กาแฟใส่เครื่องในหมู: หายนะทางด้านอาหาร และเป็นยาระบาย

ร้านกาแฟเล็กๆ แห่งหนึ่งในเมืองเจียงโย่ว มณฑลเสฉวน (ประเทศจีน) กลายเป็นที่โด่งดังในโลกออนไลน์อย่างไม่คาดคิด ด้วยเครื่องดื่มสุดแปลกอย่าง ลาเต้ที่ทำจากน้ำซุปและไส้หมูต้มสุก

เครื่องดื่มกาแฟลาเต้ที่ผสมกับน้ำซุปและไส้หมูต้มกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในโซเชียลมีเดีย - ภาพ: SCMP

จากรายงานของ หนังสือพิมพ์เซาท์ไชน่ามอร์นิงโพสต์ กาแฟพิเศษนี้มีราคา 32 หยวน (ประมาณ 4 ดอลลาร์สหรัฐ) และถูกอธิบายว่ามีรสชาติสามชั้น ได้แก่ รสชาติแรก รสชาติกลาง และรสชาติสุดท้าย ยิ่งระดับสูง รสชาติของเครื่องในหมูก็จะยิ่งเด่นชัดขึ้น

กาแฟผสมเครื่องในหมูจุดประกายความขัดแย้งบนโซเชียลมีเดีย

“ไส้หมูตุ๋นซอสแดงเป็นอาหารจานพิเศษยอดนิยมในเจียงตู ผมอยากนำอาหารพื้นเมืองจากบ้านเกิดมาผสมผสานกับกาแฟ เพื่อเป็นการโปรโมตร้านอาหารและแนะนำ อาหาร ท้องถิ่นไปพร้อมกัน” ตรวง วู ตรี เจ้าของร้านกล่าว

นายตรวงกล่าวว่า ร้านอาหารแห่งนี้รับซื้อเครื่องในหมูปรุงสุกจากร้านอาหารชื่อดังแห่งหนึ่งในเมือง จากนั้นจึงนำน้ำซุปมาผสมกับลาเต้

“เราตวงเครื่องในหมู 6 กรัมลงในกาแฟแต่ละถ้วยอย่างแม่นยำ ซึ่งเป็นตัวเลขที่ได้จากการทดลองหลายครั้ง เราต้องการให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชาติอร่อยของเครื่องในหมูโดยไม่สูญเสียรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟ เราหวังว่าลูกค้าส่วนใหญ่จะชื่นชอบการผสมผสานนี้” นายตรวงกล่าว

เขาอธิบายรสชาติโดยรวมว่า "เป็นการผสมผสานระหว่างรสหวานและเค็ม" คล้ายกับ...ชีสเค็มๆ

เครื่องดื่มสุดแปลกที่ทำจากเครื่องในหมู ช่วยให้ร้านกาแฟแห่งหนึ่งในจีนมียอดขายเพิ่มขึ้นถึงสี่เท่า - ภาพ: SCMP

นับตั้งแต่กาแฟที่ผสมไส้หมูสุกกลายเป็นกระแสไวรัลในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ยอดขายของร้านกาแฟแห่งหนึ่งในเมืองเจียงโย่ว (มณฑลเสฉวน ประเทศจีน) ก็เพิ่มขึ้นมากกว่าสี่เท่าตัว เจ้าของร้านกล่าวว่า ปัจจุบันลูกค้า 80% มาเพื่อลองเครื่องดื่มแปลกใหม่นี้โดยเฉพาะ

“ฉันเป็นคนรักกาแฟตัวยง เมื่อเห็นคนแนะนำ ‘กาแฟเครื่องในหมู’ ในอินเทอร์เน็ต ฉันเลยตัดสินใจลองดู” ลูกค้าหญิงคนหนึ่งจากเฉิงตู (เสฉวน) กล่าว

นักท่องเที่ยวอีกคนจากทางเหนือของจีนแสดงความคิดเห็นว่า "คนทางเหนือหลายคนไม่คุ้นเคยกับการกินเครื่องในหมู แต่ฉันคิดว่ากาแฟประเภทนี้ยังเป็นที่ยอมรับได้"

เรื่องราวนี้ได้รับความสนใจอย่างรวดเร็วในโซเชียลมีเดียของจีน ผู้ใช้รายหนึ่งแสดงความคิดเห็นว่า "ไอเดียนี้ไม่เลวเลย ฉันอยากลองดู"

ชาว TikTok ชาวจีนลองดื่มกาแฟไส้หมู - วิดีโอ : Douyin

ในขณะเดียวกัน คนอื่นๆ ก็คัดค้านว่า "มันแปลกนะ ฉันชอบกาแฟ และฉันก็ไม่รังเกียจที่จะกินเครื่องในหมู แต่การเอาสองอย่างนี้มารวมกันไม่ใช่ความคิดที่ดีเลย"

"แค่ได้ยินก็คลื่นไส้แล้ว หายนะทางด้านอาหารชัดๆ" "อะไรก็เกิดขึ้นได้" "แทนที่จะกินโจ๊กเครื่องในหนึ่งชามแล้วค่อยดื่มกาแฟ ลองเอามาผสมกันดูสิ จะเร็วกว่า" "กาแฟเป็นยาระบาย"... - นี่คือความคิดเห็นจากชาวเน็ตบางส่วน

วิธีการชงกาแฟที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใครไม่ใช่เรื่องแปลกในประเทศจีน ก่อนหน้านี้ ร้านกาแฟแห่งหนึ่งในมณฑลเจียงซี (ทางตะวันออกของจีน) เคยได้รับความสนใจจากการเสิร์ฟลาเต้ที่ใส่พริกทอดและผงพริกเผ็ด

ในมณฑลยูนนาน (ทางตะวันตกเฉียงใต้) ก็มีร้านค้าอีกแห่งที่โด่งดังในโลกออนไลน์จากการขายกาแฟใส่หนอนทอดกรอบ

ซ่างไก

ที่มา: https://tuoitre.vn/ca-phe-long-heo-tham-hoa-am-thuc-thuoc-xo-2025062609553227.htm