Bat Xat ขยายรูปแบบการทำฟาร์มผักอินทรีย์

รูปแบบการทำฟาร์มผักอินทรีย์ที่ดำเนินการโดยศูนย์บริการการเกษตรอำเภอบัตซัต โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมี ได้ให้ผลลัพธ์ที่ดีในเบื้องต้น เริ่มจากโครงการนำร่องปลูกฟักทอง อำเภอกำลังขยายไปสู่ผักชนิดอื่นๆ อีกหลายชนิด ทำให้เกิดพื้นที่การผลิตทางการเกษตรที่สะอาดและปลอดภัย

ณ บริเวณผลิตผลของศูนย์บริการ การเกษตร อำเภอบัตซัต แถวฟักทองสีเขียวชอุ่มกำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวหลัก นี่คือรูปแบบการผลิตที่ใช้กระบวนการอินทรีย์อย่างสมบูรณ์ ตั้งแต่การเตรียมดินและการใส่ปุ๋ย ไปจนถึงการดูแลรักษา ไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีสังเคราะห์ใดๆ รูปแบบนี้ถูกนำมาใช้ไม่เพียงแต่เพื่อจัดหาอาหารที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างทิศทางใหม่สำหรับการผลิตผักในท้องถิ่นอีกด้วย

ใบฟักทองออร์แกนิกกำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุด

นางบุย ถิ ซวน เจ้าหน้าที่เทคนิคประจำศูนย์บริการการเกษตรอำเภอ กล่าวว่า ผักเหล่านี้ปลูกด้วยวิธีธรรมชาติ โดยใช้เพียงปุ๋ยคอกไก่ที่ผ่านการบำบัดแล้ว และไม่ใช้ยาฆ่าแมลงเลย การผลิตแบบอินทรีย์ต้องใช้ความเอาใจใส่และการตรวจสอบพืชอย่างใกล้ชิด แต่ผลตอบแทนที่ได้คือ ผักที่อ่อนนุ่ม หวาน สดนาน และรับประกันความปลอดภัยและถูกสุขอนามัย

ใบฟักทองที่ปลูกแบบอินทรีย์จะมีสีเขียวสดใส นุ่ม และมีรสหวานเล็กน้อย

โมเดลนี้ดำเนินการบนพื้นที่ 3 เฮกตาร์ ปลูกทั้งผักใบและผักผล หลังจากปลูกได้ประมาณ 2 เดือน ใบฟักทองจะเริ่มแตกหน่อ ซึ่งจะคงอยู่ประมาณ 1.5 ถึง 2 เดือน ศูนย์ฯ ส่งใบฟักทองออกสู่ตลาดประมาณ 150-160 กำต่อวัน ขายได้ในราคา 8,000-10,000 ดงต่อกำ ฟักทองก็อยู่ในฤดูกาลเช่นกัน โดยมีราคารับซื้ออยู่ที่ 8,000-10,000 ดงต่อกิโลกรัม ด้วยระบบการบริโภคที่มั่นคงผ่านระบบร้านค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสะอาดและช่องทางการขายออนไลน์ โมเดลนี้ไม่เพียงแต่หลีกเลี่ยงสถานการณ์ "ผลผลิตล้นตลาดแต่ราคาต่ำ" แต่ยังช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสะอาดอีกด้วย

ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ของแบบจำลองนี้คาดว่าจะอยู่ที่ประมาณ 100-120 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อรอบการเพาะปลูก ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวโพด 2-3 เท่า ที่สำคัญกว่านั้น แบบจำลองนี้ได้เปิดแนวทางใหม่ในการผลิตทางการเกษตรในพื้นที่สูง โดยมุ่งเน้นที่คุณภาพ ความปลอดภัย และการพัฒนาอย่างยั่งยืน แทนที่จะเน้นปริมาณเพียงอย่างเดียว

ตอนนี้ก็เริ่มเก็บเกี่ยวฟักทองกันแล้วเช่นกัน

ผลิตภัณฑ์ผักอินทรีย์ของศูนย์บริการการเกษตรบัตซัตไม่เพียงแต่ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากหน่วยงานเฉพาะทางและหน่วยงานท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านช่องทางการช้อปปิ้งออนไลน์อีกด้วย

นางสาว Tran Lan Anh พนักงานออฟฟิศในเมือง Lao Cai และลูกค้าประจำที่สั่งซื้อผักออนไลน์ กล่าวว่า "ฉันรู้จักผักออร์แกนิกจากศูนย์บริการการเกษตร Bat Xat ผ่านทางเพจแฟนคลับที่ขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาด ตอนแรกฉันและเพื่อนร่วมงานซื้อหน่อฟักทองมาลองชิมดู พวกมันนุ่มและหวาน แตกต่างจากผักที่ซื้อจากตลาดอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นเราจึงเริ่มสั่งซื้อเป็นประจำทุกสัปดาห์"

ฟักทองจะถูกจำหน่ายให้กับหน่วยงานในเครือในราคา 8,000 ถึง 10,000 ดง/กิโลกรัม

จากผลลัพธ์เชิงบวกในเบื้องต้น ศูนย์บริการการเกษตรอำเภอบัตซัตกำลังวางแผนขยายขอบเขตการดำเนินงาน โดยไม่เพียงแต่เพิ่มพื้นที่เพาะปลูกฟักทองและบวบเท่านั้น แต่ยังค่อยๆ ทดลองและนำผักอินทรีย์ชนิดอื่นๆ เช่น ผักกาดเขียว กะหล่ำปลี ผักกาดหอม ถั่วฝักยาว และกะหล่ำปลี เข้ามาปลูกด้วย การปลูกพืชหลากหลายชนิดนี้จะช่วยให้ใช้ประโยชน์จากสภาพดินและสภาพภูมิอากาศของพื้นที่สูงได้อย่างเต็มที่ พร้อมทั้งตอบสนองความต้องการของตลาดสำหรับอาหารสะอาดด้วย

นายวู วัน ซอน รองผู้อำนวยการศูนย์บริการการเกษตรอำเภอบัตซัต กล่าวว่า หน่วยงานได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนของตำบลต่างๆ เช่น ตำบลกวางคิม ตำบลเมืองฮุม ตำบลบ้านควา... เพื่อคัดเลือกครัวเรือนที่มีสภาพที่ดินเหมาะสมและมีความประสงค์จะเปลี่ยนมาทำการเกษตรอินทรีย์ เพื่อไปศึกษาดูงานและเรียนรู้จากแบบอย่าง นอกจากนี้ ศูนย์ฯ ยังได้จัดเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคไปให้การสนับสนุนกระบวนการผลิตโดยตรง ตั้งแต่การเตรียมดินและการใส่ปุ๋ย ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวและการบริโภคผลผลิต

นายวู วัน ซอน รองผู้อำนวยการศูนย์บริการการเกษตรอำเภอบัตซัต กล่าวเพิ่มเติมว่า "เราตั้งเป้าที่จะค่อยๆ สร้างพื้นที่ผลิตผักอินทรีย์ขนาดเล็กแต่มีความมั่นคง เชื่อมโยงกับการบริโภคผ่านห่วงโซ่อุปทาน และในที่สุดก็สร้างแบรนด์ผักอินทรีย์บัตซัตขึ้นมา"

การขยายรูปแบบการทำฟาร์มผักอินทรีย์ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและสร้างช่องทางที่มั่นคงให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นการปกป้องสุขภาพของผู้บริโภคและปรับปรุงสภาพแวดล้อมทางการเกษตรอีกด้วย รูปแบบการทำฟาร์มผักอินทรีย์ในบาตซัตกำลังแพร่กระจายออกไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป ซึ่งมีแนวโน้มที่จะสร้างพื้นที่การผลิตทางการเกษตรที่เขียวขจี สะอาด ยั่งยืน และมีประสิทธิภาพมากขึ้นในอนาคต

ที่มา: https://baolaocai.vn/bat-xat-mo-rong-mo-hinh-rau-huu-co-post403921.html