คุณหมอ: คนที่เป็นหวัดควรกินและดื่มอะไรบ้างเพื่อให้หายเร็ว?

ในการดูแลผู้ที่เป็นหวัด การปรุงอาหารโดยผสมผสานอาหารที่คุ้นเคยและสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยา ถือเป็นวิธีที่ง่าย ปลอดภัย และทำได้ง่ายที่บ้าน เพื่อบรรเทาอาการและช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น

ตามที่ ดร.ดวง ถิ ง็อก หลาน ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุรศาสตร์และแพทย์ประจำคลินิกให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโฮจิมินห์ สาขา 3 กล่าวว่า โรคหวัด (ไข้หวัดใหญ่) เป็นโรคที่พบได้บ่อยเมื่อสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง โดยมีอาการ เช่น มีไข้ ไอ คัดจมูก ปวดศีรษะ และอ่อนเพลีย

ในทางการแพทย์แผนโบราณ เชื่อกันว่าไข้หวัดเกิดจากการรุกรานของ "เชื้อโรคจากภายนอก" (ลม ความเย็น ความร้อน ความชื้น ฯลฯ) ซึ่งรบกวนการทำงานของปอดในการระบายความร้อนและความชื้น และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเสียสมดุล ตลอดหลายพันปีที่ผ่านมา การแพทย์แผนโบราณได้สะสมวิธีการรักษามากมาย เช่น การต้มสมุนไพร การฝังเข็ม การสูดดมไอน้ำ การครอบแก้ว ฯลฯ เพื่อบรรเทาอาการและช่วยให้ร่างกายฟื้นตัว

การศึกษาในปัจจุบันยังแสดงให้เห็นว่าวิธีการเหล่านี้มีประสิทธิภาพในการลดไข้ บรรเทาอาการไอ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และปลอดภัยเมื่อใช้อย่างถูกต้อง นอกจากยาและการฝังเข็มแล้ว อาหารมาโครไบโอติก ซึ่งเป็นการผสมผสานอาหารที่คุ้นเคยกับสมุนไพรทางการแพทย์ ถือเป็นวิธีการที่ง่าย ปลอดภัย และง่ายต่อการนำไปใช้ที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์ในช่วงเจ็บป่วย

ด้านล่างนี้คือกลุ่มอาการทั่วไปบางอย่างในทางการแพทย์แผนโบราณ พร้อมทั้งอาหารที่ช่วยรักษาโรคเหล่านั้น:

อาการหวัดและไข้หวัดใหญ่

อาการ: หนาวสั่นอย่างรุนแรง มีไข้เล็กน้อย ปวดข้อ ไม่มีเหงื่อออก คัดจมูก น้ำมูกไหลใส คันคอ ไอ มีเสมหะสีขาวบางๆ และมีฝ้าสีขาวบางๆ บนลิ้น

ชาขิงและใบชิโซะ: ใบชิโซะ 3 กรัม ขิงสด 3 กรัม น้ำตาลทรายแดง 15 กรัม หั่นเป็นเส้น แช่ในน้ำเดือด 10 นาที ดื่มขณะยังอุ่นอยู่

เครื่องดื่มสมุนไพร 5 ส่วนผสม: ใบชิโซะ ใบโหระพา และขิงสด อย่างละ 10 กรัม; ชา 6 กรัม; น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม แช่ในน้ำเดือด 10 นาที แล้วดื่มขณะอุ่น

เป็นหวัดมีไข้

อาการ: มีไข้สูง รู้สึกคลื่นไส้เล็กน้อยเมื่อเจอลม ปวดศีรษะ หน้าแดง เจ็บคอและคอแห้ง มีเสมหะสีเหลือง คัดจมูก น้ำมูกข้นสีเหลือง ปากแห้งและกระหายน้ำ มีฝ้าบางๆ สีขาวถึงเหลืองบนลิ้น ขอบลิ้นแดง

คุณอาจสนใจ

ประสานงานการเฝ้าระวังและการป้องกันโรคอีโบลาบริเวณด่านชายแดนHNN.VN - ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคเมืองเว้ (CDC Hue) ได้จัดตั้งคณะทำงานเพื่อประชุมกับเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานประจำด่านชายแดนในพื้นที่ ได้แก่ ด่านชายแดนหงวาน และด่านชายแดนเอโดท

โจ๊กสะระแหน่และใบชิโซะ: ใบชิโซะ 9 กรัม, สะระแหน่ 6 กรัม, เต้าซี่หมัก 6 กรัม, ข้าวสาร 60 กรัม นำใบชิโซะ สะระแหน่ และเต้าซี่หมักมาต้มแยกกันประมาณ 10 นาที หลังจากเดือดแล้วให้ทิ้งกากและใช้เฉพาะน้ำที่ได้ นำข้าวสารไปหุงเป็นโจ๊ก เมื่อข้าวสุกนุ่มแล้ว ให้เติมน้ำสมุนไพรลงไปและหุงต่อจนเป็นโจ๊ก รับประทานขณะร้อน วันละสองครั้ง

โจ๊กสะระแหน่และใบชิโซะดีต่อผู้ที่เป็นหวัดและมีไข้

ภาพประกอบ: AI

โจ๊กรากคุดซู: รากคุดซู 30 กรัม ข้าวสาร 60 กรัม ต้มรากคุดซู 30 กรัม ทิ้งกาก แล้วนำน้ำที่ได้มาหุงข้าวสารเป็นโจ๊ก รับประทานขณะร้อน

ความไวต่ำ

อาการ: รู้สึกร้อน เหงื่อออกน้อย ปวดเมื่อยตามแขนขา ปวดหัวอย่างหนักและตึงเครียด ไอมีเสมหะเหนียว น้ำมูกข้นและขุ่น เบื่ออาหาร ท้องอืด อุจจาระเหลว ปัสสาวะสีเข้ม กระหายน้ำแต่ไม่อยากดื่มน้ำ มีฝ้าเหลืองเหนียวบางๆ บนลิ้น

น้ำต้มใบโหระพาและถั่วขาว: ใบโหระพา 9 กรัม ถั่วขาว 9 กรัม เปลือกแมกโนเลีย 6 กรัม ต้มในน้ำ 15 นาที กรอง เติมน้ำตาล และดื่มขณะอุ่นแทนชา

โจ๊กถั่วเขียว: นำถั่วเขียว 50 กรัม และข้าวสาร 250 กรัม มาต้มให้เป็นโจ๊ก แล้วเติมน้ำตาลกรวดลงไป

ตกขาว

คุณอาจสนใจ

การสร้างมาตรฐานความรู้ด้านการแพทย์แผนโบราณโดยอาศัยวิทยาศาสตร์และข้อมูลการแพทย์แผนโบราณของเวียดนามกำลังเร่งดำเนินการด้านดิจิทัล การกำหนดมาตรฐานข้อมูล และการพัฒนาศักยภาพทางวิชาชีพ เพื่อให้บรรลุการพัฒนาที่ยั่งยืนและความทันสมัยของวงการแพทย์

อาการ: หนาวสั่นอย่างรุนแรง มีไข้สูง เหงื่อออกน้อย ปวดศีรษะ ปวดเมื่อยตามร่างกาย ไอ มีเสมหะสีขาว เป็นหวัดง่าย เป็นซ้ำบ่อย อ่อนเพลีย ลิ้นซีดมีฝ้าขาว

ข้าวเหนียวขิง: นำข้าวเหนียว 30 กรัม ขิงสดหั่นเป็นชิ้น 10 กรัม และหัวหอมใหญ่ 6 กรัม มาต้มให้เป็นโจ๊ก สามารถเติมน้ำส้มสายชูข้าวได้ตอนรับประทาน เสิร์ฟร้อนๆ เมื่อเป็นหวัด ผู้ป่วยควรพักผ่อน รักษาความอบอุ่น ดื่มน้ำมากๆ และรับประทานอาหารที่ย่อยง่าย

"การรับประทานอาหารตามหลักการแพทย์แผนโบราณสามารถช่วยบรรเทาอาการและลดระยะเวลาการเจ็บป่วยได้ แต่จำเป็นต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมกับอาการเฉพาะตามหลักการแพทย์แผนโบราณ หากมีไข้สูงเรื้อรัง หายใจลำบาก ไอมีเสมหะสีเหลืองข้น หรือมีโรคประจำตัว ควรไปพบ แพทย์ เพื่อตรวจและรักษาอย่างทันท่วงที" ดร.ง็อก หลาน กล่าว

ที่มา: https://thanhnien.vn/bac-si-nguoi-benh-cam-mao-nen-an-uong-gi-de-mau-khoe-185251002233040702.htm