่งให้แห้ง จากนั้นจึงระบายน้ำและพรวนดินอีกครั้งก่อนหว่าน

ในขณะเดียวกัน คุณตุงก็นำน้ำข้าวไปยังบ่อตกตะกอนเพื่อกำจัดสารส้มออกก่อนปล่อยลงสู่นา “ข้าวปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ผมใช้เวลาปลูกประมาณ 105 วัน ในขณะที่ข้าวพันธุ์อื่นๆ ใช้เวลาเก็บเกี่ยวเพียง 90 วัน” คุณตุงกล่าว

หลังจากการเก็บเกี่ยวข้าวจะถูกนำเข้าสู่เครื่องอบข้าว

ในปี 2567 ด้วยพื้นที่ดังกล่าว คุณตุงจะหว่านข้าว ST25 และเก็บเกี่ยวข้าวได้ประมาณ 15 ตัน คาดว่าหลังการสีข้าว คุณตุงจะเก็บเกี่ยวข้าวสารได้ประมาณ 7 ตัน ในราคา 40,000 ดอง/กิโลกรัม ขณะเดียวกัน คุณตุงจะขายรำข้าวได้มากกว่า 1 ตัน และข้าวหักมากกว่า 1 ตัน ซึ่งรายได้จะเพียงพอสำหรับค่าใช้จ่ายในการบรรจุ ตาก และสีข้าว

คุณตุงถือข้าวสารไว้ในมือกำหนึ่ง เล่าให้ผู้สื่อข่าวฟังว่า "หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวจากนาแล้ว ผมจะนำไปตากที่โรงงาน ไม่ใช่ตากบนพื้นดินเพื่อรักษาคุณภาพของเมล็ดข้าว หลังจากตากแล้ว ข้าวจะถูกพักไว้ประมาณ 24 ชั่วโมง เพื่อให้เมล็ดข้าวหลุดออกจากกัน เพื่อไม่ให้ข้าวแตกระหว่างสี จากนั้นจะบรรจุถุงและนำไปที่เบียนฮวา (ด่งนาย) เพื่อแบ่งกระสอบและปิดผนึกด้วยเครื่องดูดสูญญากาศก่อนนำออกสู่ตลาด"

ปัจจุบัน คุณตุงขายข้าว ST25 ไปแล้ว 3.5 ตัน คุณตุงหวังว่าในอนาคตสภาพอากาศจะเอื้ออำนวยให้เขาสามารถปลูกข้าว ST25 ที่อำเภอลัมดงต่อไปได้

คาดว่าข้าวพันธุ์นี้ คุณตุง จะเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 7 ตัน ขายได้กิโลกรัมละ 40,000 บาท

หัวหน้ากรมวิชาการเกษตรเขตต้าฮั่วไอ กล่าวว่า ปัจจุบัน เขตมีพื้นที่ปลูกข้าว ST25 ประมาณ 170 เฮกตาร์ โดยเมือง Cat Tien มีพื้นที่ 60 เฮกตาร์ เมือง Quang Ngai ชุมชน Nam Ninh ชุมชน Gia Vien มีพื้นที่ 50 เฮกตาร์ และเมือง Da Teh มีพื้นที่มากกว่า 60 เฮกตาร์

“ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวบ้านจำนวนมากปลูกข้าว ST25 ในท้องถิ่น เพราะเป็นข้าวที่อร่อยและมีคุณภาพสูง แต่เนื่องจากผลผลิตข้าวต่ำ เกษตรกรจึงไม่สนใจ ทำให้พื้นที่เพาะปลูกลดลง ขณะเดียวกัน การหาพันธุ์ข้าวที่ได้มาตรฐานก็เป็นเรื่องยากมาก และเกษตรกรก็ไม่กล้าซื้อพันธุ์ข้าวที่ไม่ได้มาตรฐาน ซึ่งส่งผลกระทบต่อผลผลิตและคุณภาพของข้าว” หัวหน้ากรมวิชาการเกษตรอำเภอต้าหูอ้ายกล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/anh-phong-vien-trong-lua-ngon-nhat-the-gioi-tai-lam-dong-ban-gia-40000-dong-kg-20250205202304906.htm