กาเมา: ปริมาณปลาไหลล้นตลาดส่งผลให้มีปลาไหลเชิงพาณิชย์ค้างส่งอยู่กว่า 1,000 ตัน

นายเหงียน ฮว่าง ซวน รองหัวหน้ากรมประมงจังหวัดกาเมา กล่าวว่า จากการตรวจสอบในจังหวัดพบว่า ปัจจุบันมีปลาไหลเลี้ยงกว่า 1,000 ตัน ที่เลยวัยเก็บเกี่ยวแล้ว โดยมีน้ำหนัก 2-4 ตัวต่อกิโลกรัม ยังคงอยู่ในมือของชาวบ้าน

Báo Tin Tức•24/05/2026

คำบรรยายภาพ — ปลาไหลที่เลี้ยงโดยครัวเรือนในจังหวัด กาเมา มีปริมาณมากเกินไปและขายได้ยาก

ตำบลและอำเภอที่มีปลาไหลเหลือเฟือพร้อมสำหรับการจับ ได้แก่ ตำบลนิงห์กว๋อย (108 ตัน), ตำบลวิงห์ล็อก (100 ตัน), ตำบลฟือกหลง (120 ตัน), ตำบลอันตราจ (100 ตัน), ตำบลตรีไพ (45 ตัน), ตำบลหงดาน (134 ตัน), ตำบลเจาเถื่อ (106 ตัน), ตำบลวิงห์มี (120 ตัน), ตำบลจาราย (50 ตัน)... เนื่องจากภาวะตลาดที่ไม่เอื้ออำนวย ราคาปลาไหลจึงลดลงเหลือเพียง 38,000 ถึง 42,000 ดง/กิโลกรัม ลดลงจาก 30,000 ถึง 35,000 ดง/กิโลกรัม ในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

นายเหงียน ฮว่าง ซวน กล่าวว่า ปริมาณปลาไหลที่ล้นตลาดจำนวนมากนั้นเกิดจากอุปทานเกินอุปสงค์และความไม่สมดุลในตลาดผู้บริโภคเป็นหลัก ในช่วงปี 2023-2025 ราคาปลาไหลที่สูงขึ้นทำให้ประชาชนขยายพื้นที่เพาะเลี้ยงโดยปราศจากการวางแผนที่เหมาะสม นอกจากนี้ จังหวัดต่างๆ เช่น ดงทับ อานเจียง วิงห์ลอง และเกิ่นโถ... มีปริมาณการเพาะเลี้ยงปลาไหลจำนวนมาก โดยผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงเวลาสั้นๆ ในขณะที่ตลาดผู้บริโภคไม่ได้เพิ่มขึ้นตามไปด้วย ส่งผลให้เกิดภาวะปลาไหลล้นตลาด

นอกจากนี้ ตลาดปลาไหลเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ยังพึ่งพาพ่อค้าคนกลางเป็นอย่างมาก โดยขาดช่องทางการจัดจำหน่ายที่เป็นระบบ เกษตรกรส่วนใหญ่ขายผ่านพ่อค้าคนกลางรายย่อยที่ไม่มีสัญญาระยะยาวกับธุรกิจขนาดใหญ่ ดังนั้นเมื่อตลาดชะลอตัวหรือพ่อค้าคนกลางหยุดซื้อ ก็จะทำให้มีสินค้าคงค้างขายไม่ออก

นอกจากนี้ คุณภาพและคุณสมบัติของปลาไหลที่เลี้ยงในฟาร์มยังไม่สม่ำเสมอ ขนาดของปลาไหลไม่เท่ากัน และขนาดไม่ตรงตามความต้องการของตลาด เกษตรกรบางรายอาศัยประสบการณ์โดยไม่ควบคุมอาหารและสภาพแวดล้อมอย่างเหมาะสม ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของเนื้อปลา นอกจากนี้ พวกเขายังขาดใบรับรอง VietGAP และมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร ทำให้ยากต่อการวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหารขนาดใหญ่ หรือส่งออก

กรมประมงจังหวัดกาเมาเชื่อว่า เพื่อแก้ไขปัญหาการจำหน่ายปลาไหลเชิงพาณิชย์ที่โตเกินขนาดจำนวน 1,000 ตัน หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องสนับสนุนเกษตรกรในการเชื่อมต่อกับผู้บริโภคอย่างรวดเร็ว โดยเชื่อมโยงพวกเขากับพ่อค้าคนกลาง ตลาดค้าส่ง ร้านอาหาร และโรงงานแปรรูป ในขณะเดียวกัน ควรส่งเสริมการขายผ่านช่องทางออนไลน์ แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และการถ่ายทอดสด รัฐบาลควรสนับสนุนการเชื่อมโยงเกษตรกรกับธุรกิจรับซื้อ และเชื่อมโยงพวกเขากับหน่วยงาน บริษัท และวิสาหกิจที่สนับสนุนการบริโภคปลาไหลส่วนเกินด้วย

ในระยะยาว จำเป็นต้องวางแผนพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำใหม่ เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาที่ไร้ทิศทางและการผลิตล้นตลาด โดยต้องปรับสมดุลการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ขณะเดียวกัน การส่งเสริมการส่งออก การวิจัยตลาดที่มีศักยภาพ เช่น จีน เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น เป็นต้น และการปฏิบัติตามมาตรฐานการกักกันและการตรวจสอบย้อนกลับก็มีความสำคัญเช่นกัน

นับตั้งแต่ปี 2020 การเลี้ยงปลาไหลเชิงพาณิชย์ในจังหวัดกาเมาได้พัฒนาอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการเลี้ยงปลาไหลแบบไม่ใช้โคลนในบ่อซีเมนต์ รูปแบบนี้มีข้อดีหลายประการ เช่น ง่ายต่อการดำเนินการ ใช้พื้นที่น้อย เงินทุนในการลงทุนมีความยืดหยุ่น และมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง อย่างไรก็ตาม การพัฒนาส่วนใหญ่เป็นไปอย่างไม่เป็นระบบ ขาดการวางแผนและการเชื่อมโยงกับผู้บริโภค และก่อให้เกิดความเสี่ยงหลายประการต่อตลาดผู้บริโภค

ในตำบลหงดาน จังหวัดกาเมา ซึ่งเป็นแหล่งเพาะเลี้ยงปลาไหลในบ่อซีเมนต์แบบไม่ใช้โคลนที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก ก็มีปลาไหลเหลือเฟือถึง 130 ตัน นายเหงียน ตรวง เกียง จากหมู่บ้านวิงห์อัน กล่าวว่า ในปีก่อนๆ การเลี้ยงปลาไหลให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูง แต่ตั้งแต่ต้นปี 2569 ราคาปลาไหลกลับตกต่ำ ทำให้เกษตรกรไม่สามารถขายปลาไหลได้ หรือขายได้ในราคาต่ำกว่าต้นทุนเพียงเล็กน้อย สถานการณ์นี้สร้างความยากลำบากอย่างมากให้กับเกษตรกร หลายครัวเรือนประสบกับความสูญเสียและไม่สามารถลงทุนทำการเกษตรใหม่ได้อีกต่อไป

นายเหงียน หนาน ดึ๊ก ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหงดาน กล่าวว่า การเลี้ยงปลาไหลในตำบลมีการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งในช่วงสามปีที่ผ่านมา โดยบางครัวเรือนได้ขยายจากฟาร์มขนาดเล็กไปสู่ฟาร์มกึ่งขนาดใหญ่ เพื่อให้การเลี้ยงปลาไหลพัฒนาอย่างยั่งยืน ตำบลหงดานจะปรับโครงสร้างการวางแผนและส่งเสริมการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงผู้มีส่วนได้ส่วนเสียสี่ฝ่าย ได้แก่ รัฐ นักวิทยาศาสตร์ ภาคธุรกิจ และเกษตรกร นอกจากนี้ พวกเขาจะสร้างแบรนด์ "ปลาไหลท้องถิ่นสะอาด" จัดการผลิตตามแบบสหกรณ์และสมาคมผู้เลี้ยงปลาไหล และลงนามในสัญญากับภาคธุรกิจเพื่อรับประกันการซื้อขาย

ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-mau-du-thua-nguon-cung-un-u-hon-1000-tan-luon-thuong-pham-20260524114540171.htm