แพทย์ชี้ 2 สาเหตุหลักของพิษนม

เมื่อวันที่ 17 ตุลาคม นายแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเหงียน มิญ เตียน รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลเด็กในเมือง (HCMC) กล่าวว่า สาเหตุหลัก 2 กลุ่มที่ทำให้เกิดพิษนม

ประการแรกคือนมปนเปื้อน เมื่อบรรจุภัณฑ์หรือกล่องฉีกขาด โดนเจาะ หรือรั่วซึม หรือนมหมดอายุ หรือเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม นมอาจปนเปื้อนเชื้อสแตฟิโลค็อกคัส ซัลโมเนลลา อีโคไล หรือเชื้อรา ทำให้เกิดพิษได้

กลุ่มที่สองคือนมที่มีสารพิษ ยังไม่ผ่านการทดสอบความปลอดภัย และไม่ทราบแหล่งที่มาแน่ชัด นมที่ผสมด้วยสูตรที่มีส่วนผสมมากเกินไป และหากปล่อยทิ้งไว้นานอาจทำให้นมเสื่อมสภาพและเป็นพิษได้

ผู้ที่มีอาการพิษนมจะมีอาการทั่วไปบางอย่าง เช่น ปวดท้อง อาเจียน ท้องเสีย... ที่รุนแรงกว่านั้น ผู้ที่ได้รับพิษอาจเข้าสู่ภาวะโคม่า ชัก และหายใจล้มเหลวเฉียบพลันได้

Bác sĩ chỉ ra hai nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc sữa - Ảnh 1. — อย่าใช้ผงนมหากมีลักษณะเป็นก้อนหรือมีสีผิดปกติ

“ทันทีที่ตรวจพบอาการเป็นพิษ ควรนำเด็กและผู้ป่วยส่งโรง พยาบาล ทันที ระหว่างนี้ควรดื่มน้ำและสารละลายเกลือแร่เพื่อชดเชยน้ำและแร่ธาตุสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการอาเจียนและท้องเสีย” ดร. เทียน กล่าว

เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดพิษจากนม ดร. เทียน แนะนำให้ผู้ปกครองเลือกนมจากแหล่งที่เชื่อถือได้ มีการควบคุมคุณภาพ วันหมดอายุยาวนาน และมีซีลนิรภัย นอกจากนี้ ขึ้นอยู่กับปริมาณการบริโภคนมของลูก สามารถเลือกกล่องขนาดเล็ก 450 กรัม เพื่อใช้ภายใน 1-2 สัปดาห์ สำหรับเด็กโตที่ดื่มนมมาก หากใช้นม 900 กรัม ควรใช้ให้หมดภายใน 2-4 สัปดาห์ หรือตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ห้ามใช้เกิน 4 สัปดาห์หลังจากเปิดกล่อง

“สัญญาณบางอย่างของนมปนเปื้อนที่พ่อแม่ต้องใส่ใจคือ นมจับตัวเป็นก้อน ไม่เนียน มีสีเปลี่ยน...” คุณหมอกล่าว

ตามคำแนะนำของฝ่ายจัดการคุณภาพอาหาร คณะกรรมการจัดการความปลอดภัยอาหารนครโฮจิมินห์ เมื่อซื้อนมและผลิตภัณฑ์นมบรรจุกระป๋อง บรรจุหีบห่อ ฯลฯ จำเป็นต้องใส่ใจกับระยะเวลาการผลิตหรือวันหมดอายุ นอกจากนี้ เราต้องตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีบรรจุภัณฑ์ที่สมบูรณ์ ไม่บุบ บวม เป็นสนิม หรือมีรอยบุบ

เลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากร้านค้าที่ตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย เช่น สินค้าจัดเก็บไว้ในที่เย็น ไม่โดนแสงแดดโดยตรง ไม่วางซ้อนกล่องนมหรือกล่องผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากเกินไป ส่วนผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต ต้องมีเงื่อนไขการจัดเก็บให้เป็นไปตามข้อกำหนดของผู้ผลิต

ค้นหาสาเหตุการสงสัยนมเป็นพิษที่ เตี่ยนซาง

ในส่วนของการวางยาพิษและการเสียชีวิตที่สงสัยว่ามีสาเหตุมาจากการวางยาพิษในนม ตามที่ Thanh Nien Online รายงานไว้ก่อนหน้านี้ กรมความปลอดภัยด้านอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) ได้ขอให้กรมสาธารณสุขจังหวัดเตี่ยนซางสั่งการให้ติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์นมที่ต้องสงสัยว่าเป็นสาเหตุของการวางยาพิษโดยด่วน

ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 15 ตุลาคม มีผู้เสียชีวิต 2 ราย และมีผู้เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 1 ราย เนื่องจากสงสัยว่าได้รับพิษจากการดื่มนม ในเขตตำบลหว่าหุ่ง อำเภอก๋ายเบ จังหวัดเตี่ยนซาง

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัดเตี่ยนซางจัดหาข้อมูลและประสานงานกับกรมอนามัยจังหวัดวิญลองอย่างเร่งด่วน เพื่อกำกับดูแลให้โรงพยาบาลที่รับการรักษาผู้ป่วยมุ่งเน้นไปที่การรักษาและช่วยชีวิตผู้ป่วยอย่างจริงจัง

สั่งการให้หน่วยงานที่รับผิดชอบของกรมควบคุมโรค ประสานงานกับหน่วยงานบริหารจัดการสินค้าในพื้นที่ เพื่อติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์นมที่ต้องสงสัย ตรวจสอบสถานที่ผลิต และระงับการหมุนเวียนของผลิตภัณฑ์ เก็บตัวอย่างเพื่อทดสอบตัวชี้วัดความปลอดภัยด้านอาหาร (หากผลิตภัณฑ์ที่ต้องสงสัยผลิตและจำหน่ายในพื้นที่)

ลิงค์ที่มา