ชาหลางเซิน: จากใบชาป่าธรรมดา สู่ชาขึ้นชื่อยอดนิยมของ OCOP

จากผักป่าที่คุ้นเคยและฝังรากลึกในชีวิตของผู้คนในจังหวัดหลางเซิน ปัจจุบันพืชผักเบี้ยได้ถูกยกระดับคุณค่าขึ้นโดยบริษัท Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. ด้วยวิธีการที่สร้างสรรค์และเป็นระบบ ผ่านการวิจัยและแปรรูปตามขั้นตอนที่เหมาะสม พืชชนิดนี้ได้รับการพัฒนาเป็นชาสมุนไพรที่สะดวกต่อการดื่ม ซึ่งยังคงรสชาติและสรรพคุณทางยาตามธรรมชาติ การเปลี่ยนแปลงไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายได้นี้ไม่เพียงแต่ยืนยันศักยภาพของสมุนไพรท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับผู้คนบนที่สูงโดยใช้ทรัพยากรธรรมชาติของตนเองอีกด้วย

นี่คือผลิตภัณฑ์ชาบ่อคายของบริษัท ง็อกเกว เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด

สำหรับชาวไตและชาวนุงในที่ราบสูงภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ผักโขมป่าเป็นผักที่ใช้ประกอบอาหารในชีวิตประจำวันมานานแล้ว มักเก็บยอดอ่อนมาต้ม ผัด หรือใส่ในซุป กลิ่นฉุนเฉพาะตัวอาจไม่คุ้นเคยสำหรับหลายคน แต่ผู้ที่ได้ลิ้มลองจะพบว่ารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นั้นยากที่จะลืมเลือน นอกจากจะเป็นอาหารแล้ว ผักโขมป่ายังถือเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่า ช่วยลดความร้อนในร่างกายและบำรุงตับ ดังคำกล่าวโบราณที่ว่า "เมื่อหิวก็กินผัก เมื่อป่วยก็กินยา" อย่างไรก็ตาม เป็นเวลานานแล้วที่มูลค่าของผักโขมป่าจำกัดอยู่เพียงแค่การขายเป็นกำเล็กๆ ในตลาดท้องถิ่น ทำให้ไม่สามารถตระหนักถึงศักยภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่แท้จริงได้อย่างเต็มที่

บริษัท ง็อกเกว เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด วิจัยและนำผลิตภัณฑ์แปรรูปจากพืช *โบเคา* ออกสู่ตลาด เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

บริษัท ง็อกเกว เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด เล็งเห็นถึงศักยภาพที่ยังไม่ได้ถูกนำมาใช้ประโยชน์ของไม้ชนิดพิเศษนี้ จึงได้ริเริ่มการเพาะปลูกต้นบ๋อคาย (อะคาเซียป่าชนิดหนึ่ง) ในปริมาณมากภายใต้ร่มเงาของป่าอะคาเซีย รูปแบบการทำฟาร์มนี้ไม่เพียงแต่ช่วยอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมพื้นเมืองเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างแหล่งวัตถุดิบที่สะอาด มั่นคง และยั่งยืนอีกด้วย

ด้วยแรงผลักดันที่จะยกระดับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นจากตลาดสินค้าดิบที่ยังไม่ผ่านกระบวนการแปรรูป บริษัท ง็อกเกว เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด จึงได้ทำการวิจัยและกำหนดมาตรฐานกระบวนการผลิตทั้งหมดอย่างต่อเนื่อง บริษัทฯ ได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในสายการผลิตที่ทันสมัย ​​โดยผสานรวมเทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็งขั้นสูงเข้ากับระบบบรรจุภัณฑ์ถุงกรองอัตโนมัติ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์สามารถเอาชนะข้อจำกัดของผักสด เช่น การเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วและความยากลำบากในการเก็บรักษา ในขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาสีสันและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผักโขมป่าเอาไว้ได้ นอกจากนี้ แต่ละบรรจุภัณฑ์ยังมีรหัส QR สำหรับการตรวจสอบย้อนกลับ ทำให้เกิดความโปร่งใสในข้อมูลการผลิตและเพิ่มความไว้วางใจของผู้บริโภค